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De periodista y productora a... creadora de la primera marca de pastelería vegana en el sur de la Florida, emprendedora y mamá de 5 HIJOS, y ustedes seguro se hacen la misma pregunta que yo: ¿CÓMO? En el episodio de hoy, Mariana Cortez, creadora de Bunnie Cakes lo cuenta todo.

Desde el año 2009, con el nacimiento de su primer hijo, Mariana se vio en la necesidad de crear una torta sin lácteos ni huevos, y aunque ahora es muy común ver ese tipo de postres, en ese entonces era nula la existencia, así comenzó el proyecto de Mariana, llevando cupcakes veganos a sus compañeros de trabajo, quienes resultaron ser su mejor focus group para darle vida a "Bunnie Cakes".

La empresa, sueños y familia de Mariana ha ido creciendo, con sus aciertos y muchos desaciertos, pero con la certeza y seguridad de que creyendo en tus ideas, pensamientos e intuición puedes llegar a donde te lo propongas, trabajando duro y defendiendo tu proyecto ante incluso, las personas más cercanas que pueden obstaculizarlo.

La flexibilidad y perseverancia han sido los ingredientes principales de Mariana para hornear su éxito, siempre #EnDefensaPropia

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Edición: Vanessa Ferrebus y Jesús Acosta