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By Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)Society & Culture
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Ratgeber episodes

  • Fischers Fritz fischt richtig Fische
    Rund 150'000 Personen stehen in der Schweiz mit Fischerruten an Bächen, Flüssen und Seen. Wer in der Schweiz fischen will, braucht eine Bewilligung und einen Sachkundenachweis. Auch in Gewässern mit dem sogenannten Freiangelrecht müssen Regeln eingehalten werden. Die Schweizer Fischereiregeln sind je nach Kanton, Stadt oder Gemeinde unterschiedlich. Daher können die Preise für ein Fischereipatent sehr unterschiedlich sein.
    Informieren vor dem Anglerausflug
    Alle Gewässer in der Schweiz sind in Besitz von Staat oder Privaten. Daher sollte man sich vor dem Angelausflug bei der Gemeinde oder dem Kantonalen Amt für Fischerei informieren, ob und wann das Fischen erlaubt ist. Neufischer machen am Besten einen Fischerkurs , Jugendliche einen Jungfischerkurs. Die meisten Kurse werden mit dem fünfstündigen Sachkundenachweis abgeschlossen.
    6 min
  • Ferienfotos teilen: Es braucht auch von Freunden die Einwilligung
    Heute wird massiv mehr fotografiert, vor allem auch in den Ferien. Viele Bilder werden sofort über soziale Netzwerke geteilt. Aber Achtung: Seit April gilt das revidierte Urheberrecht. Wer nicht aufpasst, macht sich strafbar. Im Grundsatz gilt: Es ist nicht erlaubt, Fotos, die Andere gemacht haben, auf sozialen Medien zu teilen – egal, ob das Bild von einem Amateur oder Profi stammt. 
    Das Recht des Fotografen
    Alleine die Person, die das Foto gemacht hat, bestimmt, was damit geschieht.
    Wer ein Foto einer anderen Person teilen möchte, muss nachfragen. Fotos anderer Accounts unter dem eigenen Namen zu teilen, ist also nicht erlaubt. Ein fremdes Bild verlinken hingegen darf man. 
    Das Recht der Portraitierten
    Auch wenn man ein Foto selber geschossen hat und es teilen möchte, ist Vorsicht geboten, denn sobald andere Menschen auf dem Bild sind, muss man deren Einwilligung einholen – auch von guten Freunden, Kollegen oder Familienangehörigen!
    Wer ohne Erlaubnis ein fremdes Bild publiziert, dem drohen Freiheitsstrafen bis zu einem Jahr oder Geldstrafen zwischen 3 und 180 Tagessätzen (zwischen 30 und 3000 Franken). Die Höhe dieser Bussen liegt im richterlichen Ermessen. Verstösse werden jedoch nicht automatisch verfolgt. Wo kein Kläger, auch kein Richter.
    * Wichtigste Neuerungen im Urheberrecht
    * Geknipst. Geschützt. (pdf)
    5 min
  • Heilpflanzen aus der Küche: Petersilie
    Häufig wird die Petersilie als Dekoration auf der Zitrone zum Schnitzel serviert. Sie kann aber viel mehr. Ihr Blattgrün, das Chlorophyll, ist beispielsweise gut gegen Körperausdünstungen. * Petersilie ist krampflösend und hilft deshalb bei Verdauungsbeschwerden.
    * Das Blattgrün der Petersilie (Chlorophyll) bindet Geruchsstoffe. Deshalb hilft die Pflanze gegen Mundgeruch und Ausdünstungen.
    * In der Drogerie und der Apotheke gibt es Chlorophylltabletten. Man kann aber auch einfach ein Büscheli Petersilie vom Küchensims gut kauen und hat einen ähnlichen Effekt.
    * Petersilie als Urtinktur, das heisst gelöste Petersilie in Alkohol, hilft ebenfalls bei Verdauungsbeschwerden.
    * Petersilie ist harntreibend und schwemmt aus. Gerade wenn im Sommer die Fingerringe zu satt sitzen, kann ein Büscheli vom Küchensims als natürliches Mittel helfen.
    5 min
  • So vertreiben Sie Wespen aus Garten und Haus
    Kaum hat man das Grillfleisch auf dem Teller, kommen die Wespen. Doch das muss nicht sein. So halten Sie Wespen fern von Haus und Garten. Kleine Nester der Feldwespe
    Es gibt unterschiedlichste Arten von Wespen: oft besiedeln Feldwespen, erkennbar an ihren langen, hängenden Hinterbeinen im Flug, kleinste trockene Hohlräume im Gartenhaus, unter dem Dach oder im Treibhaus.
    Sie sind friedliebend, jagen Fliegen und Mücken als Nahrung für ihre Larven und suchen Nektar auf verschiedenen Blüten, vor allem auf Doldenblütlern. Sie stechen nur, wenn sie bedrängt werden, z.B. wenn man auf sie tritt. Ihr Nest bleibt klein mit nur einigen Arbeiterinnen.
    Grosse Nester der gemeinen Wespe
    Die Gemeine und die Deutsche Wespe bauen jedoch sehr grosse Nester, welche Hunderte von Wespen beherbergen. Im Hochsommer sind die Nester am grössten, die Arbeiterinnen suchen Eiweisshaltige Nahrung (Fliegen, Mücken oder auch Fleisch auf dem Tisch) für die Larven und zuckerhaltige Nahrung (Nektar oder auch Süssmost, Fallobst oder Wein) für den eigenen Energiehaushalt.
    Die vielen Wespen brauchen viel Nahrung und werden von Fleisch und Süssgetränken auf dem Esstisch angelockt.
    Präventive Massnahmen:
    * Kein Essen auf dem Esstisch stehen lassen.
    * Gläser zudecken: z.B. Glas mit Cellophan decken, mit Gümmeli befestigen und einen Trinkhalm durchstossen.
    * Das Aroma von Zitronengeranie, Strauchbasilikum, Lavendel und Minze mögen Wespen nicht. Diese Pflanzen können als Dekoration auf den Esstisch gestellt werden. Ab und zu mit den Händen über die Blätter streichen, damit sich die ätherischen Öle freisetzen.
    5 min
  • Yoga auf dem Stuhl für Seniorinnen und Senioren
    Wer nicht mehr gut zu Fuss ist oder nicht mehr lange stehen kann, muss nicht auf Yoga verzichten. Im Gegenteil. Mit Yoga auf dem Stuhl gibt es einen extra auf diese Personengruppe zugeschnittenen Stil. Original Yoga – einfach stark vereinfacht. «Die jüngste Teilnehmerin ist gerade pensioniert, die ältesten sind über 80 Jahre alt», sagt Yogalehrerin Margareta Bornet, sie unterrichtet in Wattwil im Toggenburg. «Wenn die Übungen nicht mehr mit Stabilität und Leichtigkeit ausgeübt werden können, muss das Yoga dem Menschen angepasst werden.»
    Was macht man beim Yoga auf dem Stuhl?
    Aktivierungsübungen, Kraft-, Dreh-, Beweglichkeitsübungen, Atemtechnik – alles bleibt gleich wie im gewöhnlichen Yoga. Einfach vereinfacht und runtergebrochen, damit die Übungen auf oder am Stuhl ausgeübt werden können. Trotzdem sollen die Übungen wirkungsvoll sein. Vorkenntnisse braucht es keine.
    Für wen ist Yoga auf dem Stuhl?
    Für ältere Personen, für Personen, die nicht mehr gut zu Fuss sind oder sitzen müssen, vielleicht übergewichtig sind. Für Personen, die ungern auf dem Boden sitzen. Für Personen, die trotz Alter das Yoga nicht aufgeben, die im Alter etwas Neues ausprobieren oder sich vor allem auf den Atem konzentrieren wollen. Für Personen, die Bewegungsübungen auf dem Stuhl lernen wollen.
    Für wen ist Yoga auf dem Stuhl nicht?
    Für junge, aktive Personen. Für Personen, die Bewegung suchen.
    6 min
  • In den Ferien lauern die Bettwanzen
    Seit 2006 steigen die Zahlen von Bettwanzen-Fällen exponentiell an. Treffen kann es einen überall, auch in der Schweiz und auch im Fünf-Sterne-Hotel. Es ist gut, wenn man im Hotelzimmer genau hinschaut und vor allem dafür sorgt, dass die Tierchen nicht mit nach Hause kommen. Sonst wird es teuer. Wenn Sie das Hotelzimmer beziehen:
    * Bevor Sie sich im Hotelzimmer einrichten, stellen Sie Ihren Koffer im Bad in die Badewanne, damit allfällige Wanzen nicht rankommen.
    * Untersuchen Sie das Zimmer nach schwarzen Punkten, also Kotflecken von Bettwanzen. Diese findet man vor allem in Ritzen und Spalten, zum Beispiel in Matratzennähten am Bettgestell, Teppichleisten, Bilderrahmen, Steckdosen etc.
    * Falls Sie verdächtige Punkte finden, verlangen Sie sofort ein neues Zimmer.
    Massnahmen während des Aufenthalts:
    * Bettwanzen mögen auch getragene Kleidung. Lassen sie diese deshalb nie offen herumliegen, sondern verstauen sie sie in einem luftdicht verschlossenen Plastiksack.
    * Verschliessen Sie den Koffer und stellen Sie ihn in den Schrank.
    Bei Verdacht auf Bettwanzen:
    * Packen Sie den Koffer zu Hause sofort aus, und zwar an der frischen Luft – auf dem Balkon oder auf der Terrasse.
    * Prüfen Sie, ob im Koffer Wanzen als blinde Passagiere mitgereist sind und reinigen Sie alles mit einem feuchten Lappen.
    * Getragene Wäsche sofort bei mindestens 60 Grad waschen. Kleider, die nicht so heiss gereinigt werden können, kann man für eine halbe Stunde bei 50 Grad tumblern oder für mehrere Tage in den Tiefkühler legen.
    Bekämpfung:
    * Bettwanzen vermehren sich sehr schnell und machen sich bald auch in anderen Räumen oder sogar anderen Wohnungen breit. Daher sollte man bei einem Befall schnell reagieren.
    * Selbst kommt man gegen Bettwanzen kaum an. Insektengift ist nutzlos, da die Tiere bis zu zwei Wochen ihre Atemklappen verschliessen können.
    * Auch das befallene Zimmer nicht mehr betreten und sie aushungern wollen, hilft nicht. Bettwanzen kommen bis zu einem halben Jahr ohne Nahrung aus. Verspüren sie Hunger, kriechen sie durch Ritzen und befallen andere Zimmer.
    * Tatsächlich helfen kann nur ein professioneller Schädlingsbekämpfer. Er heizt die befallenen Zimmer mit einem Ofen auf 60 Grad, dies für rund zwei Tage. Das tötet die Wanzen ab.
    Wer übernimmt die Kosten für die Bettwanzen-Bekämpfung?
    * Eine Behandlung durch den Kammerjäger kostet schnell einmal 1500 Franken pro Zimmer.
    * Die Kosten muss der Hausbesitzer selbst tragen.
    * In einem Mietshaus bezahlt der Mieter, der die Schädlinge eingeschleppt hat.
    * Lässt sich nicht nachvollziehen, wo im Mietshaus der Ursprung des Befalls ist, muss die Vermieterin oder der Vermieter für die Kosten aufkommen.
    6 min
  • Die Wetterprognose aus dem Smartphone
    Wetter-Apps zählen zu den beliebtesten Apps der Schweiz. Wir zeigen, welche besonders häufig genutzt werden und warum die Schweizer Apps bei uns der internationalen Konkurrenz überlegen sind. Ein Blick auf die Download-Zahlen im Google Play Store zeigt, welches die beliebtesten Wetter-Apps in der Schweiz sind:
    Platz 1: Die Swiss Meteo-App vom Bundesamt für Meteorologie mit mehr als einer Million Installationen allein auf Android Geräten.
    Platz 2: Die Landi-Wetter-App und die SRF Meteo-App. Beide wurden mehr als 500'000 mal vom Google Play Store heruntergeladen.
    Danach kommen verschiedene Wetter Apps von globalen Anbietern wie Accu Weather oder Weather Pro, die ebenfalls Prognosen für die Schweiz anbieten.
    Darstellung und Zusatzinformation
    Die Schweizer Apps unterscheiden sich einerseits durch die Art, wie sie Informationen präsentieren und andererseits durch das Zusatzangebot.
    Die Swiss Meteo-App kommt ziemlich nüchtern daher, punktet dafür mit einem raffinierten Niederschlagsradar, dem sie wohl auch ihre grosse Beliebtheit verdankt.
    Auf einer Karte sieht der Benutzer die Bewegungen der Wolken und die Niederschläge der Vergangenheit und - spannender - als Prognose für einige Stunden in der Zukunft.
    Sowohl in der Swiss Meteo-App als auch in der Landi-App findet man Informationen für Allergiker zu den aktuell verbreiteten Pollen.
    Lokale Apps sind den Globalen überlegen
    Für die Wetterprognosen nutzen alle Apps dieselben weltweit verfügbaren Wetter-Modelle. Als bestes globales Modell gilt das des europäischen Zentrums für mittelfristige Wettervorhersage (ECMWF).
    Die Software berücksichtigt Daten vor allem aus Satelliten, aber auch von Flugzeugen oder lokalen Wetterstationen. Ein Supercomputer berechnet daraus eine Prognose mit einer Auflösung von etwa zehn Kilometern.
    Lokale Wetterdienste füttern dann ihre eigenen Modelle mit diesen Resultaten, um die Prognosen zu verfeinern. So können sie die Auflösung auf einen bis vier Kilometer steigern. 
    Apps des jeweiligen Landes verwenden
    Die endgültige Voraussage wird danach oft von erfahrenen Spezialistinnen und Spezialisten aufgrund der Computerberechnungen zusammengestellt. So sind lokale Apps den Globalen bei der Präzision der Prognosen überlegen.
    Deshalb ist es immer besser, eine App des jeweiligen Landes zu verwenden, in Frankreich zum Beispiel die App von Meteo France.
    4 min
  • Heilpflanzen aus der Küche: Zitronenmelisse
    Aus der Zitronenmelisse lässt sich mehr machen, als ein erfrischender Sommertee. Sie wirkt beruhigend und hilft beim Einschlafen. Ausserdem ist sie gut gegen Fieberblasen. Der Apotheker und Drogist Peter Portmann empfiehlt:
    * Man kann die Zitronenmelisse als Tee, gemischt mit Pfefferminz, oder in Form von Tröpfchen als Urtinktur einnehmen. 
    * Achtung, getrockenete Zitronenmelisse ist konzentrierter. Pro Tasse reicht ein Kaffeelöffel. Auf einen Liter nimmt man einen Esslöffel getrocknete Blätter.
    * Eine Urtinktur kann man gut selber herstellen: 20 Prozent Salbei, 80 Prozent Alkohol (aus der Apotheke), das ganze in einem Glasbehälter zwei Wochen an der Sonne stehen lassen. Anschliessend filtrieren.
    * Fieberblasencreme mit Salbei kann man fixfertig in der Apotheke oder der Drogerie kaufen. Sie lässt sich aber auch selber herstellen.
    * Man mischt eine normale, gut fetthalige Creme mit ätherischem Öl der Zitronenmelisse. Voilà, fertig ist die Creme gegen Fieberblasen.
    5 min
  • Pflegetipps für Chili, Aubergine und Melonen
    Lesen Sie hier die wichtigsten Tipps, wie Ihre Chilischoten, Auberginen und Melonen im Gemüsegarten prächtig wachsen und wie Sie wissen, dass die Früchte reif sind. Auberginen
    Auberginen stammen aus Indien und mögen eine hohe Luftfeuchtigkeit, werden sie jeden Tag warm geduscht, so bleiben sie gesund und tragen mehr Früchte.
    * Am Morgen eine volle Giessgkanne mit Brause zu den Auberginen stellen, das Wasser wärmt sich tagsüber auf und abends werden die Pflanzen warm geduscht, zusätzlicher Nutzen: es nisten sich keine Spinnmilben ein.
    Auberginen sind reif, wenn die hochglänzende Haut einen matten Schimmer bekommt und das Fruchtfleisch beim Drücken mit den Fingern sanft nachgibt.
    Melonen
    Die Früchte der Melonen faulen rasch, wenn sie auf feuchter Erde liegen, deshalb ein Holzbrettchen unter die Früchte legen. Wann sind Melonen erntereif?
    * Zuckermelonen (Cantaloupe- und Netzmelonen) duften aromatisch und süss
    * Wassermelonen tönen hohl und leicht dumpf, wenn man darauf klopft.
    Chilischoten
    Einige Chilisorten neigen dazu alle Früchte miteinander reifen zu lassen, für eine kontinuierliche Ernte 1/3 der grünen Chillischoten wegnehmen, es bilden sich sofort neue Blüten und die Ernte verteilt sich auf eine längere Zeit. Wann sind Chilis reif?
    * Sie sind voll ausgefärbt rot oder gelb, ihre Schoten fühlen sich prall und saftig an.
    Bei einigen Chilis, z.B. bei den thailändischen Sorten, werden die grünen, noch unreifen Schoten auch in der Küche verwendet, sie sind bereits scharf.
    7 min
  • Tibetischer Yoga: der authentische Stil
    Nichts mit langen Dehnungen und verrückten Verrenkungen. Der tibetische Yoga ist nah an der ursprünglichen Lehre und Philosophie, geistige Charaktereigenschaften wie Geduld, Mitgefühl oder Weisheit zu stärken oder nach dem Sinn des Lebens zu suchen. «Ich habe mich auf den tibetischen Yoga spezialisiert, weil mich die Kombination von Körper, Atem und innere Versenkung fasziniert», sagt Naomi King, diplomierte Yogalehrerin in Frick. «Beim tibetischen Yoga spielt die Wirkung auf den feinstofflichen Körper eine entscheidende Rolle, um eine tiefe Wirkung zu erzielen.»
    Was macht man beim tibetischen Yoga?
    Atemübungen, Konzentrationsaufbau, In-sich-hineinhorchen, Visualisierungen, Energien fliessen lassen durch Klopfen und Streichen des Körpers. Auch der Körper kommt zum Zug, allerdings nicht in grossen Bewegungen und Dehnungen, sondern als Instrument, um die Atmung und den Geist zu aktivieren.
    Für wen ist tibetischer Yoga?
    Wer eine Veränderung will, körperliche oder psychisch-emotionale Beschwerden hat, wer die Tiefe, die meditative Versenkung sucht, wer sich für tibetischen Buddhismus interessiert. Auch hyperaktive Jugendliche hat Naomi King schon betreut.
    Für wen ist tibetischer Yoga nicht?
    Wer lange Dehnungen, viel Körperlichkeit, Sport erwartet, sucht sich lieber einen anderen Yogastil aus. Auch wer mit Begriffen wie feinstoffliche Energie, Meditation oder Reinigungsatmung nichts anfangen kann, ist hier fehl am Platz.
    7 min

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Der «Ratgeber» ist Lebenshilfe für Menschen von heute. Er gibt Tipps und informiert über Themen, die einen im Alltag beschäftigen.

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