創業聽起來是個美好的夢想，但從來不是一條簡單的路。何炳霖在創立cama café之前，曾是廣告業的高階主管，有著近20年的經歷。當時為了收入穩定，一邊維持原有工作，一邊準備創業事宜。

一路上，何炳霖遇到許多挫折和挑戰，曾經培養一位工讀生做到店長，結果對方竟然做出三百多萬的假帳；也遇過做財務的員工，在離職後，發現他把一堆不會處理的發票，塞在抽屜。

這些挑戰，都讓何炳霖對人性有更深的認識，也學會扎實地走好每一步。就像在疫情期間，面對原物料上漲，許多店家多半簡短告知漲價訊息，何炳霖卻選擇寫一封信給消費者，把漲價的緣由說清楚，點出「一杯好咖啡的難處」。對何炳霖而言，「慢」才是一種堅定。

cama café今年18歲了，何炳霖說這是品牌「轉大人」的過程，儘管他也坦承這一年的營收衰退，但他清楚知道，這是調整策略的最好時機點。對他來說，用樂觀的心去面對挑戰和挫折，這世界就沒有灰暗的地方。

本集的CEO思維金律：
1. 形塑品牌就是：One concept, Big idea.
2. 傷害你的人，會讓你更強大
3. 小事，是累積品牌的關鍵

【本集重點】
05:35 品牌定位決定踏入市場的切入點
10:50 以前不授權，靜養三個月後反而學會了
18:15 遇到員工做假帳，還敢相信人性嗎？
25:30 工作的最大地雷是什麼？
29:53 覺得當CEO，最困難的事情是？
31:45 營收衰退怎麼辦？

主持人：WAVE中小企業CEO品牌 / 領導學創辦人 黃麗燕
來賓：cama café創辦人 何炳霖
製作團隊：天下學習、廖婉書、陳繹方

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