我们一般会在超市买酸奶，几杯装在一起，算下来大概两三块钱一杯；而现在出现了各种现制酸奶，一杯要卖到20元、40元，甚至上百元。

它们有的强调“每杯含1000亿活性益生菌”；有的产品加入了胶原、花青素；还有的强调”自然轻盈低负担”……为了健康，忙碌又追求健康的人的确会愿意付出惊人的价格。

本期节目，我们和在内蒙古长大、从小喝牛奶、酸奶把奶酪当零食的营养师绍峰，聊了聊酸奶的事儿。

Part1 破冰环节

01:12 同事减肥很用力但总是踩坑，索性为亲戚朋友办了减脂营

04:59 牛肉丸里唯一跟牛有关的成分居然是“牛脂肪”

07:43 推荐大家吃点虾

09:59 没想到，甜牛奶的最大受众是女孩子

13:06 这种营养素，80%的人都缺

Part2 在内蒙，我们如何喝奶

13:06 酸奶基底粉，你们听说过吗？

21:31怎么每个城市都有“老酸奶”？

23:44我们在内蒙如何煮牛奶

24:57 内蒙人冬天“吃”牛奶的方式，确实让我挺馋的

27:56 喝奶茶加奶皮子，贼香

Part 3 重新认识酸奶

32:23 你喝的“酸奶”里有这两种菌吗？

33:39 长寿村的秘密里，其实也是酸奶美味的秘密

37:02 做酸奶，菌越多越好吗？

38:22 日本酸奶，太卷了

45:50 ”一杯奶昔等于一个牛油果”？如果热爱健康，更理性的选择或许是在家自己复刻，牛油果放半个！

48:09 酸奶有助消化吗？

49:20 便秘喝酸奶管用吗？

如何在家自制酸奶？

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