Healthy Living

Cette saison 3 commence par une touche de gourmandise !

Nous évoquons dans cet épisode le sujet du levain, qui a occupé un grand nombre d’entre nous pendant le confinement ! Le levain est souvent vanté lorsqu’il fait partie de la préparation de pains, pizzas, gâteaux, mais qu’est-ce que c’est au juste et à quoi cela sert ?

C’est Adriano Farano, fondateur de Pane Vivo alias le producteur du pain le plus incroyable de Paris, dixit Le Parisien, qui nous en dit plus et partage avec nous sa passion du bon pain qui fait du bien !

Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le pain, le gluten, et le levain donc !

À vos casques !

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Si vous souhaitez goûter au pain produit par Adriano et son équipe, rendez-vous chez Pane Vivo au 49 rue de la Chine, Paris 20e. Mes papilles se souviennent encore du petit pain “Machja” aux doux goût du maquis corse goûté ce jour-là…

À défaut, suivez leurs aventures sur instagram @pane_vivo.

Ne manquez pas également le sortie prochaine de son livre “Je ne mangerai pas de ce pain la” aux éditions du Rouergue !

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10 semaines pour comprendre les bases de la naturopathie holistique et reprendre en main sa santé naturellement au fil de conférences audio, de fiches théoriques, d’exercices pratiques, de ressources pour aller plus loin ainsi qu’un accès à la communauté Healthy Living pour poser vos questions et échanger sur vos propres expériences ! Rejoignez-moi par ici pour le plein de Healthy Vibes !

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Et bien entendu, je continue à vous accompagner en naturopathie pour des rendez-vous individualisés ciblés sur vos besoins et problématiques. N’hésitez pas à me contacter pour une demande de rendez-vous en visio ou en région bordelaise !

Et pour prolonger l’été, ne manquez pas notre playlist de l’été !

Création originale : Marion Pezard

Réalisation & production : Marion Pezard

Montage & mixage : Marion Pezard

Musique : Alice, Hicham Chahidi

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça y est, l’heure de la rentrée a sonné !

Nous faisons nous aussi notre rentrée des classes dans quelques jours, avec un lot de surprises et nouveautés au programme !

Découvrez tout ce que la saison 3 (déjà !) vous réserve, et bien plus encore…

À vos casques !

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Pour plus d’informations sur mon activité de naturopathe, rendez-vous par ici !

Les livres évoqués dans cet épisode sont les suivants :

• Good Mood Class, Sophie Trem
• Ma cuisine vegan du soleil, Eva Gaillot
• The new Parisienne, Lindsey Tramuta

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Montage & mixage : Marion Pezard

Musique : Alice, Hicham Chahidi

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Cet épisode évoque la Slow Life, ce besoin de ralentir le rythme, aux côtés de Lindsey Tramuta, auteure, journaliste et Américaine devenue Parisienne.

Avec Lindsey, nous avons discuté de Slow Life, cette langueur et douceur de vivre qui redevient centrale dans nos vies. Les différences de rythme selon chaque ville ou région, et le comment du pourquoi autour de ce terme anglophone.

À vos casques !

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Découvrez l'univers de Lindsey dans son livre "The New Paris", aux éditions Abrams, New York, ou son petit dernier “The New Parisienne” sorti cet été ! Vous pouvez aussi suivre sur son compte instagram @lostncheeseland ainsi que dans son podcast "The New Paris" disponible sur Apple Podcasts et Soundcloud.

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Musique : Alice, Hicham Chahidi

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L'été, ses étals colorés, ses marchés bondés et ses fruits au goût sucré... Jamais la nature ne donne autant de richesses et de variété qu'à cette saison !

La chaleur nous donne envie de cru, de juteux, de jus frais, qui nous rechargent en bons nutriments. D'ailleurs, même les apéros des longues soirées d'été peuvent se parer d'un atout bien-être si l'on sort un peu de nos habitudes... Alors que consommer, comment, à quel moment et comment faire de notre assiette une recharge pour la rentrée ? Émilie, naturopathe et formatrice en cuisine santé nous livre toutes ses astuces !

À vos casques !

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Si vous souhaitez en savoir plus sur le travail d'Emilie, ses ateliers de cuisine santé et ses livrets de recettes dans la même veine, rendez-vous sur son site internet www.cestsibonnutrition.com ou sur son compte instagram @cestsibon_nutrition.

Vous y retrouverez, entre autres, son livret sur les recettes d'apéro évoqué dans cet épisode ainsi que ses astuces pour le brossage lymphatique à sec !

Dans cet épisode, nous avons également évoqué les effets de l'alcool sur la déshydratation du corps entre autres, vous pourrez découvrir cela dans cette vidéo ludique réalisée par Arte TV. N'hésitez pas également à écouter ou ré-écouter l'épisode sur la lacto-fermentation, réalisé avec Jeniffer Hart-Smith. C'est une mine d'informations et de bonnes idées de recettes !

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Cet épisode est une dose de Girl Power en perfusion !

La sororité est un mot qui semble fleurir, renaître ici et là ces dernières années. On l'entend, souvent, et on survole le concept, sans forcément savoir ce qu'il représente.

Avec Alice, Anaïs et Amy, nous avons discuté de façon absolument non-exhaustive de notre vision de ce terme, sa place dans notre quotidien, et aussi un peu des hommes...

À vos casques !

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Pour suivre l’actualité des filles, rendez-vous sur leurs comptes instagram @girlzpop_ et @studiojonesie !

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Le bonheur de partir en vacances, retrouver la mer, la montagne, la campagne, sa famille et ses amis... mais au milieu de tout ça, le calvaire de la valise !

On voudrait emporter tous nos maillots de bain, qui se languissent le reste de l'année au fond du placard, ces superbes sandales qu'on ne peut porter qu'à la plage, et cette robe du plus bel effet sur une peau dorée... puis on finit avec un bagage qui fait le double de notre poids et dont la moitié du contenu ne sera pas utilisé ! Pour éviter de répéter inlassablement cette erreur, Céline nous partage toutes ses astuces, elle qui a du voyager léger pour faire le tour du monde sans avion, avec toutes ses possessions sur le dos...

À vos casques !

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Si vous souhaitez en savoir plus, Céline a réalisé une vidéo à ce sujet sur sa page youtube. Et quitte à visiter sa page, délectez-vous de ses dizaines de vlogs retraçant son tour du monde sans avion, entrepris aux côtés de son compagnon David. C'est un pur bonheur visuel ! Vous pouvez aussi suivre ses aventures sur instagram et notamment ses nombreuses prises de parole sur l'écologie et la mode éthique par ici : @iznowgood.

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Dans l'épisode du jour, on parle de bonne bouffe, mais surtout de bons produits, frais et locaux !

Comme l'explique Raphaële, le locavorisme est avant tout un état d'esprit. Une volonté de retrouver du sens dans son assiette, en consommant de saison, majoritairement bio, et en privilégiant les producteurs de sa région.

Avec Raphaële, on tord le cou aux idées reçues : 1) il est très simple de manger local dans une grande ville, voire même plus qu'ailleurs 2) on peut avoir les papilles aiguisées et le coup de fourchette franc, tout en respectant le rythme de la nature, et les étals un peu plus ternes en hiver.

À vos casques !

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Si vous souhaitez suivre l'actualité de Raphaële, direction son compte instagram @enrangdoignons ! Découvrez aussi ses livres "Simple comme bon(jour)" et "À la folie" aux éditions Tana, ainsi que son petit dernier parfait pour l’été : “Passion pique-niques” aux éditions Michel Lafon. Enfin, vous la retrouverez également à l'heure du déj dans "William à midi" sur C8 !

Si vous souhaitez vous aussi consommer plus locavore, voici quelques unes des adresses parisiennes citées par Raphaële : Terroirs d'Avenir, Maison Plisson, Au bout du champ, Au bel ordinaire, Fleur Godart mais aussi les restaurants Papillon de Christophe Saintagne, Grandcoeur de Mauro Colagreco et Nino La Spina.

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L’été nous apporte souvent une légèreté, une douceur de vivre assez rarement égalée le reste de l’année. Notre esprit se concentre plutôt sur le bruit des vagues, des oiseaux, que sur celui de nos notifications. C’est un temps propice pour la digital detox et, même si elle est souvent plus naturelle à cette époque de l’année, on a parfois besoin de mettre en place une rupture plus franche avec notre hyper-connexion habituelle !

Pour traiter ce vaste sujet, Daphné est au micro d’Healthy Living cette semaine pour nous partager son experience de la digital detox et tous ses trucs et astuces !

À vos casques !

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Pour découvrir l’univers de Daphné, et les précieux conseils ou recommandations très intéressantes qu’elle partage régulièrement, rendez-vous sur son blog ou sur son compte instagram !

Elle a rédigé un article en particulier sur son expérience de la digital detox : par ici !

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Dans cet épisode, Eva nous parle de ses alliés du quotidien : les plantes adaptogènes.

Les adapto-what?! Ce sont bien de plantes adaptogènes dont on a parlé avec Eva, celles qui ont la vertu de nous faire sentir "our better self" en aidant le corps à s'adapter aux épreuves du quotidien !

Eva nous donne ses tips, à travers ce qui a fonctionné pour elle, et nous explique comment elle en est venue à s'intéresser de plus près à la nature et aux plantes pour prendre soin de sa santé.

Allez, à vos casques !

PS : le son est moins quali sur cet épisode, toutes nos excuses pour les aléas du direct !

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Si vous souhaitez parsemer votre quotidien de bien-être et de positivité, suivez sans plus attendre Eva sur instagram : @thefrenchcoconut. Ses “morning mantras” sauront motiver même les plus amoureux de leur oreiller et elle pourra aussi chuchoter quelques petits conseils green & vegan aux petits et grands chefs que vous êtes !

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Ça y est, l’été est là ! Il n’aura peut-être pas le même goût, la même odeur que les années précédentes, mais on compte bien en profiter malgré tout !

Nous vous proposons donc, toutes les deux semaines, un rendez-vous inédit pour traiter un sujet estival et continuer d’injecter de bonnes énergies dans vos oreilles !

Pour ouvrir le bal, nous avons accueilli Marion au micro d’Healthy Living pour évoquer le sujet épineux des protections solaires. Alors comment choisir une crème solaire clean et adaptée à notre peau ? Quand et comment l’appliquer ? Quid de la protection solaire en ville ? Toutes les réponses sont dans cet épisode !

Allez, avant d’enfiler votre chapeau de paille, à vos casques !

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Pour retrouver les produits solaires évoqués par Marion ou poser toutes vos questions plus personnelles, rendez-vous sur le site internet d’Oh my cream ou dans la boutique la plus proche de chez vous !

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