1. 你以為水煮就是「無油」？錯！很多蛋白質食物本身就「自帶油」，吃太多反而默默吃太多油！

2. 無糖優格、起司、水煮蛋、五花肉…就算都水煮不用一滴油，熱量中也有 50%～90% 來自油脂！最低脂的雞胸肉、魚、海鮮也有50% 熱量是油。

3. 重點不是減肥吃燙青菜要不要加油，而是不該只吃燙青菜，應該均衡攝取各種食物，遵循 211餐盤原則：2蔬菜 + 1蛋白質 + 1全穀，就算全都水煮，也不用怕缺油，反而剛剛好！

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