地中海飲食和低油脂飲食都可以改善糖尿病，真正影響改糖尿病的原因和蛋白質種類有關

植物性蛋白質吃較多，動物性蛋白質吃較少，有助改善甚至逆轉糖病。

植物性蛋白質來自各種豆類、堅果、穀類，富含纖維、植化素和好油，有助減少身體發炎、讓血管暢通，減少各種慢性病，包括糖尿病。

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