Merci à BAOUW pour cet épisode !

Pour découvrir BAOUW : https://www.baouw-organic-nutrition.com/

Dans cet épisode d’Extraterrien, j’ai eu l’honneur de recevoir Xavier Thévenard, triple vainqueur de l’UTMB, accompagné de Benoît, nutritionniste et fondateur de Baouw. On a parlé résilience face à la maladie de Lyme, comment la nutrition consciente peut tout changer dans la performance et la santé, et surtout l’importance de préserver notre environnement, que ce soit à travers nos choix alimentaires ou nos déplacements. Un échange inspirant, honnête, à la croisée du sport, de la santé et des convictions personnelles. Si vous cherchez du concret pour optimiser votre mode de vie d’athlète et agir pour la planète, cet épisode est fait pour vous !

Chapitres :

00:00 Xavier Tevenard : parcours inspirant

09:22 Écoute de soi post-infection

12:14 Soutien pour malades de Lyme

17:07 Alimentation simplifiée anti-Lyme

21:28 Optimiser l’alimentation pré-compétitive

26:50 Stratégie nutritionnelle pour l’UTMB

34:41 Ravitaillement en course d’endurance

40:10 Cerise vs sucre : charge glycémique

47:19 Différences endurance : course à vélo vs à pied

49:42 Adaptation nutritionnelle chez les cyclistes

56:50 Impact du labour sur le carbone

01:00:50 Détection et analyse de Lyme inefficaces

01:08:13 Exigences écologiques à l’UTMB

01:11:11 Impact invisible du transport

01:17:19 Stages pluridisciplinaires pour trailers

Bonne écoute 💙

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