台灣茶你好

By 京盛宇 Jing Sheng YuArts

台灣茶你好 episodes

October 06, 2022 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 2-3 山頭氣

「大自然的造化孕育出茶樹的個性與氣質」

「台灣茶你好」是一個Podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。

在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章，與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。

《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）：https://reurl.cc/O4LbeA

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇#Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
7 min
October 05, 2022EP72 泡茶好喝的秘訣（一）：水質、煮水
昱丞自從深深愛上茶之後，就立志「要把茶泡好喝」！因為好的茶葉不便宜，好多次因為沒有掌握泡茶的訣竅，把茶泡壞了，真的覺得很可惜！

一開始我以為是自己的「泡茶技術」有問題，後來才知道，有很多「無關技術」的環節，也大大影響茶湯的口感！這些無關技術的部分，很容易讓人忽略，但其實執行起來很簡單，只需稍稍講究，您也可以成為泡茶達人！

為了讓茶的美好，更貼近您的生活，昱丞將不藏私陸續分享更新四集「泡茶好喝的秘訣」，這是「台灣茶你好」開台以來最實用精華的內容，務必請您訂閱收聽！

本集重點：
近期邀約來賓都是買水來泡
同款茶壺、同款茶葉用不同水泡
茶行買茶回家發現沒這麼好喝
「茶要好喝，水是關鍵」
水為茶之母
第一次帶著茶具去外地旅遊泡茶
黃色變成紅色的茶湯:scream_cat:
水質的細微差異
從水質講究開始就能改變泡茶好喝程度
泡茶講究：煮水
煮水、水溫的講究
快燒壺與瓦斯爐文火煮沸的差異
好喝提升的小訣竅

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
20 min
October 04, 2022 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 2-2 令人困惑的烏龍茶

「多元的茶樹品種飄散著獨特美好的香氣」

「台灣茶你好」是一個podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。

在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章，與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。

《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）：https://reurl.cc/O4LbeA

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇#Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
8 min
October 03, 2022EP71 百年品牌開創的全新體驗 Feat.林三益第四代傳人林昌隆先生
「不斷地改變，做了才知道好與壞」

百年品牌找到了新的可能性，從毛筆製成專家開創了新的彩妝刷具市場

這一集《台灣茶你好》再次邀請到林三益第四代傳人林昌隆先生

要來與大家分享關於林三益品牌的故事

帶領大家感受美.人.合.一的極致

本集重點：
特別來賓：林三益第四代傳人林昌隆先生
去年京盛宇與林三益的PWFH特別企劃
大學時期的轉變
從小接觸書法、毛筆
小時候喝茶的體驗
印象深刻的喝茶
喝茶拉近距離
早晨的喝茶時光
百年品牌面臨的挑戰
找到製毛的核心
「不斷地改變，做了才知道好與壞」
轉型遇到的世代問題
爺爺初次看到指甲彩繪筆
製筆專業在市場開始新需求
在時代中找到可能性
經營過程最痛苦的事情
只有更痛苦，沒有最痛苦
京盛宇2009年開幕後的痛苦回憶
百年品牌開創的新體驗
《台灣茶你好》聽眾特別優惠
SY與JSY
美.人.合.一的極致

「林三益x京盛宇《台灣茶你好》聽眾專屬優惠」

至林三益官網輸入折扣碼：SY100

即可享有單筆消費滿$880，現折100元優惠

立即選購：https://www.lsy031.com/l-3qooch

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
38 min
September 30, 2022EP70 京盛宇13年來最受歡迎的一款茶：「高山小葉種紅茶」
你知道京盛宇在2009年營業至今

有一款不論男女老少都非常喜愛的茶風味嗎？

這一集就讓我們來聊聊關於「高山小葉種紅茶」的故事

本集重點：
京盛宇13年來最受歡迎的一款茶
2009年開店時賣茶的瓶頸
有沒有哪種茶比較不像烏龍茶的茶
帶有柑橘香的紅茶
不用調味香氣就很繽紛的天然茶款
「高山小葉種紅茶」
以前流行錫蘭、阿薩姆紅茶
發酵是一個成分轉換的過程
什麼是小葉種？
天然花香的紅茶
四季春、金萱、青心烏龍品種
大葉種、中葉種與小葉種
為什麼不作成清香型的茶？
春茶冬茶與夏茶
夏天採收的茶多酚比較高
原先只想要找個名字
小葉種紅茶與市售紅茶的差別
風味獨特的小葉種紅茶

【感受特殊花果香氣的獨特魅力】

9/30-10/6

結帳輸入代碼

【special】

即可享有特殊風味商品9折優惠

了解更多：https://reurl.cc/AOmbXZ

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
19 min
September 29, 2022 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 2-1 別怕，喝茶一點都不難

【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 2-1 別怕，喝茶一點都不難

「土地所孕育的美好是親切而沒有距離的」

「台灣茶你好」是一個podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。

在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章，與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。

《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）：https://reurl.cc/O4LbeA

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
7 min
September 28, 2022EP69 茶老師TEAcher：茶教會我的事
教師節到來，其實茶也是一位老師

這一集就讓林桑分享茶教會他的4件事情

本集重點：
茶是老師
喝茶教會我的事1：「對自然天然的感受」
飲食對身體的負擔
食品添加物
對味覺的敏銳度提升
喝茶教會我的事2：「親切」
人與人之間的交流
林桑上廣播節目的小故事
喝茶教會我的事3：「寧靜」
一個人自處
小時候與長大後
喝茶使心情平靜
喝茶教會我的事4：「相聚」
透過一杯茶創造無價的相聚時光
茶老師TEAcher
祝全天下老師教師節快樂

9/28 -10/04

會員限定優惠結帳輸入代碼

【teacher】

享有全館商品9折優惠

為至愛的師長獻上一份美好的台灣茶體驗

了解更多：https://reurl.cc/xQjRDL

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
25 min
September 27, 2022 【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 1-3 遇見

【為你朗讀】《台灣茶你好》Chapter 1-3 遇見

「茶葉就是人與大自然細緻互動的藝術品」

「台灣茶你好」是一個podcast節目，也是我寫的一本書，這本書記錄了我在年輕時探索茶道的過程中，看見台灣茶的另一種可能性。

在【為你朗讀】特別企劃的單元中，我將朗讀書裡面的文章，與你分享這片土地上，最純淨最美好的風味。

《台灣茶你好》書籍購買（限定79折優惠）：https://reurl.cc/O4LbeA

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
8 min
September 26, 2022EP68 感受到「簡單真實」的美好實踐，與起士公爵創辦人James 一起聊聊關於飲食
你是否有吃過好吃又能夠為健康把關的甜點呢？

本集《台灣茶你好》特別邀請到起士公爵創辦人王奕凱 James

要來與大家分享關於食物設計以及全新品牌「未來飲食研究所」的創辦理念

希望在你吃進的每一口甜點中，都能感受到「簡單真實」的美好實踐。

本集重點：
特別來賓：起士公爵、未來飲食研究所創辦人王奕凱 James
「食物設計」
從公共衛生領域開啟
生活品質與食物選擇
選擇做甜點的原因
吃炸雞是否可以不要變胖？
林桑曾經貢獻了許多在研發上
美味與健康共存
暢銷產品與不暢銷產品
「讓食物為美好生活帶來每一種可能」
James喝茶的體驗
拿到日本東京國際發明獎金獎的記憶吐司
所有的食物都是一個載體
未來飲食研究所
從甜點延伸擴大到食品產業
長輩的阿茲海默症
經營起士公爵最大的快樂
未來飲食研究所能創造怎樣的幫助

「起士公爵x台灣茶你好」聽眾獨家優惠

9/26~10/26 優惠期間

至起士公爵官網結帳輸入優惠代碼goodtea9

即可享有專屬優惠9折

立即選購：https://reurl.cc/aGbQzl

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
32 min
September 23, 2022EP67 當好茶遇上老茶：「深焙杉林溪烏龍、窖藏鐵觀音」
當我從一個茶消費者，成為一個茶販售者，建立自己的「好茶標準」，就變成一件非常重要的事情。

「如果我自己是京盛宇的客人，會希望買到什麼茶？」

---這是開業前給自己的第一個大哉問？

「我想賣的茶，一定要是我自己也願意買的茶」

---從心底傳出了這句話…

「茶湯甜甜的、而且入口後的觸感是潤的」

---然後答案就出來了！

當好茶遇上老茶」，是將深焙杉林溪烏龍比喻為好茶。杉林溪烏龍的茶質飽滿，深烘焙的過程可以產生足夠的梅納反應提升甜味，「窖藏鐵觀音」既是老茶當然也是好茶，除了甜、潤，還要加上「稀有」，再加上一個「價格合理」，京盛宇一向沒有把老茶當古董賣，訂一個昂貴的價格，因為小林同學覺得，這片土地上最純淨、最美好的風味，應當是親切沒有距離的。

本集重點
本週更新了五集
準備轉做專職播客？
特別企劃：當好茶遇上老茶
京盛宇其實不只有15款茶風味
關於老茶的誤解
烘焙溫潤的茶
文火轉化出的甘甜味
烘茶的過程
本次特別企劃茶風味：窖藏鐵觀音
本次特別企劃茶風味：深焙杉林溪烏龍
深焙杉林溪是停售後敲碗人氣茶風味商品
深度烘焙後的茶會有什麼風味
烘焙後依舊還有後味的茶
鐵觀音茶樹的質很特別
遇上好茶與老茶：Good And Old

9/23~9/29結帳輸入折扣碼：goodandold

享有「熟香系列、窖藏系列」9折

立即購買： https://www.jsy-tea.com/pages/good-aged-tea

掌握京盛宇最新活動，加入京盛宇官方line@：https://reurl.cc/aGEVNG

（各大平台收聽：Apple Podcast / Spotify / KKBOX / SoundOn / Google）

https://solink.soundon.fm/jingshengyu

MyMusic：https://reurl.cc/bk69Vv

MixerBox：https://reurl.cc/Opbvrv

網易雲：https://reurl.cc/W3M6L7

#京盛宇 #Podcast

#台灣茶你好

--
Hosting provided by SoundOn
23 min