Les NGT (nouvelles techniques génomiques) font de plus en plus parler d’elles. Il s’agit, par exemple, de prendre un caractère du blé chez une autre variété, et le copier. Sans insertion d’ADN étranger à la différence des OGM première génération. La Commission européenne propose que les plantes issues des NGT puissent être traitées comme leurs homologues conventionnelles, ce qui entraîne une levée de boucliers de la part d’ONG. Faut-il considérer les NGT comme des OGM ? Que peuvent-elles apporter à l’agriculture ? Quels sont les risques ?