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Warum macht uns Schokolade so glücklich?
Welche Stoffe sorgen für ein Glücksgefühl?
Was ist an der Schokolade dran, das unser Belohnungszentrum anspringen lässt? Sind es
stimulierende Stoffe wie Koffein oder Theobromin? Ist es das darin enthaltene Magnesium oder ist
es doch eher das schöne Mundgefühl? Wir gehen in dieser Podcastfolge der Sache auf den Grund.
Teste doch mein leckeres Apfel Crumble aus: https://www.milenasrezept.de/apfel-crumble-rezept/
Verwendete Quellen für die Podcastfolge: Macht, M (2005): Essen und Emotion. ErnährungsUmschau, 52, 304-308; Michener, W. Rozin, P: Pharmacological versus sensory factors in the
satiation of chocolate craving. Physiol. Behav. 56: 419-422 (1994).
Hier findest du mehr Informationen zu meinem Online-Kurs „Abnehmen ohne Kalorienzählen“:
https://www.milenasrezept.de/abnehmen-ohne-kalorienzaehlen/
Mein neues Kochbuch „Iss klüger, nicht weniger“ ist da! Mit 60 Rezepten begleitet es dich lecker
durch eine Abnahme: https://amzn.to/3iPyOmr
Meine anderen Kochbücher findest du hier: www.milenasrezept.com
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By Milena Wiese
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Welche Stoffe sorgen für ein Glücksgefühl?
Was ist an der Schokolade dran, das unser Belohnungszentrum anspringen lässt? Sind es
stimulierende Stoffe wie Koffein oder Theobromin? Ist es das darin enthaltene Magnesium oder ist
es doch eher das schöne Mundgefühl? Wir gehen in dieser Podcastfolge der Sache auf den Grund.
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Verwendete Quellen für die Podcastfolge: Macht, M (2005): Essen und Emotion. ErnährungsUmschau, 52, 304-308; Michener, W. Rozin, P: Pharmacological versus sensory factors in the
satiation of chocolate craving. Physiol. Behav. 56: 419-422 (1994).
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