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No es solo un libro sobre productividad. Es una guía para que reconectes con tu propósito, vivas en el presente y hagas que cada minuto cuente.
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En este episodio, charlo con Hugo Rodríguez de Prada, cofundador de Grosso Napoletano, una de las cadenas de pizzerías artesanales más destacadas del mundo y reconocida en 2023 como la mejor en su categoría. Desde sus humildes comienzos en 2017 junto a Jorge Blas, Grosso ha crecido hasta contar con 47 locales, posicionándo no sólo como un referente de la auténtica pizza napolitana en España, sino como un modelo de éxito empresarial.
En nuestra conversación, exploramos:
Su trayectoria y cómo su experiencia en Nueva York despertó la visión de adaptar la tradición napolitana al mercado español.
Los valores que definen Grosso Napoletano: ingredientes de calidad, como la mozzarella fior di latte y el tomate San Marzano, y el compromiso con procesos tradicionales de fermentación y cocción, elementos clave en la construcción de una marca con propósito.
Los desafíos y aprendizajes que enfrentaron, incluido el impacto de la pandemia, que los impulsó a innovar en delivery y a desarrollar iniciativas como Food for Heroes, llevando solidaridad a quienes más lo necesitaban.
La importancia de equilibrar pasión y estrategia en el crecimiento de un negocio, y su visión de democratizar la pizza napolitana de calidad, haciéndola accesible para todos.
Puedes seguirme en:
Instagram; @mapihermida
TikTok: @mapihermida
Linkedin: Pilar Hermida
Youtube: Mi canal
Web: www.mapihermida.com
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En este episodio, charlo con Juana Fernández, una ingeniera cargada de energía con más de 25 años de experiencia en la industria tecnológica y todo un referente en el liderazgo femenino. Tras su paso por diversas empresas de renombre, Juana se unió a Microsoft en un momento de crisis económica, donde lideró proyectos innovadores y contribuyó al desarrollo de herramientas como Microsoft Teams.
Hablamos de:
Su trayectoria profesional y la experiencia de ser la única mujer ingeniera en entornos masculinos, destacando su tiempo en Nápoles.
La importancia de la diversidad en los equipos y cómo la falta de inclusión puede impactar el diseño de productos, como los cinturones de seguridad.
Su mudanza a Nueva York hace tres años y las oportunidades y desafíos que ha encontrado en la ciudad.
Los retos en la industria tecnológica, especialmente el impacto de la inteligencia artificial en la interacción con la tecnología.
Su llamada a las mujeres para que asuman roles activos en sus carreras y superen el síndrome de la impostora.
La conexión entre un buen producto y la inclusión, y cómo esto puede impulsar la innovación.
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¡Hoy quiero compartir con vosotros una entrevista muy especial que me hizo The Chichat Club!
En ella hablamos de temas apasionantes: desde la gestión del tiempo, mi experiencia como Directora de Comunicación del Grupo Día, La Gastrónoma, y de mi último libro Sí te da la vida.
Gracias de corazón a Pilu por su energía contagiosa y esa intensidad que transforma cualquier conversación en algo único.
¡Me encantó formar parte de tu canal!
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Este capítulo no es un capítulo cualquiera. Por primera vez, no hay entrevista en mi podcast. Soy yo, Mapi Hermida, hablándote a ti.
Y la ocasión lo merece. Con motivo del lanzamiento de mi nuevo libro SÍ TE DA LA VIDA, he querido compartir contigo una conversación más personal.
Te hablo de la escasez de tiempo, uno de los grandes problemas de la sociedad actual. 8 de cada 10 personas afirman sentir que no llegan a todo y que hacen malabares constantemente, lo que afecta a nuestra salud y nos deja con la sensación de que llevamos vidas sin sentido. ¿Qué estamos gestionando mal?
Seguro que has escuchado esa manida expresión "no me da la vida". En mi libro acabo con ella porque es una mera ilusión. La vida no nos va a dar nada porque de nosotros depende invertir bien nuestro tiempo.
La buena noticia es que la relación que tenemos con nuestro tiempo es una habilidad que se aprende y podemos pasar de tener un sentimiento de escasez de tiempo a abundancia. Desde la forma en que gestionamos nuestra energía hasta la importancia de encontrar propósito en lo que hacemos, Sí te da la vida es una guía para reconectar con aquello que realmente importa.
Sí te da la vida no es solo un libro sobre productividad. Es una guía para que reconectes con tu propósito, vivas en el presente y hagas que cada minuto cuente.
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En este episodio, charlo con Tigrane Seydoux, CEO y co-fundador del Grupo Big Mamma. Este francés-italiano afincado en Madrid desde hace cinco años, se vino a España con su familia para abrir el que sería el primer restaurante del grupo en nuestro país, Bel Mondo. Las largas colas y listas de espera de sus restaurantes dan buena cuenta del éxito de este proyecto que cuenta con 27 restaurantes en 6 países diferentes.
Hablamos de:
-Su trayectoria profesional y los comienzos del Grupo Big Mamma.
-Big Mamma es un antidepresivo, vas a alguno de sus restaurantes y te ayuda a viajar a un mundo diferente.
-La fórmula secreta para que un restaurante funcione, según Tigrane.
- Actualmente, trabajan con 300 productores de manera directa sin intermediarios. Han hecho un llamamiento a la importancia de trabajar con productos de calidad y saber su origen.
-Huir del copy-paste. Apuesta por crear restaurantes con alma, independientes unos de otros, por eso cuentan con un estudio de diseño propio ubicado en Londres que trabaja para todo el Grupo.
- Big Mamma como una empresa con una misión social de recursos humanos muy fuerte.
-La fuerza está en la ejecución de la promesa.
-Cuando habla de comunicación, Tigrane tiene claro que todo empieza por tener un buen producto, durante estos años no han hecho grandes campañas de comunicación. Su filosofía es: compartir lo que viven ellos como equipo y como empresa a los clientes: compartir su felicidad.
- No dejarse llevar por las modas ni las tendencias.
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