Satte Sache | Ernährung & Wissenschaft

Stoffwechsel anregen: Stoffwechsel, Kalorien & Diät – Teil 1

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Thermogenese, Kalorienbedarf, Körperzusammensetzung, Ruhe-Energieumsatz

Kann man den Stoffwechsel "ankurbeln"? Was ist der Stoffwechsel überhaupt und woher weiß ich, wie viele Kalorien ich brauche? Um Diäten zu verstehen, ist es wichtig Grundlagen zum Metabolismus und Kalorienbedarf zu kennen. Diese Episode gliedert sich in drei Teile:

1. Basics

  • Wie setzt sich der Energiebedarf zusammen?
  • Was ist Thermogenese?
  • Welchen Einfluss haben Bewegung und Sport auf den Kalorienbedarf?

    • 2. Körperzusammensetzung

    • welche Methoden zur Messung gibt es und was sind die Unterschiede?
    • was ist fettfreie Masse?
    • woher weiß ich, ob ich Fett oder Muskelmasse zugenommen habe?

      • 3. Stoffwechsel:

      • wie kann ich meinen Stoffwechsel ankurbeln?
      • wie kann ich mehr Kalorien verbrennen?
      • Faktoren, die den Stoffwechsel erhöhen
      • Faktoren, die die Stoffwechselrate verringern

        • In dieser Episode kann ich dir natürlich nur die Grundlagen zum Thema Stoffwechsel vorstellen. Daher der Hinweis: es werden Episoden folgen, in denen es dann um spezielle Fragen rund um Stoffwechsel und Diäten gehen wird.

        Quellen:

        Toller Übersichtsartikel mit Grafiken von der Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention:

        https://fet-ev.eu/energiebedarf-energieverbrauch/

        Ruheenergieumsatz:

        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27818932
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23924948
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8376583
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7883999
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23532370
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21484913
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107263
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7719384

        Thermogenese:

        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9449148
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8878356

        Activity energy expenditure:

        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12468415
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21177942
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18769211
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3782471
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11673770

        Stoffwechselrate erhöhen:

        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2239751
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21092368
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21123467
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19566598
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11319656
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9155494
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24297826

        Stoffwechselrate verringern:

        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19761507
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24571926
        https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20935667

        Vielen Dank für's Zuhören :)

        Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Lass gerne eine Rezension da, wenn dir mein Podcast gefällt.

        Kontakt:

        E-Mail: [email protected]
        Blog: www.sattesache.de/podcast
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