Radio Fitness Revolucionario

En el episodio de hoy respondo las siguientes consultas: Ido Portal y entrenamiento con anillas. Parásitos intestinales, ¿son siempre malos? Psiconeuroinmunologia, ¿está basada en ciencia? ¿Cuánta sal se debe tomar y por qué la recomendación actual es poco útil? Cómo es la digestión de las grasas y cómo se almacenan incluso sin insulina. Productos ecológicos u orgánicos ¿son siempre mejores? Ayunos prolongados de varios días: creatina, entrenamiento y otros conceptos. Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes. Artículos relacionados: Sobre parásitos intestinales. ¿Cuánta sal tomar? Creatina. Psiconeuroinmunologia. Ayunos intermitentes. No olvides visitar las páginas de nuestros patrocinadores (Prokey y PaleoBull) y usar los códigos de descuento.

Hablamos con Antonio R. Estrada, creador de sinAzucar.org. Este proyecto denuncia las enormes cantidades de azúcar que se utilizan en la mayoría de productos procesados, así como la publicidad engañosa de la industria. Algunos de los temas que tratamos: Cómo surge el proyecto sinAzucar.org. Diferencias entre azúcar añadido y azúcar libre. Cómo la industria “esconde” el azúcar en sus alimentos (otros nombres del azúcar). Malas prácticas en la publicidad alimentaria. Impuesto a bebidas azucaradas. Aceite de palma. Y más. Visita sinAzucar.org para obtener más información sobre Antonio y su gran proyecto. Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes.

El contraste entre la calle y la pasarela es cada vez mayor. Las tallas de la gente corriente crecen para adaptarse a cuerpos más anchos, mientras los atuendos de las modelos son cada vez más estrechos. Algunas gráficas como prueba. Tallas cada vez más grandes. Misses cada vez más delgadas. Sobrepeso en la calle e infrapeso en la pasarela. En 2004, Dove lanza su famosa campaña para denunciar esta situación. Propone ampliar los estrechos cánones de belleza y romper con la tiranía de esta delgadez extrema. Defiende a una mujer real, cuyo atractivo no se deteriora por unos kilos de más. La belleza viene en múltiples formas y tamaños. ¿Funcionó? Como estrategia de marketing, desde luego. Sus ventas se dispararon y sus videos se viralizaron. Pero un artículo de investigación reciente, titulado “El (irónico) efecto Dove“, cuestiona su aporte a la sociedad. Tras analizar varios estudios, los autores sugieren que “si los cuerpos grandes se consideran más aceptables socialmente, la gente demuestra menos motivación para adoptar hábitos saludables y consume mayores porciones de alimentos perjudiciales“. Tiene sentido. Los humanos somos seres sociales, miramos al grupo para guiar nuestro propio comportamiento. En este sentido, la obesidad es contagiosa (estudio, estudio). Más allá de la publicidad… Si la extrema delgadez en mujeres y los músculos imposibles en […]

Hoy hablamos con Begoña Ruiz, presidenta de la Asociación Española de Psiconeuroinmunología clínica, investigadora y especialista en Medicina Evolutiva, entre otras muchas cosas. Algunos de los temas que tratamos: ¿Qué es la medicina evolutiva y cómo puede complementar los tratamientos convencionales? Incoherencia evolutiva y su impacto en la inflamación sistémica de bajo grado. Resistencia a la insulina. Impacto del estrés en el sistema inmunitario. Alimentación y estilo de vida en sociedades cazadoras-recolectoras. Estudio Origen. ¿Qué ocurre cuando un grupo de personas “occidentales” vive en la naturaleza durante 10 días? Grasas saturadas y poliinsaturadas. Ratio Omega 6:Omega 3 en sociedades ancestrales y modernas. Y mucho más. Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes. Algunos enlaces adicionales para profundizar en el trabajo de Begoña: Perfil Researchgate, para acceder y descargar sus publicaciones. Healthy Institute, web de formación y divulgación. Osteofis Integral, para consultas. Asociación Española de Psiconeuroinmunología clínica.

Nueva sesión de consultas. Hoy respondo las siguientes preguntas: Nootrópicos o drogas inteligentes. Qué son y qué tipos hay. ¿Es el spinning un tipo de HIIT? ¿Es peligrosa la radiación de los móviles? ¿Y los auriculares inalámbricos? Cómo se pierde masa muscular con la falta de actividad. Ciclado de carbohidratos para ganar músculo. ¿Se necesita insulina para absorber la creatina? ¿Para quién es recomendable el entrenamiento con oclusión? Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes. Libros y artículos mencionados: Stealing fire. The Rise of Superman. Suplementación con creatina. Nutrientes para las mitocondrias. Ajuste de calorías y macros. Hipoxia y entrenamiento con oclusión.

“Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide no se puede mejorar” – William Thomson En la entrega anterior vimos por qué la obsesión actual con las calorías como primera línea de ataque nos hace perder de vista lo más importante: los alimentos. Pero si tus alimentos son los correctos, contar calorías te ayudará en el proceso. Que las calorías no sean lo principal no quiere decir que las debamos ignorar, especialmente en ciertos casos. Si estás a gusto con tu composición corporal y dieta habitual, para qué cambiar. Sigue haciendo lo que haces. Pero si no consigues alcanzar tus objetivos con un enfoque intuitivo, te beneficiarás de un método más prescriptivo. Hoy explicamos la importancia relativa de los distintos factores asociados a tu alimentación, los beneficios de registrar calorías y las claves para hacerlo bien. La importancia de los factores Antes de profundizar en piezas concretas debemos entender su lugar en la solución global. Como muestra esta gráfica, los alimentos son un pilar transversal a todo lo demás, de ahí que sean mi foco principal. Pero los otros factores también cuentan: Calorías: La energía total es el factor individual que más influye en tu peso final. Macronutrientes: A igualdad de calorías, distintas […]

Hoy tenemos al auténtico Mago More, autor del libro “Superpoderes Del Éxito Para Gente Normal” y todo un ejemplo de lo que se puede lograr con la actitud y hábitos adecuados. Algunos de los temas que tratamos: Importancia de la visión a largo plazo y técnicas para maximizar la probabilidad de lograr tus metas. Cómo evitar la atracción del infinito, o cómo dedicar más tiempo a lo realmente importante. Cómo superó la artritis psoriásica (enfermedad autoinmune) y por qué la salud empieza en el intestino. Cómo fortalecer la fuerza de voluntad y estructurar hábitos para mejorar la salud. Con qué hábitos debes empezar y recomendaciones para cumplirlos. Por qué debes caminar (al menos) 10.000 pasos al día. Cómo ver el lado positivo de todo lo que ocurre en nuestras vidas. Y muchas más cosas. More aporta una combinación única de sentido común, conocimiento y humor, nada como aprender mientras te diviertes. Si quieres conocer más sobre el trabajo de Mago More visita su web, y no olvides echar un vistazo a su gran libro. Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes.

La selección natural ha moldeado nuestra maquinaria emocional para maximizar nuestras probabilidades de supervivencia (y reproducción) en un entorno muy diferente al actual. En el mundo moderno, nuestras respuestas emocionales preprogramadas no son necesariamente las más apropiadas. Para mejorar nuestra efectividad, necesitamos adaptar nuestro cableado ancestral a la realidad actual. En este sentido, el estoicismo y meditar son las armas más poderosas de mi arsenal mental. La meditación es mucho más que una estrategia de relajación. Tiene el poder de moldear tu cerebro y modificar la expresión de tus genes. Tiene el poder de cambiar tu vida. Para hablar de la meditación tenemos hoy a Guillermo Muñoz, autor de este artículo y “creador de Fitness Vitae, un blog que le da un enfoque biopsicosocial al fitness: toma en cuenta cuerpo, mente y el entorno en el que nos desenvolvemos”. “Nuestras mentes son todo lo que tenemos”– Sam Harris Como sociedad invertimos mucho tiempo y energía en mejorar nuestro cuerpo, pero muy poco en mejorar nuestra mente. Esta discrepancia puede ser costosa, no solo para nuestra salud, sino para la satisfacción que obtenemos en la vida. Pasamos la mitad de nuestros días perdidos en nuestros pensamientos (estudio). Contemplamos las cosas que ocurrieron en el pasado, las cosas que […]

Hoy hablamos con Xavi Cañellas, autor (junto con Jesús Sanchis) del libro “Niños sanos, adultos sanos“. Nos explica cómo la salud empieza a programarse en el embarazo, y depende de tres pilares fundamentales: microbiota, alimentación y gestión del estrés. Algunos de los temas tratados: ¿Qué factores relacionados con el embarazo influyen en la salud futura del bebé? Mitos sobre la alimentación de las madres durante el embarazo. Alimentación del bebé durante sus primeros meses de vida. Introducción de alimentos sólidos y Baby Led Weaning. Por qué debes evitar alimentos promovidos como “Mi primer...”. ¿Se debe dar gluten y huevo como primeros alimentos sólidos? Qué factores programan adecuadamente la microbiota del bebé (y cuáles la dañan). Cómo impacta el estrés materno en la salud del bebé. Importancia del contacto físico (piel a piel). Puedes seguir a Xavi en su facebook o en Regenera. Si te interesa la temática no olvides echar un vistazo a la página de su libro, también en facebook. Puedes escuchar también el audio en iVoox o iTunes. No olvides visitar las páginas de nuestros patrocinadores y usar los códigos de descuento (FITNESS10 en Prokey y FR10 en PaleoBull) .

Para nuestros ancestros, sangrar era habitual. Peleas, cortes y caídas estaban a la orden del día. Nuestra capacidad de regenerar la sangre es sorprendente, una prueba más de que la perdíamos con frecuencia. Por lo mismo, no tenemos mecanismos efectivos para evitar acumulaciones de hierro. Evolutivamente no era necesario. A medida que la civilización ofrecía mayor protección, las pérdidas de sangre se reducían. Curiosamente, una práctica central de muchas medicinas antiguas era la sangría, usando desde sanguijuelas hasta cuchillas. Sin conocimientos de esterilización, estas prácticas eran peligrosas, pero por algo se mantuvieron durante siglos. Este procedimiento se denomina hoy flebotomía, y aunque rara vez se utiliza, tiene un importante papel protector frente a la mayoría de enfermedades de la civilización. ¿Su principal beneficio? Evitar un exceso de hierro. Hierro en sangre: ni poco ni mucho El hierro es un mineral esencial. Lo necesitamos para sintetizar hemoglobina y producir energía. Nuestra dieta original como cazadores-recolectores aportaba suficiente hierro. Cuando la reemplazamos por una dieta de granjero (alta en cereales), la anemia pasó a ser un problema serio en algunas zonas. Para combatir la desnutrición, el genoma de algunos grupos cambió. Surgieron por ejemplo mutaciones en el gen HFE, regulador de la absorción de hierro (detalle). Estas mutaciones afectan actualmente a un […]