夏季是瓜類的盛產期，而日照穩定也會加速葉菜類的生長，走進菜市場，映入眼簾的莧菜、紅鳳菜、竹筍、蘆筍、苦瓜、蒲瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜、草菇等，都是消暑補水的蔬菜，本集將為你介紹這些春夏蔬菜的健康好處、料理方式與保存秘訣。

✅這集你會聽到：

-超市對傳統市場業者，造成哪些影響？

-傳統市場的客群與服務特色？

-春夏必吃的10種超級蔬菜？營養與挑選秘訣？

-夏天颱風多，蔬菜的省錢心法？

-推薦閱讀《菜市場的一年》

主持人：資深醫藥記者、前康健雜誌總主筆 張曉卉

來賓：新莊公有市場 廖炯程老闆

製作團隊：陳巧怡、梁惠明

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