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大店長鄉公所@小琉球03 家中經營小琉球第一家飯店的許博翰,大學讀設計畢業後返鄉不但接手家業,因深受參加海洋志工隊父母影響,更開創 #探索拉美 生態旅遊品牌。曾出任琉球鄉觀光發展協會理事長的他主張,唯有生態永續才能帶來地方觀光產業的永續!
#371 好服務來自好管理,優秀管理者必然也是一位讓人願意追隨的領導人,但你我都不是天生的完美領導者,如何才能提升領導力? 前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin從曾擔任日本星巴克CEO的岩田松雄所寫的《領導的品格》書中,有深刻體會!
#370高效團隊的祕密,不在管理,而是建立團隊的「心理安全感」 !本集邀請《L.E.A.D. 溝通系統》新書作者,也是台積電、特斯拉與信義房屋等知名企業講師的羅建仁老師,解析如何用溫暖有力的話語打造領導力。
大店長鄉公所@小琉球02 小琉球必訪的無菜單家庭料理夜酌小站,老闆許定邦曾在菲律賓擔任潛水教練,因嚮往小島生活遷居來此,一住就是11年,除了一年四季都能下水,最吸引他的是島上濃濃的人情味,但他也越來越憂心,遊客過多正帶來的觀光公害。
#369 小七在台開出第7000家店,統一超商董事長羅智先喊出展店沒有天花板;面對對手強勢擴張,總店數4200家的全家便利店則是搶進手搖杯、健康餐飲、居家便利煮、東南亞新住民等商機。本集服務一點訣解析兩大超商過招背後與持續成長的關鍵商業策略。
#368新任濟部長郭智輝喊出4年500顆米其林星星的餐飲業繁星計畫,希望透過精緻餐飲吸引高端商務客來台,但目前台灣米其林星星總數僅56顆,全日本也不過468顆星星,該如何看待這個宏願?本集邀請前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin一起探討。
#367 與知名品牌合作或聯名,除拉抬聲量更可觸及新客,但如何才能敲開知名品牌大門洽談合作?本集邀請前台灣麥當勞整合行銷群品牌部協理李俞頻Gloria,聽她分享向大品牌成功提案的三大關鍵 : 田野調查了解對方、粉絲角度親身體驗、訪談顧客挖深需求。
#大店長鄉公所@小琉球01從小住天母長大後前往英國留學工作的夏綠蒂Charlotte,疫情返台邂逅了小琉球的美,於是決定在島上開店。來聽她如何在一塊空地蓋起 #綠地俱樂酒吧,不只調酒更帶來音樂、花藝還辦運動會,一步步實現在島上好好生活的夢想!
#366 「投注在人身上的時刻是最美好的」是《一分鐘經理》書中,強調要成為一位成功主管需具備的觀念!前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin也認為,主管最大的成就感就是投資在一個人身上,把他從不會教到會,善用他的潛力而非現在的能力。
#365 下午兩點餐廳剛掛上「休息中」牌子,此時一組遠道而來的客人想用餐,老闆打算開門接待,Z世代的年輕員工卻擺起臉色,認為休息時間就該讓大家喘口氣,這是員工的權益,身為老闆你該怎麼辦?本集談如何帶領Z世代夥伴,以及雇主品牌的重要性。
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「觀念對了,店就賺了!」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥,
每週在大店長晨會為各位帶來,
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
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