為了環境和健康，愈來愈多人響應「吃素」或「蔬食」，不過，只吃菜能做到增肌減脂嗎？會不會影響運動表現？本身也愛吃蔬食的營養師呂美寶來分享，素食者如何吃夠營養、維持良好運動效果。

👉這集你將聽到：

－吃素有助於維持良好運動表現的3大好處

－除了吃豆干、豆腐，素食者還能從哪些食物獲取蛋白質，幫助增肌？

－菇類蛋白質如何吃夠，一招聰明計算你吃到的蛋白質分量。

－把握「胺基酸互補」原則，加強營養補給，簡單一招就能做到。

－素食者容易缺少Omega脂肪酸，從植物中怎麼補充

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【水分影響力量、爆發力和耐力！運動時該怎麼補水？運動飲料如何選對？】

【增肌就是減脂，要減脂就要增肌，有氧、重訓該怎麼分配，你做對了嗎？】

【增肌減脂，「動」和「吃」哪個比較重要？為什麼愈是要增加肌肉，愈是要吃夠？】

【運動前喝咖啡，提升肌耐力、爆發力，怎麼喝最有效又不傷身？】

【想有強肌力，蛋白質怎麼吃才夠？運動前後優質蛋白質這樣選就對了】

製作團隊：林慧淳，陳德信

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