Des ustensiles de nos cuisines jusqu'à nos tubes de maquillage, en passant par les emballages qui conditionnent nos aliments et les produits phytosanitaires, ces molécules de synthèse sont massivement utilisées par l'industrie pour leurs propriétés quasi indestructibles. Elles sont si résistantes que nos corps n'ont pas les capacités de s'en débarrasser, d'où leur surnom de «polluants éternels». 

Les pfas seraient à l'origine de cancers, malformations et autres pathologies, dangereuses pour l'ensemble du vivant puisqu'elles s'accumulent également dans nos eaux et nos sols.

Un empoisonnement silencieux qui concerne la planète entière. Problème : les techniques de décontamination sont complexes et onéreuses. À l'échelle de l'Europe, la dépollution des pfas coûteraient aux autorités 100 milliards d'euros par an, soit la moitié du budget de l'UE. Pourquoi ces molécules sont-elles si dangereuses ? Pourquoi leur dépollution est-elle si difficile à mettre en place ? 

Avec nos invités :

- Pauline Cervan, toxicologue et chargée de missions scientifiques pour l'ONG Générations futures

- Olivier Andrault, chargé de mission à l'UFC-Que Choisir.