Felix Moese & Matthias Baum

Sie versorgen uns mit fast doppelt so viel Energie wie Proteine oder Kohlenhydrate - doch sie haben ein schlechtes Image: Fette! In dieser Episode unseres Gesundheitspodcasts räumen wir auf mit diesem negativen Image und sprechen darüber, warum Fette für uns essenziell und unverzichtbar sind. Matthias Baum aus dem Health Nerds Wissenschaftsteam erstellt für uns die Fett-Checkliste: Welche Fette sind optimal für unsere Ernährung und welche sollten wir eher meiden, warum ist braunes Fett gut für uns und was genau sind gesättigte und ungesättigte Fettsäuren? Außerdem: Mythos Cholesterin: Viel Wissen und viele Ernährungstipps dazu sind veraltet. Wir werfen einen Blick auf den aktuellen Stand der Wissenschaft zum Thema Cholesterin. art’gerecht, HEALTH NERDS! Mensch, einfach erklärt.