大店長晨會

#502 某醫美連鎖品牌裝設針孔攝影機侵犯顧客隱私震驚社會，暴露的不只是法律問題也是服務業管理的課題。本集邀請通過主管機關隱私安全查核的星和醫美創辦人林信一，談這次風暴帶給醫美產業的省思。

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

┈┈┈┈┈

團購優惠活動到7月31日截止。

團購連結 https://www.unitech-e.com.tw/r/bigbiz

為協助開店老闆提升廚房生產力，深耕餐飲設備產業30年的台新餐飲設備攜手大店長晨會，推出限時設備團購優惠，精選咖啡機、霜淇淋機、輕食復熱烤箱及廚房備料設備等熱門機種。無論是咖啡店、麵包甜點店、早午餐店、中式快餐店，或是西式餐廳，都能透過設備升級，將繁瑣流程標準化，降低對人力的依賴，同時提升出餐效率與品質穩定度，不但能節省人力，更能讓團隊把時間投入在服務與顧客體驗上。

#501點餐到咖啡送上桌，顧客滿意度最高的黃金時間是 3分鐘 ! 這也是最近把咖啡甜點店開到月子中心的Feeling18創辦人茆師傅追求的標準，來聽職人出身的他如何靠餐飲設備在全台大舉展店 !

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

┈┈┈┈┈

團購優惠活動到7月31日截止。

團購連結 https://www.unitech-e.com.tw/r/bigbiz

為協助開店老闆提升廚房生產力，深耕餐飲設備產業30年的台新餐飲設備攜手大店長晨會，推出限時設備團購優惠，精選咖啡機、霜淇淋機、輕食復熱烤箱及廚房備料設備等熱門機種。無論是咖啡店、麵包甜點店、早午餐店、中式快餐店，或是西式餐廳，都能透過設備升級，將繁瑣流程標準化，降低對人力的依賴，同時提升出餐效率與品質穩定度，不但能節省人力，更能讓團隊把時間投入在服務與顧客體驗上。

#500 世界百大咖啡館為何賣起霜淇淋？本集邀請Coffee Stopover張書華、台新餐飲設備Ramon，分享如何以義大利頂級設備切入霜淇淋市場，打造第二條獲利成長曲線。┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

┈┈┈┈┈

團購優惠活動到7月31日截止。

團購連結 https://www.unitech-e.com.tw/group-buy

為協助開店老闆提升廚房生產力，深耕餐飲設備產業30年的台新餐飲設備攜手大店長晨會，推出限時設備團購優惠，精選咖啡機、霜淇淋機、輕食復熱烤箱及廚房備料設備等熱門機種。無論是咖啡店、麵包甜點店、早午餐店、中式快餐店，或是西式餐廳，都能透過設備升級，將繁瑣流程標準化，降低對人力的依賴，同時提升出餐效率與品質穩定度，不但能節省人力，更能讓團隊把時間投入在服務與顧客體驗上。

#499本集是子彥哥擔任來賓，在由貓下去創辦人陳陸寬主談的《嗨我是阿寬》節目當中，分享大店長創立的源起和初衷，也討論餐飲品牌該不該擁抱資本市場，為什麼說餐飲品牌單獨拚上市櫃很有可能落得悲劇一場？

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

#498 學歷是銅牌、能力是銀牌、人脈是金牌、思維是王牌！本集分享 #大店長見學團17 前往有30家直營門市的一之軒總部，向創辦人廖明堅學習如何以企業文化做為團隊核心思維，成功驅動品牌再造。

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

#497 經營企業持續「改善」比「改變」更為重要！本集邀請開元食品顧問、前統一速達總經理洪金谷，談如何運用日本7-11之父鈴木敏文提出的 TK單品管理法則，優化內部溝通效率與經營決策流程。

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

#496 現況分析→ 假設推論→ 付諸執行→ 效益驗證 ，本集邀請開元食品顧問、前統一宅急便總經理洪金谷，談如何運用這套由日本7-11之父鈴木敏文提出的 TK單品管理法則，建立組織運作共同語言。

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

#495 餐廳是有牆壁的，但透過商品開發卻能讓一家店走向全世界 ! 本集邀請協助王品、馬修嚴選等品牌企劃熱銷商品的禾翌創意卜唯平總監，聽她分析食品如何透過包裝設計進行風味轉譯成功延伸品牌力。

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

#494 連續四年舉辦的 #大店長百年老店海外見學團 今年四月再次前往東京學習永續經營的智慧，本集分享的是創立於1869、也是紅豆麵包創始店的銀座木村家，第七代社長木村光伯如何重塑品牌再創高峰的秘密。
┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv

#493 #信任效應 (下) 新書作者陳顯立提醒老闆們， AI時代帶來一人商業的全面崛起，當人人都是經營者、決策者、執行者，必然帶來企業組織全面變革，領導的實踐也從目標綁定轉變為合作關係設計。

┈┈┈┈┈
「觀念對了，店就賺了！」
我是大店長讀書會創辦人尤子彥，
每週在大店長晨會為各位帶來，
如何開店不踩雷的服務業經營觀念。
┈┈┈┈┈
歡迎加入大店長之友Line@官方帳號，
掌握大店長課程、見學團最新資訊，
有任何開店問題也歡迎來訊討論
➟https://lin.ee/wEbPNFP
┈┈┈┈┈
大店長FB粉絲團
https://reurl.cc/4rK0DK
大店長晨會FB社團
https://reurl.cc/MOplmv