Studio Plantaardig

Tijdens de varkenspest van 1997 hebben veeartsen 2,7 miljoen biggen moeten doden. Perfect gezonde biggen. Hoe is het zo ver gekomen? Had dit voorkomen kunnen worden? En hoe hebben de veeartsen dit ervaren? In gesprek met Kees Scheepens en Rudolf Raymakers.
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:

Website Kees Scheepens
https://www.keesscheepens.com/

Artikel Rudolf Raymakers:
https://www.devarkenspraktijk.nl/ik-dacht-dit-nooit-meer/ 

Credits:

Research: Wendy Hoenkamp, Stichting The Food Revolution
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Interviews en montage: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution   

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

• Wat gaat Trump betekenen voor de eiwittransitie? 
• Vleesconsumptie is in 2023 gelijk gebleven 
• Hoe gezond is het Nationale Schoolontbijt?
• EU Commissie vindt Hongaars voorstel verbod op kweekvlees 'ongerechtvaardigd'
• Onderzoeksbureau NVWA constateert ernstige tekorten dierenwelzijn
• Ontbossing Amazonegebied op het laagste niveau in negen jaar tijd

Webinar “Het plantaardig potentieel van Nederland” op 28 november, 14:00 uur met: Pablo Moleman
Aanmelden? Klik hier
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

“Als jij niet vegan bent, ben jij verantwoordelijk voor dierenleed”. Is dat een boodschap die de vleeseter direct bekeert? Of bereik je daarmee juist het tegenovergestelde? Esther vraagt het zich af.

Ze loopt twee dagen mee met de straatactivisten van Anonymous for the Voiceless. Deze van oorsprong Australische organisatie is actief in meer dan 400 steden wereldwijd. Op straat tonen zij de voorbijgangers beelden uit de bio-industrie en spreken ze hen aan over hun vleesconsumptie.

De gesprekken zijn direct en confronterend, met als kern: houd de persoon verantwoordelijk voor dierenleed. In de uitzending hoor je diverse gesprekken met voorbijgangers. Ook interviewt Esther de Australische oprichters van deze organisatie.
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:

Website Anonymous for the Voiceless:
https://www.anonymousforthevoiceless.org/ 

Actie ‘One Dam Month’ in Amsterdam: https://www.anonymousforthevoiceless.org/onedammonth
Op deze pagina zie je ook de masterclass van oprichter Paul Bashir 

Credits:
Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution   

Deze aflevering kwam tot stand met steun van MenuNL.

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

• Ongeduldige kamer neemt rond landbouw het stuur van het kabinet over 
• Lijst beantwoording kamervragen LVVN door Wiersma en Rummenie
• Overzicht van de aangenomen moties 
• Wetenschappers fileren de Dublin Declaration die vleesconsumptie verdedigt
• Zorgpersoneel in VK op de bres voor plantaardige maaltijden in het ziekenhuis
• Diergaarde Blijdorp gaat op zoek naar plantaardig kindermenu met kookprogramma
• Bekijk het kookprogamma hier
• Atlantische Blauwvintonijn zwemt weer in Noordzee

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Emile van der Staak is eigenaar en Chef-kok van restaurant De Nieuwe Winkel. De plantaardige en botanische gastronomie die hij daar ontwikkelde leverde hem 2 Michelinsterren op, daarbovenop nog eens een Michelin Green Star, én het predicaat beste groenterestaurant ter wereld. Hoe heeft hij dat voor elkaar gekregen? Wat bezielt hem? En hoe kijkt hij naar de ontwikkeling van plantaardig in de horeca?

Tijdens het Proveg impact event gaat Esther met hem in gesprek over diepvriesbiefstuk, kippensoep en gasten die niet willen betalen.
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:

Restaurant De Nieuwe Winkel
https://www.denieuwewinkel.com/

Michelin gids Nederland 2024:
https://guide.michelin.com/nl/nl/article/michelin-guide-ceremony/de-volledige-lijst-van-de-sterren-in-de-michelin-gids-nederland-2024

Boek “PLANT: Botanische gastronomie uit de keuken van De Nieuwe Winkel”
https://www.bol.com/nl/nl/p/plant/9300000153286396/

Instagram:
https://www.instagram.com/restaurantdenieuwewinkel/

Credits:
Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ProVeg International
Emile van der Staak, Restaurant De Nieuwe Winkel
Fotografie: momenttom.com

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

• Vleesvervanger mag van europees hof biefstuk of hamburger heten
• Een kuub water voor 43 euro: op Sicilië is het zo droog dat boeren hun vee moeten slachten 
• ING koppelt klimaatdoelen aan zuivelsector
• CNV: inkrimpen veestapel is bedreiging voor 30.000 werknemers 
• Grootste 3D voedsel fabriek maakt ”zalm” 
• Dierenorganisaties schrijven rapport Naar een dierwaardige visserij en aquacultuur 
• Veganisme stond jarenlang als “terroristische groepering” in terrorisme trainingen in VK

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Gast: Those Vegan Cowboys kunnen nu caseine maken voor ultra-rekbare kaas

Ongetwijfeld heb jij ook in ‘t nieuws gezien van Those Vegan Cowboys, het bedrijf dat kaas wil maken zonder de koe. Vorige week lieten ze weten dat hun stalen koe het nu, na 2 jaar van ontwikkelen, al beter doet dan de koe van vlees en bloed. 

Hoe zit dat? Wat is de doorbraak? Daarvoor hebben wij te gast: Hille van der Kaa, de CEO van Those Vegan Cowboys. 

https://vegconomist.com/fermentation/those-vegan-cowboys-us-market-with-microbial-casein-outperforms-dairy/

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Hoe kijkt de Christelijke religie naar het doden van dieren en het eten van vlees? Dat zoeken Esther Molenwijk en Willem Boterman uit in deze driedelige serie. In deze 3e aflevering kijken we naar het grondbezit van de kerk en naar de politiek. Bekommert de kerk zich om de dieren die op haar gronden leven? En hoe diervriendelijk zijn de Christelijke politieke partijen?
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:

• Mirella Klomp, Protestantse Theologische Universiteit (PTHU)
• Project Grond van de PTHU
• Werkgroep Kerken en Landbouw Friesland
• Roelof Bisschop, voormalig 2e Kamerlid SGP 
• Het SGP rapport Houden van Dieren 
• "PartijGedrag.nl" (De pagina waarop de stemmingen op alle kamermoties te zien zijn) 

Credits:
Makers: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
en Willem Boterman, UvA
Mixage en Sound Design: David de Jong, Finetune Audio
Met dank aan Elwin Oost van Partijgedrag.nl

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer: 

• Kamerdebat dierwaardige veehouderij: Wiersma overstag, stroomverbod komt er toch
• Varkenshouder Venray wil overschakelen naar plantaardig
• Varkensgigant VION gaat met 40% krimpen
• Inval NVWA bij eendenslachthuis Tomassen Duck-To in Ermelo
• Reclamespot Agrolobby laat meisje stem van een stuk vlees vertolken

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Gast:

Monique Bestman van het Louis Bolk instituut beantwoordt de Goeie Vraag van een luisteraar: hebben Biologische kippen het beter?

• https://www.louisbolk.nl/over-ons/medewerkers/monique-wp-bestman

 Interessante debatten en congressen:

• 3 oktober organiseert Pakhuis de Zwijger in Amsterdam: "Eet mij niet"
• 12 oktober het congres van PAN in Driebergen
• 19 oktober is het congres van de Caring Movement
• 24 oktober Next Food Chain event van Proveg in Brussel

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Hoe kijkt de christelijke religie naar het doden van dieren en het eten van vlees? Dat zoeken Esther Molenwijk en Willem Boterman uit in deze driedelige serie. in deze aflevering kijken we naar welke richtlijnen de huidige kerk mensen geeft in hun omgang met dieren – en hun vleesconsumptie. 

We gaan op bezoek bij Lydia van Maurik van de Protestantse Kerken Nederland en bij de Bisschop van Den Bosch. Ook vertelt Sandra Hermanus-Schröder hoe zij met Vegan Church het denken over dieren in de Christelijke wereld wil stimuleren.
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:

• Willem Boterman, Associate Professor Geografie aan de Universiteit van Amsterdam
  Ook: https://www.linkedin.com/in/willem-r-boterman-16517155/
• PKN, Protestantse Kerken Nederland
• Het Bisdom van Den Bosch
• Stichting Vegan Church
• Dier & Evangelie, het boek dat Sandra Hermanus-Schröder schreef

Credits:
Makers: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
en Willem Boterman, UvA
Mixage en Sound Design: David de Jong, Finetune Audio

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

• Wiersma zet streep door stikstofbeleid, maar zet krimp veestapel door
  Ook: https://www.rd.nl/artikel/1077158-mestplan-wiersma-gaat-veehouderij-pijn-doen
• Strategische Europese dialoog bepleit de komst van een actieplan voor plantaardige voeding voor 2026 
• Vlaanderen brengt plantaardige sector in kaart
• Minister overweegt verbod op uitzendkrachten in sectoren met misstanden
• FTM: Kippenslachterijen komen cao niet na en onthouden arbeidsmigranten vaak een vast contract
• Volgens kredietbeoordelaar Fitch kunnen klimaatrisico’s zelfs leiden tot verlies aan kredietwaardigheid vleesproducenten
• Albert Heijn vervangt 10-20% vlees door… bloed
• 88% van de universiteiten en hogescholen zet in op eiwittransitie
  Petitie: https://proveg.com/nl/futureproof/

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!