大店長晨會

#大店長鄉公所@南投13 #以在地食光璀璨山城味美 是埔里家喻戶曉的 #金都餐廳 品牌使命。來聽這家深受兩岸四地饕客喜愛的中部知名餐廳董事長林素貞，與來自馬來西亞的台灣女婿藍政峰，從 #紹興宣紙蔗香扣肉 這道招牌菜，談如何實踐在地共好並推廣台菜。

本集節目，我們收到來自 大店長之友** Line@一位飲料店老闆留言，他面臨了所有經營者都可能遇到的痛點：最熱賣的產品，毛利卻不到 50%**！想漲價又怕客人反彈，到底該怎麼辦？

#444 沒有比較沒有傷害 ? 在台、日經營旅宿業的薰衣草森林董事長王村煌，比較兩地經營環境與政府作為之後感慨地指出，相較觀光立國的日本，在台灣經營不但得面對土地價格昂貴、法規不友善，政府官員更是把觀光業者當賊看待！為什麼即便如此，他仍致力振興國旅？

#大店長鄉公所@南投12 誰說從地方出發的品牌不能走到天龍國？來聽創立吐司男、便當人、大人物牛排、燒肉MEN等連鎖餐飲品牌的創業家胡緯民，如何在人口數不到8萬的埔里小鎮練兵，反攻台北、台中等都會區餐飲市場背後的獨特開店思維與商業策略。

【來自烘焙老闆娘的真實提問】

#443 因夢想在全日本最美麗的村莊開民宿，薰衣草森林的緩慢民宿來到了北海道美瑛！來聽集團董事長王村煌談在日經營旅宿業14年的心得，並帶來投資26億日圓的薰衣草新度假村明年開幕的好消息。為什麼他說，比起東京、京都，北海道更適合台灣服務業前往開店？

#大店長鄉公所@南投11 因父親送的一台單眼相機，讓她從鏡頭裡看到雙親在果園揮汗務農的背影，立下返鄉當農二代心願！來聽原本在設計公司上班的大目農田主理人蔡雯玲，從對家人的愛出發建立農場品牌，還協助在地小農們打進誠品、台灣高鐵及港澳等通路。

📌 第二季開場｜📮 有問題不用怕問！ 歡迎留言給我們，每一個真實的經營難題，都是大家一起進步的機會。

#442時代的眼淚？創立54年的知名童裝品牌麗嬰房，曾在兩岸開出近兩千家連鎖店，但面對少子化、快時尚與電商衝擊，不但連續虧損十年更被打入全額交割股，下一步該怎麼轉型？本集邀請麗嬰房董事長林柏蒼、總經理陳仁沛，談老企業轉型兼顧傳承與創新的兩難。

#大店長鄉公所@南投10 埔里有一個鄉野傳奇，是每12年舉辦祈安清醮法會期間，全鎮居民都要茹素七天連麥當勞都不能賣葷食，真的嗎？來聽 #全台唯一吃素的縣議員 南投縣議員陳宜君解密，她也扮演在地美食引路人，推薦大家到埔里不能錯過的美味蔬食餐廳。