Top of Japan|日本品物志

《Top of Japan》是一档专注日本品牌、文化和旅行的播客节目。

第 12 期，关于茑屋书店。

去过日本的朋友，即使没有逛过茑屋书店，估计也对大街上随处可见的「TSUTAYA」招牌不陌生。

茑屋书店创立于 1983 年，成立之初便就是DVD、CD和书本一起贩卖，其母公司 CCC 现在是日本最大的企划公司，目标是「为顾客做生活提案」。

本期播客，三位主播从茑屋书店的消费体验到经营理念，书籍选品到陈列设计，可以说聊的五花八门（疯狂跑题），来听听看：

[ 04:19 ] 茑屋书店（和CCC）非正式介绍

[ 13:37 ] 日本人的买书和阅读习惯

[ 19:56 ] 茑屋相比其他书店的特色

[ 34:33 ] 主播们的茑屋体验

[ 38:41 ] 茑屋的氛围营造和选品逻辑

[ 46:09 ] 国内和日本茑屋书店的体验差异

[ 57:17 ] 国内的消费理念，真的在改变吗？

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

我们还深度调研了我们心中最棒的日本品牌，解读他们成功的秘密和有趣的历史，总能在这些品牌故事中找到值得学习的部分，收到感召和启发！也想把这份感动和你分享。

你也可以在苹果 Podcast、小宇宙、喜马拉雅、Spotify 中搜索“Top of Japan”订阅收听，每期播客节目也会在微信群中推送。

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《Top of Japan》是一档专注日本品牌、文化和旅行的播客节目。
第 11 期，我们来探讨一个百年日本品牌。

松下电器从 1918 年创立，成长为“有电的地方就有松下”这种跨国巨头企业，只用了短短几十年。生产的产品覆盖个人消费品、商用产品和制造业产品，产品数量可以说是“海量”。

人性化设计、耐用一直是松下产品的特点，相信每个读者都购买过松下的产品。但近些年国货家电的蓬勃发展，让很多产品更加平价易得，我们也能感受到松下好像没有原来那么“火”了。

这期播客，三位主播在深挖松下这个品牌的时候，也有非常多收获。还有每期必备的松下好物推荐和避坑指南。

创业者松下幸之助生涯：https://panasonic.cn/about/founder_history/

图：松下养老社区，来自官网

本期时间轴：

[ 06:32 ] 松下的历史

[ 09:08 ] 松下和 Panasonic 不是同一家公司？

[ 14:54 ] 松下和飞利浦的渊源

[ 22:06 ] 最值得和不值得买的松下产品

[ 44:42 ] 为什么日本普及了整体卫浴？

[ 49:31 ] 松下在中国的养老社区

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

我们还深度调研了我们心中最棒的日本品牌，解读他们成功的秘密和有趣的历史，总能在这些品牌故事中找到值得学习的部分，收到感召和启发！也想把这份感动和你分享。

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《Top of Japan》是蓝莓评测旗下一档专注日本文化和消费的播客，今天是第 10 期，主播们换了种方式，这次探讨的是一个日本品牌。

图：MUJI 海报，来自官网

诞生于 1980 年的无印良品，是一个日本话题下避不开的品牌。

有人觉得无印良品设计在线、环保舒适，甚至想把家居用品都换成他们家的；也有人觉得它言过其实、徒有其表。

近几年无印良品在国内快速扩张，已经快速“下沉”到三四线城市，也面临一些争议：国内定价过高、食品安全、本土化不足、山寨诉讼等等。

但不可否认的是，无印良品让很多人更近地接触到了日本设计、文化和生活方式。这期播客，三位常驻主播就来探讨一下无印良品这些年的发展，当然肯定少不了的是好物推荐（和避坑指南）。

图：MUJI HOUSE，来自官网

据说有位主播还差点在日本买了 MUJI 造的房子。

本期时间轴：

[ 06:44 ] MUJI 诞生的年代

[ 22:52 ] 无印良品的山寨战争

[ 32:39 ] 中国商品 11 次降价带来了什么

[ 40:46 ] 设计买单值得吗？

[ 48:13 ] 避坑商品“推荐”

[ 52:54 ] 主播多次回购的好物推荐

[ 60:44 ] 在日本买无印良品造的房子是什么体验？

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

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泡温泉，是大家到日本旅行的必选内容之一。最好的聊温泉的时间可能是冬天，其次是现在。所以这一期我们聊聊温泉。

日本的温泉选择无比繁多，我们聊的尽量基于自己体验的分享，未必全面，但绝对是一手良心资料。

钱德勒似乎对于温泉的私密度以及搓泥有些执着，瑞秋追求温泉馆的文化氛围，妮子喜欢天然体验，下雨下雪、海边河边泡温泉是她的心头好。

本期时间轴：

[ 00:45 ] 日本《温泉法》定义的温泉是什么？
[ 03:34 ] 日本三大古温泉——有马温泉、白滨温泉、道后温泉
[ 08:12 ] 温泉包间的玩法
[ 10:51 ] 日本家庭的“神奇”洗澡水
[ 12:58 ] 白滨温泉-海边露天温泉
[ 24:27 ] 河中温泉，奶汤？
[ 31:56 ] 跨界温泉-DHC 赤沢温泉Spa中心
[ 41:58 ] 主播们向往的温泉
[ 47:09 ] 温泉贴士：男女混浴？纹身喝酒？搓泥洗脸拧毛巾？

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微信添加： topjiangdayo （top酱だよ）会邀请您加入听友群题图 by Jonathan Forage

《Top of Japan》是一档专注日本品牌、文化和旅行的播客，这是第 8 期节目，三位老主播终于又来聊这个绕不开的话题了——学日语。

这期节目不是评测，而是主播们从自己的真实经验出发的探讨：

妮子已经在日本生活了5年，但一直没有进行“正统”的科班训练，日语大部分是在日本生活中学习的；

瑞秋则在国内自学日语多年，线下培训班、线上视频课各种方式都尝试过；

钱德勒是多次试图学习日语，但是一直没能成功入门，至今五十音图也背不全……

本期播客，你可以听到：

[ 03:25 ] 为什么要学日语？

[ 13:20 ] 日语考级考什么（JLPT和JTEST）

[ 36:25 ] 找日本男/女友对学日语的帮助

[ 48:53 ] 零基础怎么开始学日语（手把手教学）

因为妮子和瑞秋两位主播都有多年的日语学习经验，所以这期播客的干货非常密集，除了实战的学习方法外，也帮钱德勒扫清了很多认知误区外，还贴心推荐了入门日语的教材、综艺……

就想播客中说到的，学习一门语言对深入了解当地文化有很大的意义。虽然钱德勒去日本旅行很多次，但是因为日语水平的限制，想必也是错过了很多。

但是，经过这期播客，钱德勒决定重新开始背五十音图了，争取在第一季完结前在节目中背诵出来！

题图 by Chiyo Gami

本期 Top of Japan，终于聊到怀石料理。

妮子想聊这个话题已经好几个月了，奈何钱德勒和瑞秋都不太是美食咖，实在觉得心虚。

这次终于有幸邀请到“可能是中国最懂日料”的美食家——十三，跟我们聊聊怀石料理的种种。

为了美食，十三的足迹遍布全日本。他是公众号【食在十三】的主理人，还出版了日料书《别说你会吃日料》，并撰写了多本《日本美食锦囊》，蓝莓评测也曾多次转载十三老师的日本百家米其林体验文章。

本期播客，除了能听到怀石的历史和各种知识，十三还推荐了自己最爱的宝藏日本料理店，覆盖日本和国内。

这期节目，你可以听到：

[ 05:55 ] 怀石料理到底是什么？
[ 24:21 ] 为什么怀石料理是日本美食集大成者？
[ 40:12 ] 日料是最近十年才火起来的，日本国内也是
[ 44:59 ] 十三吃过印象最深的怀石料理
[ 59:59 ] 吃怀石的小贴士（预约、袜子、餐具、拍摄）
[ 96:22 ] 十三个人最爱的怀石料理推荐（包含日本和国内）

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

我们还深度调研了我们心中最棒的日本品牌，解读他们成功的秘密和有趣的历史，总能在这些品牌故事中找到值得学习的部分，收到感召和启发！也想把这份感动和你分享。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

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本期 Top of Japan，是2021新年特辑啦！

没时间写Shownotes了，好好写就来不及上传了。

总之，这一期聊的很开心，3位常驻老主播一起连线在日本跨过了2020年。

聊到了日本的中西合璧历法，跨年3件套：吃、红白歌和会、拜一拜，买买买……

本期时间轴：

[ 02:56 ] 不要去日本过新年

[ 08:48 ] 日本的中西合璧（非常混乱）历法体系

[ 18:53 ] 日本跨年的氛围

[ 25:55 ] 主播们家乡的过年仪式

[ 27:07 ] 日本才是谐音梗之乡

[ 35:30 ] 日本过年为什么要喝屠苏酒、吃荞麦面

[ 58:16 ] 一起看红白歌合战第71回

[ 73:08 ] 最有气氛的，可能还是去拜一拜吧！

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

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本期 Top of Japan，聊聊清酒。

隋唐时期，中国的“酒曲”传到了日本，经历一千年的传承，清酒发展成日本最具代表性的酒类，因此也被称为日本酒。

清酒可能是世界上酿造方式最复杂的酒类，从米到酒需要十几道工序、历时2个月以上才能完成酿制。近百年来随着洋酒的入侵，日本清酒的产量逐年下跌，很多酒厂面临困难。

这几年，清酒在国内和欧美逐渐流行起来，也算是一种“墙外开花”了。

不过，清酒还是有很多门道的，作为一种比较“矫情”的饮料，清酒的储存和运输都需要全程冷链，稍有不慎就会变质，甚至有很多酒商都不清楚这些知识。因此很多人可能喝过很多清酒，但是却从不知道真正的清酒是什么味道……

为了挖到更多料，妮子邀请到两位资深的清酒专家，捋一捋清酒的知识，嘉宾们还拿出了私家珍藏的清酒推荐店，覆盖了日本各地和国内多城！

老牛 Li Peng

- “办个清酒会 SAKE7”联合创始人

- 中国国际唎酒师协会常务理事

- SSI International Kikisake-Shi 国际唎酒师资格

- SSI International Official Lecturer 国际日本酒讲师资格

- Sake Sommelier Association 清酒侍酒师

- SSI国际日本酒学讲师班授课教师（2019）

- SAKE BAR 「一元 MOTO」主理人

老牛是文化及电影节策展人，十年清酒酒龄，首批华语国际日本酒讲师。作为日本酒侍酒研究会与酒匠研究会（SSI）中国的代表之一，近年来一直致力于清酒文化在中国的普及与推广，曾与新星出版社、Open MUJI、Lens、正午等多个知名媒体机构合作开展联合日本酒普及教育工作，同时也为《GQ》《VOGUE》《时尚先生》等国际媒体撰写过日本酒文化专栏。

王山山

- 日本SSI KIKISAKE-SHI 唎酒师

- 北京知名清酒餐厅“慢走”前店长

- 行走的清酒百科全书

这期节目，你可以听到：

[ 08:28 ] 清酒是什么？

[ 19:55 ] 清酒应该怎么喝？

[ 30:29 ] 清酒为什么这么贵？

[ 40:02 ] 日本这些地方能喝到好清酒

[ 46:03 ] 根据酒标选择清酒的方法

[ 61:58 ] 清酒的礼仪和历史

[ 81:44 ] 实名推荐日本和国内的清酒店

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

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本期 Top of Japan，话题是日本买手店。

买手店不同于百货商场和品牌专柜，

是一个灵感、创意、品味、品牌集合的地方。

钱德勒每次去日本，90%的消费都发生在买手店。

妮子生活在京都，大多数衣服也都是买手店购入。

为什么不去专柜买？为什么不网购？

[ 01:30 ] 买手店是什么？

[ 09:10 ] 买手店和百货商场的区别是什么？

[ 15:04 ] 关于川久保玲的丹佛街

[ 18:48 ] 为什么线下购物不会消亡？

[ 27:45 ] 买手店的"邂逅"故事

[ 35:29 ] 关于BEAMS

[ 39:16 ] 为什么日本女装不如男装？

[ 67:24 ] 钱德勒和妮子推荐值得逛的日本买手店

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。

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本期 Top of Japan，话题是日本生活不会错过的一个消费场所——百元店。

什么是百元店？

顾名思义，百元店是指商品大多以 100 日元售卖的商店，100 日元今天约合人民币 6.3 元。

日本百元店的发展和现状是怎样的？

过去经济差，百元店让很多人花很少的钱过上了体面的生活。现在人们的生活已经这么好了，为什么还需要百元店？

百元店的商品质量能让人放心吗？

百元店有哪些值得无限回购的商品？

[ 06:10 ] 什么是百元店？

[ 11:59 ] 日本百元店的诞生和发展

[ 17:56 ] 日本五大百元店品牌

[ 29:48 ] 百元店都卖什么，应该怎么买？

[ 52:54 ] 百元店的质量需要担忧吗？

[ 64:46 ] 实名推荐百元店最值得买

这期播客，妮子和钱德勒站在了“正反双方”。

反方钱德勒提出：

便宜真的有好货吗？

肆无忌惮的买不会造成浪费吗？

商品过于便宜会不会让人更容易被消费主义绑架？

生活在京都的正方妮子则说：

自己经常在百元店消费，

百元店让生活多了许多乐趣，

而且因为***，百元店是生活中的一道光。

主播们也在播客中推荐了一些去百元店必买的商品，不管你是生活在日本还是去旅行，百元店都不会让你空手而归。

即使不买东西，百元店也是一个获得生活小灵感的地方，经常去逛逛，甚至能够提升生活的幸福感，这大概就是线下消费不会被完全替代的原因之一吧。

为什么要聊日本？

几位主创都对日本文化非常感兴趣，对日本的旅行和生活也各自都有一些经验可以分享，各自也有很多观点想拿出来碰撞；

而且日本的生活方式太有趣了，美食、温泉、美妆药妆、设计、宗教、医美、花火大会、东京奥运、情色、音乐、移民、ACG、潮流、火车、买手店……

这些都是主播和特邀嘉宾们擅长的话题，我们更希望在这档播客中带给你一些生活方式的灵感。

至于为什么选择用播客而不是图文，一方面因为很多信息用播客的效率反而更高，而且可以让你在开车、健身、做家务时收听；另外有些内容播客可以比文章探讨得更深入，有更多碰撞，也更独家和“私密”，惊喜听过就懂。