تستضيف سميرة إبراهيم الشيف علاء الدين زيتون الذي يُعدّ من أبرز الطهاة الشباب في العالم العربي، وقد لمع نجمه بعد مشاركته في برنامج "توب شيف" حيث أظهر موهبة استثنائية وشغفًا عميقًا بفنون الطهي.

في هذه الحلقة، يتحدث علاء الدين عن رحلته من تونس إلى باريس، حيث يعمل حاليًا في مطعم راقٍ ويبتكر أطباقًا تمزج بين النكهات المتوسطية والتقنيات الفرنسية الحديثة. كما يشارك المشاهدين بعضًا من أسرار المطبخ، ويُحضر وصفة مميزة مستوحاة من التراث التونسي ولكن بلمسة عصرية.

اللقاء لا يقتصر فقط على الحديث عن الطبخ، بل يغوص أيضًا في الجانب الإنساني من شخصية الشيف علاء الدين، وكيف تغلّب على التحديات وتمسّك بحلمه رغم الصعوبات.