那道你記一輩子的菜，可能不是五星級的盛宴，而是一碗熱湯、一道家常料理，藏著回憶，也藏著愛。本集邀請到台灣首位米其林三星主廚陳泰榮（早哥），聊他如何為媽媽、為師傅，煮一桌「有情感的菜」。從港澳的家常湯水、健康少油少鹽料理，到粵菜經典「蠔黃鮑魚扣花菇」，主廚分享自己怎麼用食材與手藝，傳遞愛，也守護長輩的健康。