Radio Fitness Revolucionario

Hoy respondo las siguientes consultas (deja aquí la tuya): Qué cursos/certificaciones hay en el mundo de la salud/nutrición para personas que quieran mejorar sus conocimientos sin tener que hacer una carrera universitaria o para complementar los estudios académicos que ya tienen. Endulzantes más recomendables Suplementos: proteína no desnaturalizada, creatina, HMB y beta alanina. Estancamiento durante una fase de definición. Factores que pueden impactar trastornos como Parkinson y artritis. Notas del episodio: Sobre el ICNS – Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud y su programa de COACHING NUTRICIONAL Y SANITARIO, con versiones on-line y presencial. Si te interesa y decides apuntarte, puedes usar el código MVFR y tendrás 100 euros de descuento en la matrícula. Endulzantes Creatina ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox,  iTunes o descargar directamente el MP3.

“Cuando un hombre no sabe hacia donde navega, ningún viento le es favorable” – Séneca Tu situación actual es en gran medida el resultado de tus decisiones pasadas. Un estudio va más lejos, y afirma que la principal causa de mortalidad son nuestras decisiones. ¿El motivo? Una vez conquistadas las enfermedades infecciosas y la mortalidad infantil, la mayoría de muertes se deben a enfermedades ocasionadas por el estilo de vida que elegimos. Buscamos la solución a nuestros males en una pastilla, un suplemento o un nuevo invento de la teletienda. ¿Lo último? Una pastilla que simula el efecto del ejercicio (si fuera tan fácil). Estos atajas son inútiles. La verdadera solución es tomar mejores decisiones. Cuando tus elecciones mejoran, tu cuerpo y tu vida también mejoran. Muchas malas decisiones se toman por desconocimiento. Nos bombardean con equivocados mensajes sobre lo peligroso que son los huevos, las grasas y el colesterol o la proteína animal, y los beneficios de los cereales, la leche desnatada y los productos light. Como resultado, mucha gente cree que la comida sana es la que encuentras en la zona dietética del supermercado. Pero más allá de la mala información que nos rodea, todos sabemos que hacer ejercicio es mejor que pasar el […]

En el artículo anterior hablamos de la leche: beneficios, posibles riesgos y por qué la entera es mejor. Si no te gusta su sabor o no la toleras bien, hay alternativas: las bebidas vegetales. Aunque suelen llamarse leches vegetales, la legislación es clara: “Leche es la secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños“. Traducción: si no sale de una teta, no es leche. Con la semántica clara, continuamos. Aunque hay bebidas vegetales de todo tipo, haremos un repaso rápido de las más vendidas: almendra, arroz, avena y soja. Y de regalo, una receta. Comparativa nutricional Empecemos por una visión general de las distintas bebidas vegetales y su comparativa con la leche de vaca. Calorías y macronutrientes Primeras conclusiones: La leche de vaca es la más alta en grasa. Aunque este suele ser el principal argumento en su contra, es probablemente un punto a favor. La grasa láctea está asociada con múltiples beneficios para la salud (detalle), ausentes en la leche desnatada, y por supuesto en las bebidas vegetales. La bebida de arroz es la más alta en carbohidrato y la más baja en proteína. Punto negativo. La bebida de almendra también es muy baja en proteína, lo cual es curioso considerando que la almendra es […]

En el episodio de hoy hablo con Juan Jose González-Badillo, una referencia internacional en el mundo de los entrenamientos de fuerza. Doctor en Educación Física. Decano de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte de la Universidad Pablo de Olavide, donde es catedrático de teoría y práctica del acondicionamiento físico. Dirige el Master Universitario en Rendimiento Físico y Deportivo y es codirector del Programa de Doctorado en Actividad Física. Jefe de Estudios del Master en Alto Rendimiento Deportivo del Comité Olímpico Español. Hablamos sobre los siguientes temas: Investigación en el campo de la fuerza: aplicabilidad de los estudios a la práctica. Entrenamiento hasta el fallo. Velocidad de levantamiento para optimizar ganancias de fuerza. Impacto del entrenamiento aeróbico en mejoras de fuerza. Estrategias de programación. ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox,  iTunes o descargar directamente el MP3.

La leche es uno de esos alimentos que genera fuertes divisiones. Para algunos es el alimento perfecto (de hecho ocupa un lugar privilegiado en la pirámide nutricional) y para otros es el demonio líquido. Hoy intento dar una visión objetiva de la leche, sus riesgos y beneficios. Veremos también qué leche es más recomendable y cuándo es mejor tomarla. Érase una vez… la leche La carta de bebidas hace 10.000 años era limitada. Más allá del agua, las opciones eran escasas. La vida en las frías zonas del centro y norte de Europa era dura, especialmente en invierno. La necesidad es la madre de la invención y, ante la escasez, alguien debió pensar: ¿Qué diferencia puede haber entre la leche humana y la animal? Vamos a probar. Aquellos capaces de usarla como alimento (los que de adultos seguían produciendo lactasa, la enzima que digiere la lactosa), tuvieron una ventaja evolutiva enorme en un entorno hostil con poca comida. En consecuencia, esta mutación genética se expandió rápidamente. Los descendientes de aquellos primeros experimentadores podrán tolerar hoy cierta cantidad de lácteos sin mucho problema. Sin embargo, a nivel global, el 65% de la gente tiene algún grado de intolerancia a la lactosa o a otros componentes de la leche. Podríamos decir que […]

Hoy hablamos de nuevo con el Doctor Juan Gérvas, un gran referente internacional en la lucha contra los excesos de la medicina, y con quien ya hablamos en el episodio 17. Para conocer más su trabajo, te recomiendo revisar los enlaces de ese episodio. Hoy entramos más en detalle en los siguientes temas: Su nuevo libro: “La expropiación de la salud“, que puedes comprar aquí o en Amazon. Medicalización del sistema de salud. Pruebas de cribado o diagnóstico temprano. ¿Son realmente útiles? Vacunas. También te recomiendo seguirle en twitter y su página. Gracias por escuchar. PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

Hoy respondemos algunas de las preguntas que han llegado a la radio: Hipertrofia sin utilizar grandes cargas. Recomendaciones para mejorar el metabolismo. Entrenamiento de fuerza minimalista (2 veces/semana). ¿Engorda comer por la noche? ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

“La mujer que no necesita validación externa es la persona más temida del planeta” – Mohadesa Najumi La industria del fitness sabe que para seguir vendiendo, sus clientes deben sentirse insatisfechos. Alguien en paz con su cuerpo y su vida no necesita perseguir ninguna ilusión. Para generar insatisfacción en las mujeres, la estrategia de la industria es clara: Primero, crea un estándar de belleza artificial, alejado de lo que es una mujer real. Después, véndele miles de revistas, alimentos especiales, cremas, tratamientos y suplementos, con la promesa de que son el camino hacia el canon de belleza socialmente aceptado. Como veremos, pocas mujeres logran sus objetivos siguiendo las recomendaciones habituales, porque no están diseñadas para ser efectivas, sino para ser rentables. Las “lecciones” de la industria hacia las mujeres son tan absurdas como inútiles. Veamos algunos ejemplos. Lección absurda 1: Tonifica y baja de peso Echa un vistazo a las revistas de fitness para mujeres y hombres. Juzgando por sus portadas, parece que somos de planetas diferentes. Mientras que las publicaciones para hombres hablan de músculo y acero, las de mujeres se centran en tonificar, reafirmar y bajar de peso. La talla es lo importante. Además, esta palabrería no hace más que confundir. […]

Recientemente me senté con Mario Luna en el parque del Retiro a hablar sobre la vida y sobre salud. Esta es la segunda entrevista. Si quieres ver el video está publicado en https://www.youtube.com/watch?v=Fa785Fw8Z5M

Hoy hablamos con Pablo Zumaquero de ZumaqueroNutrición. Algunos temas que tocamos: Estrategias para personalizar una dieta Recomendaciones para mejorar adherencia Herbalife como sustitutivo de comidas. Posibles riesgos. Mitos de nutrición entre dietistas Nueva pirámide de alimentación 2015 Influencia de la industria en las recomendaciones oficiales ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.