Immer wieder hört man, dass es wichtig ist täglich alle Nährstoffe abzudecken. Sollte das mal nicht der Fall sein, kann das negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben. Um die Aufnahme sicherzustellen wird oft zu Nahrungsergänzungsmitteln gegriffen. Das ist in bestimmten Situationen sicherlich notwendig, aber oftmals nicht.

Dr. Malte Rubach ist promovierter Ernährungswissenschaftler, Referent und vielfacher Buchautor. Seine Arbeiten wurden in zahlreichen Fachzeitschriften publiziert und er ist häufig zu Gast in den Medien, um über Ernährung aufzuklären.

In dieser Episode diskutiere ich mit Dr. Malte Rubach über die Frage, was gesunde Ernährung überhaupt ist und wie gesund man wirklich essen muss, um gesund zu sein. Wie viel kann man sündigen bzw. gibt es ein zu Viel? Und die große Frage: Wie viel macht die Ernährung für die allgemeine Gesundheit aus?

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Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)

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