世界好好吃

《这就是美国》第二季——从旧帝国的秩序到新世界的反叛，完结啦

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这一集，咱们来说一说木乃伊怎么吃，这个欧洲曾经吃了五个多世纪的一个包治百病的万灵丹，Mumia，木乃伊粉是什么样子的。。。这东西曾经的流行是今天不可想像的，当初人们为什么要吃它，又是怎么吃的，关键是怎么想出来要吃木乃伊的，以及其背后的一整条木乃伊产业链。。。就在这一期的，世界好好吃。。。

图中为罐装木乃伊粉...

图中19世纪末埃及街头仍有售卖木乃伊的小贩。。。

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一家有一百五十多年历史的罐头公司——Campbell（金宝汤），因为一位IT安全副总裁的言论陷入舆论场，同时，麦当劳CEO在宣传新汉堡时咬下的一口，也引发了铺天盖地的群嘲。。。一罐即时汤，一口快餐汉堡，两件公关危机，让人重新看到现代食品工业的傲慢，而那些被许多人嘲笑为“廉价”“不健康”的食物，恰恰是无数普通人每天最依赖的晚餐。。。

金宝汤主打之一，鸡肉面条汤

里面的东西大概是这样

金宝汤录音事件中被解雇的IT副总裁Martin Bally

波普艺术Andy Warhol的“金宝汤”

麦当劳CEO的汉堡视频中，就这样咬了一口

被咬了一口后的汉堡几乎完好无损

汉堡王CEO青筋爆裂型的迅速跟进

Wendy's CEO继续接力

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鸡一狗二猪三羊四牛五马六，大年初七，人日！人的日子这一天到底是什么意思，又是怎么来的，到底是东方朔的占书，还是女娲传说，古人在这一天干什么，吃什么，怎么做，从七样羹，捞鱼生，再到吃面条，还有日本的七草粥，这一期的世界好好吃，咱们就来说一说。。。

捞鱼生

潮汕的七样羹

面条

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除夕啦，各位吃饭之余，有没有发现一家人做的菜基本都是一个味道？今天我们就来说一说家常菜中的惯用手法——勾芡。勾芡的历史又是什么？它是怎么来的？勾芡的本质又是什么，为什么要勾芡，勾芡所用的不同的淀粉，像玉米，土豆，木薯，淀粉和淀粉之间有什么区别吗？而什么时候该勾，又什么时候不要勾芡呢？关于勾芡的十万个为什么，就在这一期的世界好好吃~~

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你看，又要过年了，无论是自驾回家还是出游，汽车是今天我们离不开的交通工具，也是很多朋友的出行首选，今天就借着这个日子，咱们来说一说，从电影院，到Drive Thru，从咖啡盖，到易拉罐，从薯条，到牛肉干 ——“单手用餐”进化论，汽车如何重新设计我们的食物。。。

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腊八到了，2026年的1月26日，这一集就来说一说腊八的历史，与腊八粥的由来。。。腊八粥从宋到清到民国与今天的几个不同的版本

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这一期咱们来聊一聊肉串，这个今天最流行的食物的前世今生。烤肉串到底是怎么来的，从世界各个文明中的肉串看一下它的多点起源，以及当今世界上最流行的几类肉串。。。

东汉彩绘侍女烤肉陶灶

希腊地区迈锡尼文明出土的一个疑似小型烤肉架的物件，公元前1600年

肉串

沙爹

烧鸟

Kabab

土耳其烤肉

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2026第一期，我们来说一说美国卫生与公共服务部HHS与农业部USDA最新发布的“美国膳食指南”，这个对于很多人来说很离经判道的倒饮食结构金字塔。。。到底是解决美国流行三高的钥匙，还是不食人间烟火的何不食肉糜。。。

🥩🧀🦃🍗🥦🫛🥕

🐟🥓🥛🫒🍅🌱

🍳🍓🥑🥔🍎

🍤🧈🍇🍊

🌰🥜🍌

🍞🥖

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这一期的世界好好吃，我们来聊一聊鸡的帝国崛起，从一只叫Cecile的小鸡说起。。。

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随着冬季的到来，冰雪旅游也越来越热，那这一集我们就来看一看东北三省的不同特色之一，列巴是怎样炼成的。。。

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