大店長晨會

#328 「我們只是平價餐廳，別用米其林標準來評斷我們的服務…」前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin說，很多經營者都有這樣迷思，但他提醒，千萬不要因為產品不是高價，就失去把服務做更好的企圖心，一旦這麼認為，將形成無法創新的團隊與服務文化。

大店長鄉公所@農會07 使用當地收割的米、當地的水所做成的酒，稱之為地酒，由霧峰農會酒莊產製的「初霧」純米大吟釀，即是一瓶嚴選在地益全香米釀造的地酒，來聽催生者霧峰區農會總幹事黃景建，不但建酒莊更號召14家農漁會打造農企業的創新思考。

#327 給激勵、發獎金，團隊還是帶不動，是否讓身為領導人的你充滿無力感？《逆境領導》新書作者張敏敏老師認為，問題癥結在於疫情三年對社會新鮮人價值觀帶來的衝擊，導致過去管理工具失效，成為當前所有領導人的逆境課題。如何化逆境為轉機？

#326 做會員給折扣，然後呢？如果然後還是繼續給折扣，勸你別再做會員了，因為，做會員卻不去認識客戶、積極建立客戶關係，是無法產生經營會員的成效！來聽前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin解析，為什麼要把黑卡客戶當俱樂部會員經營的理由。

大店長鄉公所@農會06 一度走向夕陽的茉莉花產業，在花壇鄉農會總幹事顧碧琪手上不但重新復活，成為全台首獲德國IF 、紅點設計獎的農會產品，更是總統府致贈外賓的禮物。來聽這位茉莉花養大的總幹事，如何讓推廣無毒茉莉化栽種，成為走向世界的夢想起點。

#325 領導連續虧損七年的事業體，最後終能獲利，做為專業經理人，該如何自我堅定信念、鼓勵團隊愈挫愈勇，向上管理取得老闆的信任？本集邀請誠品行旅總經理王本仁，談如何把叫好不叫座的項目，重新進行市場地位，做好服務管理基本功，成功逆轉勝！

#324 買高鐵票或訂飯店，都需事先付款，那提供訂位服務的餐廳要求客人先匯錢來，有什麼錯呢？來聽前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin為什麼主張，餐廳應向客人預收餐費，不但方可降低No Show率，也才能提供真正的好服務並建立口碑。

大店長鄉公所@農會05 逛完小農直送的新農民市場，走進穀倉改造的網美咖啡館，點份米鬆餅喝杯拿鐵，映入眼簾的是窗外綠油油稻田。沒錯，農會也可以這麼療癒！來聽新埔鎮農會總幹事曾庭熙，如何協助農友進行產業升級，與時俱進打造新農會風貌。

#323七坪不到街邊小店起家，到把健康餐賣進台積電等大廠，uMeal優膳糧創辦人張煥基創業不到十年，繳出年營收近兩億元的成績，來聽他怎麼從《速食遊戲》電影解讀麥當勞的成功關鍵？為什麼他認為心機、算計、 道德缺陷，用對地方也可能帶來好結果？

#322 新餐廳、新飯店才具市場賣點，消費者總是喜新厭舊嗎？其實未必，本集邀請前美國運通黑卡顧問團隊領導人吳伯良Austin，從粉絲經濟學角度解析，如何在追求顧客滿意度同時更重視忠誠度經營，讓一家店成為讓消費者「喜新念舊」的經典品牌。