في حلقة اليوم من مذاقات حضر لنا الشيف حسين عبد الساتر الكبسة السعودية بلمسته الخاصة 

طريقة التحضير في الرابط 

استضفنا اليوم في فقرة كوتشينغ رماح صالح، كوتش مراهقين وأمهات، حيث تناولنا موضوع "حين تصحو ذاكرة الجسد مع مراهقة ابنتي" وما تحمله هذه المرحلة من تحوّلات حساسة على صعيد المشاعر والعلاقة بين الأم وابنتها.

وتحدثت معنا عن طريقتها في مساعدة الأمهات والمراهقين على تجاوز تحدياتهم، عبر تمكينهم من مهارة الذكاء العاطفي، وتعزيز الوعي بالمشاعر، وبناء حوار قائم على التفهّم والاحتواء بدل الصدام، بما يخلق مساحة آمنة للنمو ويعزّز الثقة داخل الأسرة.

كان الحديث شيّقًا وغنيًا بالأمثلة والتجارب الواقعية، ويُنصح كل من لديه مراهقون بالاستماع إليه لما يحمله من إضاءات عملية تساعد على فهم هذه المرحلة والتعامل معها بوعي وثقة.

ضحايا، ما بين قتيل وجريح جراء كوارث انهيار مبانٍ في طرابلس، شمال لبنان.

على مدى سنوات، علت أصوات تنبّه إلى تصدّع عدد من الأبنية وخطورة انهيارها، إلى أن حدث للأسف ما حدث في الأيام الأخيرة.

جمانة شهال تدمري من هذه الأصوات التي دقّت ناقوس الخطر منذ زمن طويل، داعيةً الى تضافر الجهود والإمكانيات المادية واللوجستية حتى لا تتعرّض عائلات الى المأساة التي وصلت إليها الآن.

"نحن أمام فاجعة إنسانية حقيقية لم تكن صدفة، بل جاءت كنتيجة واقعية لكل ما كان منتظرًا حصوله، من هنا لا بدّ من وصفها بجريمة إهمال موثقّة"على حد قول رئيسة جمعية "تراث طرابلس-لبنان" التي دعت الى المشاركة في "هذا المُصاب" من خلال حملة التبرعات الجارية حاليًا والمتواصلة حتى الأربعاء 18 شباط-فبراير، لإغاثة العائلات التي أصبحت بلا مأوى، ومساعدة الهيئات في عمليات المسح لأكثر من مئة مبنى مهدّد بالسقوط.

في حلقة اليوم من مذاقات استضفنا الشيف معتز السراج وحضر لنا السمك المسقوف 

طريقة التحضير في الرابط

استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" الرابر الفلسطيني أبو جوري وعازف الغيتار محمد اللوماني، للحديث عن مشاركة فرقة "راديو غزة" في فعالية "أصوات من غزة" التي احتضنها معهد العالم العربي في باريس.

"راديو غزة" هي الفرقة التي ينتمي إليها الضيفان إلى جانب موسيقيين من غزة يقيمون في فرنسا، وقد قدّمت خلال الأمسية عرضًا جمع بين الراب والعزف الحي، في صيغة موسيقية تمزج الكلمة بالإيقاع وتستند إلى تجربة غزّية معاصرة تقدم على مسارح أوروبية.

اللقاء تناول أيضا السياق الذي خرجت منه هذه التجربة، أي الحياة الثقافية في غزة قبل انتقال أعضاء الفرقة إلى فرنسا، وما يحيط بها من تحديات على مستوى الإنتاج والمساحات الفنية وإقامة الحفلات.

الفرقة اليوم تمثل مشروعا موسيقيا جماعيا يعيد صياغة التجربة الغزية بلغة معاصرة، ويضعها في حوار مفتوح مع جمهور متنوع بين غزة وباريس.

التفاصيل في هذا الحوار.

في حلقة اليوم من كوتشينغ استقبلنا خبيرة سلامة الأطفال وحماية الطفل نور سكجها، وتحدثت عن حيرة أمهات الثلاثينات والأربعينات بين أساليب الأمس وتحديات اليوم. وقدمت نصائح مهمة أبرزها: تعزيز الحوار والثقة، وضع حدود واضحة دون قسوة ....

للاستماع إلى المزيد من نصائح نور القيّمة، يمكنكم متابعة اللقاء كاملًا في الرابط 

في حلقة اليوم من مذاقات حلّت الشيف أماني ضيفةً علينا، واصطحبتنا في رحلةٍ شهية لتعلّم طريقة إعداد اليالنجي بأسلوبٍ سهل ونكهةٍ لا تُنسى.

طريقة التحضير في الرابط 

في حلقة اليوم من كوتشينغ استضفنا مدربة الحياة لينا سعد الدين وتحدثت معنا عن أهمية حبّ الذات كخطوة أساسية لبناء أفضل نسخة من أنفسنا. وأكدت أن حب النفس لا يعني الأنانية، بل هو وعيٌ بقيمتنا، وتقبّل لنقاط قوتنا وضعفنا، ومنح أنفسنا التقدير والرعاية التي نستحقها.

وللمزيد عن الموضوع، يمكنكم زيارة الرابط.

"قصص على الهواء" فقرة أسبوعية تقدّم نصوصاً قصصية كتبها موهوبون شباب من قرّاء مجلة "العربي".تنشر المجلة شهرياً مجموعة من القصص الفائزة، وتتم إذاعتُها في مونت كارلو الدولية عبر برنامج "كافيه شو"، لينقدها ويقيّمها أحد الضيوف من النقاد العرب.

قصة اليوم بعنوان "أشلاء في ساحة الأحلام"، وهي بقلم ريم حجوج من الجزائر.

نستمع إليها ثم إلى تقييم وملاحظات ضيف الحلقة، الكاتب والناقد والمترجم الدكتور أنور المرتجي .

 

 

رقم واتساب المباشر الخاص ببرنامج كافيه شو : 0033761152882

صفحات فريق البرنامج على انستغرام : @cafechaud

استضاف باسم سلوم في برنامج "كافيه شو" سليمان مكركر مؤسس مجموعة باور، للحديث عن أحدث مبادرات المجموعة الثقافية والفنية.

وتناول اللقاء إطلاق كتاب “قصاصات” الذي يضم أعمال ١٣ فنانة وفنانا، تم اختيارهم من بين نحو ١٣٠ متقدما من مختلف المناطق الفلسطينية.

الكتاب جاء ثمرة مخيم صيفي وعمل جماعي مكثف، شكل مساحة للإبداع والتبادل الفني بين المشاركين.

كما تطرقنا إلى إصدار كتاب "البيت الذي بناه والدي" الذي أنجزته الفنانة مولي ري، ويروي قصة اللاجئة صوفي شامية من القدس عام ١٩٤٨، والتي تبلغ اليوم ٩٣ عاما.

التفاصيل في هذا الحوار.