1.產品包裝中的甜味劑就是代糖，代糖雖然零熱量，但研究卻發現，喝代糖的飲料對減重沒有幫助，雖然一樣都沒有熱量，喝水卻可以多減去15%體重。因為代糖的延遲效應，會讓後續食量增加，吃進更多熱量，影響減重成效。

2.天然的代糖如羅漢果、甜菊葉人工合成的阿斯巴甜都一樣，喝完後會導致正餐吃更多，午餐後一小時，受試者的血糖急速飆升，就像剛喝了一整瓶含糖可樂一樣！

3.代糖會破壞腸道好菌，影響血糖穩定、增加細菌毒素合成造成身體慢性發炎，還會增加冠狀動脈疾病和癌症機率。超加工食品例如高蛋白粉、餅乾、甚至鹹餅乾、肉乾等，還有保健食品也可能添加，須注意包裝成分標示避免誤食。

書名：食療聖經 減重版：終極瘦身

作者：麥克‧葛雷格

ISBN：9789576586972

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