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大店長晨會
By 尤子彥Business
大店長晨會 episodes
- #178 企業轉型該怎麼轉？轉去哪裡？曾任友達光電總經理、微熱山丘執行長，創立二代大學、數位企業總會等組織，致力協助企業轉型的陳來助校長指出，可從道(品牌願景)、天(總體經濟)、地(產業環境)、將(組織管理)、法(流程再造)五大面向，做為啟動轉型的方法學。
#178 企業轉型該怎麼轉？轉去哪裡？
曾任友達光電總經理、微熱山丘執行長，
創立二代大學、數位企業總會等組織，
致力協助企業轉型的陳來助校長指出，
可從道(品牌願景)、天(總體經濟)、
地(產業環境)、將(組織管理)、法(流程再造)
五大面向，做為啟動轉型的方法學。
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※ iCHEF 正式展開「#永續餐廳運動」，
聚焦於打造低碳餐廳、飽暖弱勢族群、
建立進步燈塔等三個面向，希望透過餐飲業的擰結，
共同打造一個更永續發展的社會，
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Powered by Firstory Hosting41 min - # 大店長鄉公所(第4季09集)你知道澎湖天后宮是全台歷史最悠久的媽祖廟，甚至比台南天后宮更早立廟嗎？為什麼說台灣的歷史要從澎湖說起，中華民國在台灣歷史則是從金馬說起？本集來賓是《斷裂的海》新書兩位共同作者何欣潔、李易安，讓他們來告訴大家，為什麼台灣人想認識自己，從離島切入最有感。
#大店長鄉公所(第4季09集)
你知道澎湖天后宮是全台歷史最悠久的媽祖廟，
甚至比台南天后宮更早立廟嗎？
為什麼說台灣的歷史要從澎湖說起，
中華民國在台灣歷史則是從金馬說起？
本集來賓是《斷裂的海》新書兩位共同作者何欣潔、李易安，
讓他們來告訴大家，為什麼台灣人想認識自己，
從離島切入最有感。
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Powered by Firstory Hosting52 min - #177 服務業年輕人才難找，該怎麼辦？本集服務一點訣要和大家一起探討服務業缺人的解決之道，難道非得用年輕人不可嗎？麥當勞又是如何靠提供3F : 學校社團般的友善環境Friendly、有未來發展性Future，以及有樂趣的工作設計Fun，讓年輕夥伴願意加入團隊？
#177 服務業年輕人才難找，該怎麼辦？
本集服務一點訣要和大家一起探討服務業缺人的解決之道，
難道非得用年輕人不可嗎？
麥當勞又是如何靠提供3F :
學校社團般的友善環境Friendly、
有未來發展性Future，
以及有樂趣的工作設計Fun，
讓年輕夥伴願意加入團隊？
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Powered by Firstory Hosting28 min - #176 在條通酒店媽媽桑席耶娜Siena眼中，鼎泰豐最棒的服務是，當服務人員和客人對到眼的時候，總是能面帶微笑，而這樣的好服務怎麼才能教的來呢？本集繼續邀請林森北路Bar Nine 酒吧老闆Siena，除分享如何教年輕夥伴做好服務，也談奧客的對應之道。
#176 在條通酒店媽媽桑席耶娜Siena眼中，
鼎泰豐最棒的服務是，當服務人員和客人對到眼的時候，
總是能面帶微笑，而這樣的好服務怎麼才能教的來呢？
本集繼續邀請林森北路Bar Nine 酒吧老闆Siena，
除分享如何教年輕夥伴做好服務，
也談奧客的對應之道。
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Powered by Firstory Hosting33 min - # 大店長鄉公所(第4季08集) 不是所有返鄉創業故事都有美好的結局，更多是二度離鄉甚至和家人鬧翻！本集來賓是回澎湖創立人稱「解憂滷味店」的草根果子/植隱冊室獨立書店主理人黃士恩，從他的視角看待青年返鄉背後，特別是與長輩共同經營事業，迂迴又甜蜜的磨合過程 #我的創業從鄉鎮開始
#大店長鄉公所(第4季08集)
不是所有返鄉創業故事都有美好的結局，
更多是二度離鄉甚至和家人鬧翻！
本集來賓是回澎湖創立人稱「解憂滷味店」的
草根果子/植隱冊室獨立書店主理人黃士恩，
從他的視角看待青年返鄉背後，
特別是與長輩共同經營事業，
迂迴又甜蜜的磨合過程
我的創業從鄉鎮開始
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Powered by Firstory Hosting50 min - #175向酒店媽媽桑學好服務！沒錯，本集來賓是致力論述條通酒店文化、也是《華燈初上》劇中擔任桌面技術顧問的媽媽桑席耶娜Siena，她將現身說法分享酒店外場是如何做到讓客人一來再來的好服務？為什麼如何幫客人點菸、整理菸灰缸，也都要有SOP？
#175向酒店媽媽桑學好服務！
沒錯，本集來賓是致力論述條通酒店文化、
也是《華燈初上》劇中擔任桌面技術顧問的媽媽桑席耶娜Siena，
她將現身說法分享酒店外場是如何做到讓客人一來再來的好服務？
為什麼如何幫客人點菸、整理菸灰缸，也都要有SOP？
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Powered by Firstory Hosting37 min - #174如果「心」是人生最大的戰場，經營者如何戰勝自我心魔，便成為事業成長最核心的關鍵！本集邀請也是NLP高階執行師的林果良品手工鞋品牌創辦人曾信儒，聽他談如何覺察每一道心魔背後的限制性信念，以及創業第十年恐慌症找上身時，自己又是如何因應？
#174如果「心」是人生最大的戰場，
經營者如何戰勝自我心魔，
便成為事業成長最核心的關鍵！
本集邀請也是NLP高階執行師的林果良品手工鞋品牌創辦人曾信儒，
聽他談如何覺察每一道心魔背後的限制性信念，
以及創業第十年恐慌症找上身時，
自己又是如何因應？
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Powered by Firstory Hosting34 min - # 大店長鄉公所(第4季07集)從台北來的陳恩霆，因為念了澎湖科技大學海洋遊憩系，不但愛上這個海島，更被海底下的無敵魅力所征服，因而和姐姐一起把台北房產賣掉，在澎湖成立「海洋途徑」這個專業級的潛水教育中心。來聽人稱NT教練的他，為什麼要透過潛水活動鼓吹更多人成為公民科學家？
#大店長鄉公所(第4季07集)
從台北來的陳恩霆，因為念了澎湖科技大學海洋遊憩系，
不但愛上這個海島，更被海底下的無敵魅力所征服，
因而和姐姐一起把台北房產賣掉，
在澎湖成立「海洋途徑」這個專業級的潛水教育中心。
來聽人稱NT教練的他，
為什麼要透過潛水活動鼓吹更多人成為公民科學家？
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#173 老牌五星級酒店君悅飯店洗衣房，
設在客人看不到的地下室，
30年來像忍者龜般身處其中的洗衣房經理賴建丰，
拿手絕活是讓縮水衣物恢復原狀，
就連不住在君悅的友邦元首都指名他洗衣，
是台灣服務業洗衣第一職人。
本集服務一點訣要探討，
一個不見天日的員工，
為何能替飯店贏來好名聲？
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#172賣鞋子為什麼要以《True Self - 致 叛逆者》，
做為新品發表的策展主題？透過策展傳達品牌理念的同時，
又如何才能成功帶動商品銷售？
本集來賓是2006年創立「ORINGO林果良品」手工鞋品牌的曾信儒，
來聽他如何藉由策展企畫，連結新客源，
並強化品牌與熟客之間的關係。
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