Radio Fitness Revolucionario

En la entrevista de hoy hablamos con Pau Oller. Pau tiene una visión integral muy profunda de la salud humana, y se especializa en atacar los factores de raíz que ocasionan la mayoría de trastornos de salud. Hoy profundizamos en los siguientes temas: Funciones de la tiroides y problemas típicos Hipotiroidismo (causas y tratamientos) Desregulación hormonal de la mujer Dismenorrea y síndrome premenstrual ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

Existe la idea generalizada de que la medicina convencional está basada en ciencia sólida, es la medicina “de verdad”, mientras que todo lo demás, la llamada “medicina alternativa”, es peligrosa pseudociencia. Sin duda la medicina moderna tiene aspectos muy positivos y hay demasiados charlatanes en el mundo de las terapias alternativas, pero la separación no es tan clara. La medicina moderna no es tan científica como muchos creen, y las terapias alternativas han aportado conocimiento importante, que se ha ido incorporado en muchos casos a la medicina convencional. Hoy analizamos el caso de una de las terapias alternativas más extendidas, la homeopatía. Veremos cómo funciona, sus beneficios y riesgos, lo que comparte con la medicina convencional y lo que esta última podría aprender de ella. ¿Qué es la homeopatía? La homeopatía fue inventada por Samuel Hahnemann hace más de 200 años. Está basada en la idea de que “lo similar cura lo similar”: si una sustancia causa síntomas de enfermedad en personas sanas, curará a personas enfermas que presenten esos mismos síntomas. Por ejemplo, si el arsénico produce problemas respiratorios, podría utilizarse para curar enfermedades que generen estos síntomas, como el asma. Como segunda idea principal, propone que cuanto más se diluya esta sustancia, más potente será […]

En el programa de hoy respondo las siguientes preguntas que han llegado a través de la radio (puedes dejar aquí la tuya): Impacto del ayuno en el desarrollo muscular. Alimentación para animales domésticos (principalmente perros). Ganancia de peso durante el período de la mujer. Periodización del entrenamiento (por bloques vs tradicional). Desgaste articular: entrenamiento y alimentación. Beneficios de proteína de lenta digestión por la noche. Alimentación y suplementos para personas con problemas de  vesícula (o sin vesícula). Algunos de los estudios mencionados Ingesta de proteína (caseina) por la noche: Protein Ingestion before Sleep Improves Postexercise Overnight Recovery Asociación entre mayor ingesta de grasa y menos cálculos biliares: diets higher in fat prevent gallbladder stones during weight loss No hay beneficio de una dieta baja en grasa tras cirugía para extirpar la vesícula: assessment of hypolipidic diet in digestive symptoms immediately following laparoscopic cholecystectomy Artículos relacionados Lo que siempre quisiste saber sobre la proteína de suero En busca de la regla perdida Ayuno intermitente Mitos sobre pesas y lesiones (y cómo reducir el riesgo) ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

“En el debate sobre mantequilla contra margarina, me fío más de las vacas que de los químicos” .- Joan Gussow La FESNAD (Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética) publicó recientemente su nuevo consenso sobre las grasas y aceites (documento). Hablé de ellos en otras ocasiones, y entiendo que no debe ser fácil ofrecer una visión objetiva de la alimentación cuando tu financiamiento depende de patrocinadores como estos. Concretamente, esta publicación sobre grasas y aceites está financiada por Unilever, el principal productor mundial de margarina, y se nota. Entremos un poco más en detalle en lo bueno, lo malo, y la verdadera pelea del siglo, mantequilla contra margarina. Lo positivo No todo es malo en la publicación. Tras décadas demonizando la grasa saturada, por fin se hacen eco de algunos (no todos) de los estudios recientes que cuestionan la idea de que las grasas saturadas están directamente relacionadas con la enfermedad cardiovascular: Tres metanálisis de estudios prospectivos de cohortes no han encontrado una asociación significativa entre la ingesta de cantidades bajas o altas de ácidos grasos saturados y el riesgo de eventos cardiovasculares o muerte por dicha causa. En un metanálisis de 21 estudios observacionales, de los cuales 16 proporcionaron estimaciones de riesgo de enfermedad cardiovascular y 8 de accidente cerebrovascular fatal, se concluyó que no había […]

En el programa de hoy respondemos las siguientes preguntas que nos han llegado a través de la radio (puedes dejar aquí la tuya): Beneficios de recalentar ciertos alimentos para aumentar su contenido de almidón resistente. Claves para aumentar el tamaño de los gemelos. Ideas para mantenerse por debajo del 10% de grasa corporal todo el año (en hombres). Electroestimulación y biotraje (¿funcionan?) Suplementos de proteína. Beneficios del vino tinto. ¿Rompe el ayuno un café o café con leche? Algunos de los artículos mencionados en el episodio: Almidón resistente para mejorar tu salud, y beneficios de recalentar la comida ¿Por qué no funcionan las dietas? (adipostato) ¿Cómo elevar el flujo de energía? Tipos de proteína de suero y marcas recomendadas ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

Hace más de medio siglo, el Dr. Burwell de Harvard confesaba lo siguiente a sus estudiantes de medicina: “La mitad de lo que os vamos a enseñar está equivocado. Por desgracia no sabemos qué mitad es“. Lo mismo sigue siendo cierto en la medicina moderna. Y si hablamos de suplementos, el porcentaje que no funciona es mucho mayor que la mitad. La mayoría de suplementos son sólo buenos para el bolsillo del fabricante. Por ello, mi enfoque a la hora de seleccionar suplementos es minimalista. Más allá de deficiencias claras que justifiquen suplementación específica, sólo recomiendo suplementos generales que cumplan los siguientes criterios: Evidencia científica de efectividad: casi todos los suplementos cuentan con estudios, pero muchas veces con metodologías cuestionables, financiados por la propia empresa que los fabrica, y con dosis elevadas. Debemos priorizar aquellos con respaldo independiente y efectivos en las dosis indicadas. Evidencia científica de seguridad: basados en sustancias naturales, usados durante décadas y con estudios de seguridad a largo plazo. Dejemos a otros experimentar con el último “suplemento sorprendente“. Accesibles: fáciles de encontrar en tiendas normales de suplementos a un precio moderado. Uno de los suplementos que recomiendo en casi todos los casos, precisamente porque cumple estos criterios sobradamente, es la creatina. Probablemente ningún suplemento ha sido más estudiado que la creatina, […]

Lo que ocurre durante el embarazo afecta no sólo la salud de tu hijo para toda su vida, también deja huellas en tus nietos. Hoy entenderás la forma en la que se transmite tu legado, y cómo mejorarlo. Epigenética Hasta hace poco predominaba una visión determinista de la genética. Se asumía que los genes condicionaban nuestro futuro, y eran lo único transmisible a la descendencia. Esta visión estática ha cambiado radicalmente en las últimas décadas, con el nuevo campo de la epigenética, considerada la evolución de la teoría de la evolución. Hoy sabemos que aunque los genes no cambian, el entorno en el que se desarrollan modifica la forma en la que se expresan, o su programación, dando lugar a diferentes fenotipos. Un ejemplo famoso fueron los gemelos idénticos Otto y Ewald. Uno se especializó en carreras de larga distancia  y el otro en fuerza. ¿Adivinas quién es quién? Mismos genes, diferente entorno (estímulos), y por tanto diferente fenotipo. Lo fascinante de la epigenética es el descubrimiento de que futuras generaciones no recibirán únicamente el material genético, también el impacto del entorno sobre esos genes. Y el embarazo es el momento clave en el que empezará a definirse la programación genética de la nueva vida  (revisión, revisión). La famosa hambruna holandesa de 1944 es uno de los casos mejor […]

Hoy hablamos con Jordi Siscar sobre la colitis ulcerosa y otros trastornos intestinales: Limitaciones del enfoque de la medicina convencional en el tratamiento de colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn. Beneficio de una Dieta Paleo para este tipo de trastornos. Suplementos recomendables. Preguntas para identificar un dietista-nutricionista que se mantiene actualizado. Puedes estar en contacto con Jordi en su blog y twitter, y leer su testimonio aquí. Más información sobre algunos de los temas que tocamos: Almidones resistentes Ayuno intermitente Vitamina D ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3. Estudios: Gluten causes gastrointestinal symptoms in subjects without celiac disease: a double-blind randomized placebo-controlled trial. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/212248n37 Low risk of colon cancer in patients with celiac disease. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2462130 Abnormal fibre usage in UC in remission. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25037189 Systematic review of randomized controlled trials of probiotics, prebiotics, and synbiotics in inflammatory bowel disease. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25525379 Comparison of straining during defecation in three positions: results and implications for human health. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12870773 Mucosal healing in inflammatory bowel diseases: is there a place for nutritional supplementation? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25208104 25-hydroxyvitamin D-1alpha-hydroxylase in normal and malignant colontissue. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11425375 Efficacy and tolerability of a high loading dose (25,000 IU weekly) vitaminD3 supplementation in obese children with vitamin D […]

Hoy regresamos con una sesión de preguntas y respuestas: Dominancia estrogénica y algunas  recomendaciones para reducirla. Uso de metformina para ayudar en una fase de definición. Toxinas presentes en el hígado ¿es un problema a la hora de comer órganos? Preguntas sobre 5/3/1 en relación a ejercicios de asistencia, dieta y desequilibrios musculares… Algunos enlaces que menciono hoy: Mitos de las dietas detox. Test de movilidad, interesante antes de manejar mucho peso. Programa 5/3/1. ¡Gracias por escuchar! PD: Puedes escuchar el episodio en ivoox o suscribirte para escuchar los siguientes episodios desde el teléfono, iTunes etc o descargar directamente el MP3.

“Nadie debe ser un principiante en materia de entrenamiento físico. Es una vergüenza para un hombre envejecer sin ver la belleza y fuerza de la que es capaz su cuerpo” .- Sócrates He hablado en muchas ocasiones de los beneficios de los grandes movimientos con barra: sentadilla, peso muerto, press de banca y press militar entre otros. Ahora es el momento de combinarlos en un plan de entrenamiento completo, con diferentes fases, incluyendo la alimentación y suplementación adecuada, dentro de una estrategia a largo plazo. El objetivo es ayudarte a dar un gran salto hacia tu potencial genético. Los programas anteriores (Desencadenado y Efecto*Kettlebell) eran genéricos. Orientados a hombres y mujeres. La idea de entrenar de manera totalmente diferente según nuestro sexo es equivocada. Es producto del marketing. Pero a partir de cierto nivel, sí hay diferencias. La biología determina nuestro potencial muscular y las proporciones que nos hacen más deseables al sexo opuesto. Nuestras hormonas también definen cómo pensamos. Barra Libre es el programa para el hombre que quiere pasar al siguiente nivel, físico y mental. El físico perfecto Vivimos tan absortos en nuestra época cultural que perdemos la perspectiva histórica. Una buena forma de separar lo esencial de lo superfluo, lo […]