癌症已連續 33 年蟬聯國人十大死因榜首,即便現代醫療進步,許多患者在治療後仍面臨復發風險。研究發現,高達 81% 的癌友存在免疫指標偏低的問題,主因是蛋白質營養不足,導致身體缺乏合成防衛分子的原料。
在本集節目中,我們將邀請專家為大家解析如何透過「全食物」飲食改善體質:
• 關鍵 1:2 黃金比例:營養師黃翠華執行長分享,蛋白質與全穀根莖類應保持 1:2 的比例,才能最有效提升健康力。
• 每天兩杯抗癌飲品:
◦ 豆穀奶:結合黑豆、黃豆與多種穀類(如大、小薏仁)及堅果,補充優質蛋白質,幫助建造肌肉與增強免疫,3 個月內可顯著改善免疫指標。
◦ 花漾蔬果汁:利用青花椰、甜菜根、蘋果等植化素含量極高的蔬果,補充比動物性食物高出 64 倍的抗氧化物質,清除體內自由基。
• 實戰食譜公開:我們將具體介紹「高鈣黑芝麻豆漿」與「花漾寶盒蔬果汁」的製作步驟,教你如何加入「薑黃」來調和體質虛寒的問題。
如果您或身邊的親友正在尋求專業的飲食指導,癌症關懷基金會也提供免費的「癌友飲食指導專班」與「營養諮詢門診」,陪伴大家走過抗癌之路。
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