Jacob och Wille diskuterar denna vecka hur man försöker ta reda på människors proteinbehov. I det här avsnittet får du först lära dig hur man går till rent forskningsmässigt för att få fram de olika värden för rekommenderat intag om du kan läsa överallt. Vad är det till exempel för skillnad på uppskattat genomsnittligt behov och rekommenderat dagligt intag? Och vilken osäkerhet finns det kring de värden som används idag?

Vi kommer också in på skillnaden mellan det minimala intag som krävs för att man ska kunna må okej rent hälsomässigt och det intag som kanske är mer optimalt för god hälsa. Det finns också möjligen en skillnad på vad som är optimalt om du vill vara i ett anabolt tillstånd där du bygger på dig mer fettfri massa och vad som kanske är mest optimalt om du siktar på att leva länge. Här introducerar Wille också ”villhöver” behovet för protein.

Till sist diskuterar vi också eventuella konsekvenser när det gäller optimalt proteinintag för personer med större träningsmängd och mer muskelmassa än de flesta.

Avsnittet utgår mycket ifrån information i artikeln The indicator amino acid oxidation (IAAO) technique: a novel approach to assess protein intakes that maximize whole-body protein anabolism.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta och tidigare avsnitt.

Hålltider

• (00:00:00) Introsnack - Jacob har spelat fotboll med gamla legender
• (00:08:11) Introsnack - Willes liv har återgått till det vanliga igen
• (00:09:46) Hur mäter vi proteinbehov och vad är ett optimalt proteinintag?
• (00:13:25) Det finns en hel del missförstånd kring vad kroppen gör med protein
• (00:16:11) Metoder för att mäta olika typer av proteinbehov
• (00:16:38) Studier på människors kvävebalans för att uppskatta minimalt intag för hälsa
• (00:25:58) Vi är mer intresserade av optimala nivåer än minimala för att överleva
• (00:31:18) Nyare metod som troligen mer mäter gränsen för maximalt anabolt intag
• (00:31:52) Förklaring av vad en isotop är för någonting
• (00:39:50) Antaganden när man använder metoder för oxidation
• (00:42:01) IAAO metoden för att uppskatta villhöver
• (00:45:46) Eventuella problem med IAAO metoden
• (00:53:54) Vad är rekommenderad gräns för de som vill bygga muskler?
• (01:03:01) Maximal nivå för anabolism kanske inte är bra för hälsan på sikt
• (01:03:21) Vad händer med proteinbehovet under en träningsdag?
• (01:09:32) Vilken roll har optimalt proteinintag vs lite suboptimalt på sikt?