Fruchtzucker soll mit diversen Erkrankungen in Verbindung stehen, und vor allem Softdrinks und Obst sollen die Quellen sein. Doch was ist dran an den Vorurteilen gegenüber Fruchtzucker? Wie viel Obst ist dann eigentlich noch in Ordnung? In dieser Podcastfolge gehen wir alles durch, was zu über Fruchtzucker (Fructose) wissen solltest.

Alles über Abnehmen ohne Kalorienzählen (die nächsten Anmeldungen sind Anfang August möglich): https://www.milenasrezept.de/abnehmen-ohne-kalorienzaehlen/

Quellen zum Thema Fruchtzucker:

Übersichtsartikel der FET: https://fet-ev.eu/fruktose/

Einfluss von Fruchtzucker auf Insulin, Leptin & Ghrelin: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15181085/

Exzessive Fructose-Aufnahme über Softdrinks kann in kurzer Zeit Insulinresistenz hervorrufen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19151107/

Angaben zu den Fructosegehalten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS)

Negative Auswirkungen zu hoher Fructoseaufnahme zeigen sich bei isokalorischer Ernährung nicht: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31711109/