Studio Plantaardig

Dit is deel 2 van een tweeluik over een vegan eetpatroon voor kinderen. Hierin komen drie vegan kinderen zelf aan het woord. Vinden ze het moeilijk om alle dierlijke producten te mijden? En voelen ze zich geen buitenbeentje? Ook hoor je diëtiste Lisa Steltenpool, onze stagiair Amber Bisschop en kinderrechten-specialist Jonas Deitert over het sociale aspect van een vegan eetpatroon voor kinderen.

In deze aflevering:

• De drie kinderen van 8, 9 en 12 stellen zich voor en leggen uit waarom ze plantaardig eten
• Letten ze op hun gezondheid? 
• Hoe lastig is het met traktaties op school en eten bij vriendjes?
• Lisa Steltenpool geeft tips over hoe je jonge kinderen groenten laat eten
• Stagiaire Amber hield een enquête onder 170 kinderen over hoe ze denken over vlees 
• Wat vertel je als vegan ouder aan je kind over waarom jullie geen vlees eten? In hoeverre leg je ze uit hoe het er aan toe gaat in de bio-industrie?
• Kinderrechten specialist Jonas Deitert over of je je kind vegetarisch op zou moeten voeden

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:

Website diëtiste Lisa Steltenpool:
https://www.growthatflow.nl

De checklists van Lisa kun je hier bestellen:
 https://share-eu1.hsforms.com/1NdXw4tkaRUK9v2bzgzEozwfwckz

Twee boeken die Lisa aanraadt: “Nourish” van Resma Shah en “The plant-based baby & toddler” van Whitney English

Hier zie je de resultaten van de enquête die onze stagiaire Amber Bisschop deed.

Het onderzoek van Jonas Deitert, kinderrechten specialist, met de vraag: “Should parents bring up their child as a vegetarian?”

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Met dank aan research-stagiaire Amber Bisschop

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

Plantaardiger boodschappen doen is nu goedkoper dan vlees
https://proveg.com/nl/blog/plantaardig-boodschappen-doen-loont/

Aantal vegans in het Verenigd Koninkrijk flink gestegen in 2023
https://plantbasednews.org/lifestyle/food/million-new-vegans-one-year/

Britse overheid financiert vleespromotiecampagne
https://plantbasednews.org/news/environment/meat-and-dairy-adverts-uk/

Dit is de campagne:
https://letseatbalanced.com/this-and-that/

Nederland staat publieksproeverijen kweekvlees toe
https://www.rtlnieuws.nl/nieuws/politiek/artikel/5431201/alle-sienen-op-groen-binnenkort-eerste-proeverijen-kweekvlees

Het Israelische Aleph Farms krijg toestemming om kweekvleessteak verkopen in Israël
https://www.timesofisrael.com/in-world-first-israel-approves-cultured-beef-for-sale-to-the-public/

Oostenrijk, Frankrijk en Italië uiten zorgen over kweekvlees
https://www.foodagribusiness.nl/oostenrijk-frankrijk-en-italie-uiten-zorgen-over-kweekvlees/

Nederland haalt het stikstofdoel volgend jaar niet
https://www.nrc.nl/nieuws/2024/01/22/kabinet-haalt-belangrijk-stikstofdoel-voor-volgend-jaar-niet-rechtszaken-op-de-loer-a4187776

EU-klimaatraad: 'Stop met subsidies voor fossiele brandstoffen én veehouderijen'
https://www.nu.nl/klimaat/6298125/eu-klimaatraad-stop-met-subsidies-voor-fossiele-brandstoffen-en-veehouderijen.html

Amsterdam zet weer stappen in de plant­aardige richting
Gemeenteraadslid Judith Krom, pvdd, is te gast!
Raadslid van de PvdD in Amsterdam.
https://amsterdam.partijvoordedieren.nl/nieuws/amsterdam-zet-weer-stappen-in-de-plantaardige-richting

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Met dank aan Judith Krom, PvdD Amsterdam

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Het is een van de meest gestelde vragen: Is het verantwoord om je kind helemaal plantaardig te voeden? Neem je met 100% plantaardig niet een risico? Hoe doe je dat buiten de deur, met traktaties? En hoe zorg je dat je kind geen buitenbeentje wordt dat niet mee mag eten met de rest?  

Het is een tweeluik geworden. In dit eerste deel duiken we de gezondheid in. Ik ga op bezoek bij Kinderarts-intensivist Koen Joosten (Sophia Kinderziekenhuis, gespecialiseerd in voeding en metabolisme) en Lisa Steltenpool (vegan diëtiste).

In deze aflevering:

• Wat maakt een kinderlichaam anders dan een volwassenenlichaam? 
• Hoe is het gesteld met de gezondheid van kinderen in Nederland
• Bevat vegan moedermelk alle benodigde stoffen?
• Wat zijn mogelijke risico’s en tekorten?
• Wat zijn juist de gezondheidsvoordelen?
• Hoe weet je of je kind genoeg binnenkrijgt? 
• Is een vegan eetpatroon voor kinderen aan te raden?

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info: 

Profiel dokter Koen Joosten:
https://www.erasmusmc.nl/nl-nl/sophia/patientenzorg/zorgverleners/joosten-koen

Website diëtiste Lisa Steltenpool:
https://www.growthatflow.nl

Bestel de checklists van Lisa hier:
https://share-eu1.hsforms.com/1NdXw4tkaRUK9v2bzgzEozwfwckz

Twee boeken die Lisa aanraadt:
“Nourish” van Resma Shah en “The plant-based baby & toddler” van Whitney English

Moedermelk veganistische moeders, onderzoek van Hannah Juncker:
https://www.amsterdamumc.org/nl/vandaag/moedermelk-van-veganistische-vrouwen-bevat-twee-belangrijke-voedingsstoffen.htm

Over vegan flesvoeding:
https://groenemoeke.nl/baby/vegan-flesvoeding/

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank
Met dank aan research-stagiaire Amber Bisschop

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

Zuid-Korea gaat hondenvlees verbieden
https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2024/01/09/hond-op-het-menu-waarom-wel-of-niet/

Aanscherping Beter Leven keurmerk te hoog gegrepen voor varkenshouders
https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2024/01/08/dlv-advies-nieuwe-lat-beter-leven-te-hoog-voor-veel-varkenshouders

Veevoerbedrijven in hoger beroep voor compensatie krimp veestapel
https://www.nieuweoogst.nl/nieuws/2024/01/17/voerbedrijven-in-hoger-beroep-voor-compensatie-krimp-veestapel

Vleesvervangernamen mogen in Belgie
https://www.foodholland.nl/nieuws/253287/

Vegetariers en veganisten hebben 39% minder kans op corona infectie
https://nutrition.bmj.com/content/early/2024/01/02/bmjnph-2023-000629

ROC Amsterdam: Nieuwe opleiding vegan Pattisserie
https://nos.nl/video/2504285-nieuwe-opleiding-om-veganistische-taartjes-en-toetjes-te-maken

Israelisch bedrijf maakt plantaardige paling mbv 3d printen
https://www.foodagribusiness.nl/israelisch-bedrijf-3d-print-als-eerste-plantaardige-paling/

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Het is zo’n idyllisch beeld. Het visitekaartje van de veeteelt: Dat romantische plaatje van de koe in de wei. Niet voor niets adverteren rundvleesproducenten dan ook steeds vaker met de term ‘grass-fed-beef’. Of beter nog: regeneratief; koeien zouden zelfs goed zijn voor het ecosysteem en het klimaat. 

Is dat zo? Ik ga in gesprek met Corina van Middelaar, docent dierlijke productiesystemen aan de WUR. Zij verdiept zich al jaren in de broeikasgas-emissies van de veeteelt en publiceerde er onlangs een ondubbelzinnig paper over.

In deze aflevering:

• Hoeveel impact heeft de methaanuitstoot van koeien op de opwarming van de aarde? 
• Hoe verschilt de impact van methaan van die van CO2?
• Nemen de graslanden waar koeien op grazen CO2 op? 
• Compenseert de CO2 opname van graslanden de methaanuitstoot van koeien en andere herkauwers? 
• Welke GVE norm zou nodig zijn om naar een ‘klimaatneutrale’ rundveehouderij gaan?
• Kan het de rol van de vakgroep Dierwetenschappen zijn om te werken naar een verkleining van de veestapel? 

Meer info:
Het artikel van o.a. Yue Wang en Corina van Middelaar dat we bespreken in deze aflevering: “Risk to rely on soil carbon sequestration to offset global ruminant emissions”
https://www.nature.com/articles/s41467-023-43452-3

Gegevens dr. ir. CE Corina van Middelaar (WUR):
https://www.wur.nl/en/persons/corina-dr.ir.-ce-corina-van-middelaar.htm

Extra toelichting van Corina van Middelaar:

"Om beter inzicht te krijgen in de netto bijdrage van koolstofvastlegging als reductiestrategie wordt in het onderzoek gebruik gemaakt van een klimaatmodel. De impact van een continue uitstoot van methaan wordt hierbij vergeleken met die van koolstofvastlegging in graslandbodems, waarbij rekening gehouden wordt met de verschillen tussen methaan en CO2, en het feit dat koolstofvastlegging in graslanden een eindig proces is. Zie het paper voor verdere informatie. "
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

Hoe succesvol is Veganuary?
https://veganuary.com/wp-content/uploads/2023/03/THE-OFFICIAL-VEGANUARY-2023-PARTICIPANT-SURVEY-2.pdf

Ministerie van Financiën: 6x per week vegetarisch in de bajes scheelt 2 jaarlijks miljoen
https://www.trouw.nl/binnenland/minder-vlees-op-het-menu-in-de-bajes-dat-zou-de-overheid-miljoenen-besparen~bcacc908/

Veganfluencer Tabitha Brown wint Emmy voor haar plantaardige kindershow “Tab Time”
Trailer: https://www.youtube.com/watch?v=LxCI5ZDypEo

VS opent strijd tegen lab meat
https://www.porkbusiness.com/news/industry/new-national-television-ad-exposes-realities-lab-grown-meat

De website achter de campagne tegen KweekVlees: https://labmeat.com

Veehouders klagen over hoge kosten omdat ze steeds meer moeten betalen om hun mest kwijt te kunnen
https://www.boerderij.nl/erwin-wunnekink-lto-voorzitter-melkveehouderij-niet-de-boeken-in-als-mister-krimp

Gast: Hanneke van Ormondt (Caring Farmers) over het niet-gelukte convenant ‘dierwaardige veehouderij’
https://www.nrc.nl/nieuws/2023/12/12/goedgekeurd-wetsvoorstel-tegen-dierenleed-in-veesector-gaat-ook-begin-2024-nog-niet-in-a4184003

Lees hier het koplopersplan dat Caring Farmers zelf heeft gemaakt:
https://caringfarmers.nl/caring-farmers-presenteren-koplopersplan-voor-transitie-naar-dierwaardige-veehouderij/
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

Als laatste aflevering dit jaar, twee korte reportages. Gebundeld omdat ze zo’n bijzonder contrast vormen. Het gaat over onze houding ten aanzien van vlees. Ten eerste: Hoe vega-minded is de “Trump State” Indiana? Esther vraagt het voor de deur van de Mega-supermarkt Walmart.

In september bezochten we de allereerste Vegan Kaasmarkt van Nederland, georganiseerd door de NVV. Een mooie gelegenheid om vegans te treffen. Van aarzelende starters tot veganisten van het eerste uur. Hoe moeilijk is het eigenlijk, om plantaardig te eten? en wat mis je het meest?

In deze aflevering:

• Een rasechte fitgirl
• Is chicken vegetarian?
• We’re not vegetarian, we’re Mexican!
• “Vrome” mensen en hun empathie kennen voor dieren
• Een voormalig melk-reclame-model
• Een carnivoor die Cold Turkey gaat
• Verlies je als veganist vrienden?
• Kaas is toch het moeilijkste…

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info: 

Informatie & impressie (afgelopen) Vegan Kaasmarkt:

https://www.veganisme.org/event/vegan-kaasmarkt/

https://www.facebook.com/animalsavenederland/

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met dit keer:

FAO: “Vleesproductie moet duurzamer.” Maar geen woord over de vleesconsumptie
theguardian.com/soyboy
theguardian.com/farming-in-climate-change

UNEP positief over vlees- en zuivelvervangers

Meer plantaardig gebak bij HEMA

Gezondheidsraad adviseert nu 60-40

UVA ontwikkelt meetinstrument voor gezondheid van de voedselomgeving

Havermelktaks op de valreep toch nog van tafel

Droomboter moet naam aanpassen

OATLY wint rechtszaak en mag de term ‘Post Milk-Generation’ blijven gebruiken

Vegan Cowboys zijn klaar voor de volgende fase: Nieuwe investeringsronde gestart

Varkensboer wil 2,5 miljoen uitkoopgeld gebruiken om uit te breiden

WUR: Animo voor uitkoop boeren kan tegenvallen door gunstige markt

Hoe vegan is onze kerst?

Radar: wild in de supermarkt is niet altijd wild

Goede voornemens waarmaken in januari met Veganuary

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In 2018 sloegen 170 Europese dierenrechtenorganisaties de handen ineen om te strijden voor een verbod op kooihuisvesting in Europa. Zij verzamelden 1,5 miljoen handtekeningen en het Europees Parlement stemde in 2021 met overweldigende meerderheid stemde een verbod op kooien. Goed nieuws, zou je zeggen. Maar toen was daar: De Agro Lobby. 

Deze lobby strijdt momenteel hard om deze wetgeving van tafel te krijgen. Hoe doen ze dat en wat kunnen we er tegen doen? 

Daarover ga ik in gesprek met Anja Hazekamp. Zij zit al sinds 2014 voor de Partij voor de Dieren in het Europees Parlement en strijdt daar hard voor dier en natuur.  

In deze aflevering:

• Hoe 170 dierenorganisaties zich verenigden om campagne te voeren voor een einde aan de kooihuisvesting
• Hoeveel dieren zitten er in europa nog in kooien en om welke dieren gaat het?
• Hoe het Europees Parlement de voorstellen aannam
• Wat doet de agro-lobby nu om hier een stokje voor te steken? 
• Welke argumenten gebruikt de lobby tegen het wetsvoorstel?
• Wat is nu de status? 
• Wat is de invloed van het Mercosur verdrag op dierenwelzijnsverbeteringen in europa?
• Hoe kunnen we ons wapenen tegen de lobby?
• Wat zijn nu de volgende stappen

_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Meer info:
Alle informatie over het burgerinitiatief Stop de kooien:
https://www.endthecageage.eu/en/

Persbericht van de Europese Commissie waarin zij voor eind 2023 een wetsvoorstel aankondigt om kooien uit te faseren en uiteindelijk te verbieden:
https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/ip_21_3297

Analyse van de Guardian over hoe de agro-lobby zich tegen het wetsvoorstel verzet
https://www.theguardian.com/environment/2023/oct/23/lobby-groups-fought-hard-and-dirty-against-eu-ban-on-caged-farm-animals

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
Audio en design: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met onder andere:

134 landen tekenen declaratie over “Voedsel Emissie” op COP28
https://www.bbc.com/news/science-environment-67594303

https://proveg.com/press-release/cop28-declaration-advocating-healthy-sustainable-diets-a-breakthrough-says-proveg-international-and-partners/

https://www.theguardian.com/environment/2023/nov/29/plans-to-present-meat-as-sustainable-nutrition-at-cop28-revealed

https://www.tappcoalition.eu/nieuws/21234/oecd-countries-and-china-urged-to-reduce-meat-consumption-at-cop28

CBS publiceerde vorige week nieuwe cijfers over de eetpatronen Nederlanders

https://www.cbs.nl/nl-nl/publicatie/2023/48/klimaatverandering-en-energietransitie-opvattingen-en-gedrag-van-nederlanders-in-2023

Vega’s zijn vriendelijker mensen, volgens studie

https://www.foodlog.nl/artikel/flash/vegetariers-en-veganisten-zijn-vriendelijker-dan-vleeseters/

Onderzoek onder tweelingen toont gezondheidsvoordelen plantaardig dieet aan

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2812392

Wakker Dier start een campagne tegen foie gras

https://www.wakkerdier.nl/persberichten/vier-op-de-tien-sterrenrestaurants-serveert-foie-gras/

https://www.youtube.com/watch?v=Rt11M8zAZOA
_____________________________________________________

Samen maken we meer mogelijk, steun onze
podcast en help ons groeien met jouw donatie:
studioplantaardig.nl/donatie
_____________________________________________________

Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank

Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.
Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardig

Geef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!