🤗大病後她對於食物的需求變得純粹，更能聆聽身體的真實需要，也感受蔬食帶來的正面影響。

生病虛弱時，補充蛋白質、鐵質、維生素和植化素很重要，蔬食如何成為營養照護的好幫手？而「米粥」除了是華人的傳統早餐，更是補身良品，老師也分享實用的熬煮與米飯保存撇步，讓吃素也可以兼顧營養與美味。

✅這集你會聽到：

-經歷生死難關，當時的狀況與體悟

-蔬食營養補給常見的迷思與澄清

-食禪：快煮慢食、食當季、食當地的精神

-如何熬出一鍋兼顧美味與營養的好粥

-米飯保存不失味的實用技巧

主持人：資深醫藥記者、前康健雜誌總主筆 張曉卉

來賓：《無肉之歡》作者 張慰慈

製作團隊：陳巧怡、梁惠明

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