Ratgeber

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By Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)Society & Culture
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Ratgeber episodes

  • Maulbeeren – süss, sonnenhungrig und trockenresistent
    Maulbeerbäume zeugen in der Schweiz von einer alten Tradition. Schwarze Maulbeerfrüchte wurden in Mitteleuropa bereits von Hildegard von Bingen (1098-1179) zu Heilzwecken verwendet. Erst später wurde der Weisse Maulbeerbaum in der Schweiz zur Seidenproduktion angebaut.
    Maulbeerbäume benötigen warme und sonnige Standorte und ertragen auch trockene Phasen. Die Kreuzungen zwischen Weissem und Rotem Maulbeerbaum brachten neue Sorten mit höherer Kältetoleranz hervor. Ihre weissen, rosaroten, roten und dunkelroten Früchte sind grösser, aromatischer und fester als die alten Sorten. Ihr honigsüsses Aroma findet man auch bei den nah verwandten Feigen. Maulbeerfrüchte lassen sich wie verschiedene Beeren ausgezeichnet trocknen, ohne das die prallen Früchte aufplatzen:
    - Beerenfrüchte einlagig auf dem Dörrexgitter verteilen
    - Dörrex bei 45° - 55° für 12 Stunden laufen lassen
    - danach Beerenfrüchte 12 Stunden ruhen lassen und dann fertig dörren
    7 min
  • Begleitetes Rheinschwimmen
    Möchten Sie auch gerne mal im Rhein schwimmen, trauen sich aber nicht so recht? Dann nehmen Sie am besten am begleiteten Rheinschwimmen teil. Organisiert vom Sportamt Basel, durchgeführt von der Schweizerischen Lebensrettungsgesellschaft. So sind Sie auf der sicheren Seite.
    Rheinschwimmen ist etwas für gute Schwimmer. Aber wenn man nicht ortskundig ist, weiss man nicht, wo einsteigen, wo aussteigen und wie sich die Strömung des Rheins anfühlt. 
    Geschwommen wird in Gruppen zu zehn Schwimmerinnen und Schwimmern, diese wird von mindestens zwei Rettungschwimmer:innen begleitet. Zusätzlich ist ein Boot unterwegs und die Leiterin der Sicherheit auf dem Paddel.
    6 min
  • Mit dem Gummiboot sicher und korrekt unterwegs auf dem Fluss
    Eine beliebte Freizeitbeschäftigung an heissen Tagen: Sich mit dem Gummiboot auf dem Fluss treiben lassen. Was entspannt aussieht, kann aber auch schnell gefährlich werden und man kann in manch brenzlige Situation geraten. Wichtig daher, dass man ein paar Regeln kennt.
    Gesetzliche Vorschriften
    Wer auf dem Fluss mit einem «motorlosen Vergnügungsboot» unterwegs ist, muss laut Gesetz:
    * Sein Gummiboot deutlich mit Vor- und Nachnamen sowie mit der Telefonnummer beschriften.
    * Für jede Person ein Rettungsmittel (Rettungsring oder Rettungsweste mit Kragen) mitführen.
    Wer sich nicht daran hält, bezahlt eine Busse von 40 bzw. 50 Franken.
    Empfohlen: Rettungsweste immer tragen
    Gemäss Vorschrift muss die Rettungsweste lediglich im Boot mitgeführt werden. Die Seepolizeien, die Schweizer Rettungsschwimmer und die Beratungsstelle für Unfallverhütung empfehlen jedoch, die Weste auf dem Wasser immer zu tragen. Denn: Geraten Sie in eine Notlage, bleibt kaum Zeit, die Rettungsweste anzuziehen.
    Es empfiehlt sich, eine Rettungsweste zu kaufen, bei der die Bewegungsfreiheit nicht eingeschränkt ist. So zieht man sie auch eher an. Achten Sie beim Kauf darauf, dass die Rettungsweste einen Kragen besitzt. Das ist vorgeschrieben und macht auch Sinn. Denn ist eine Person bewusstlos, sorgt der Kragen dafür, dass sie sich auf den Rücken dreht und der Kopf über Wasser bleibt.
    Weitere wichtige Sicherheitstipps:
    * Verzichten Sie bei einer Böötli-Fahrt komplett auf Alkohol und Drogen. Denn Sie müssen bei Gefahrensituationen sofort reagieren können. Wer nicht fahrtüchtig ist, kann bei einem Unfall zur Kasse gebeten werden.
    * Achten Sie auf einen guten Sonnen- und Hitzeschutz.
    * Bleiben Sie nicht zu lange im kalten Flusswasser. Das kann zu Muskelkrämpfen und Kreislaufproblemen führen.
    * Halten Sie genügend Abstand (Schiffe, Personen, Brückenpfeiler etc.)
    * Binden Sie niemals mehrere Boote zusammen
    * Binden Sie im Boot keine Personen an.
    * Man sollte die gängigsten Gefahrensignale auf dem Fluss kennen.
    * Informieren Sie sich vor der Fahrt über die genaue Route. Prüfen Sie, wo Gefahren lauern und wo Ausstiegstellen sind. Das erfahren Sie bei der zuständigen Seepolizei; direkt oder online.
    Hilfreiche Links von der SLRG:
    * SLRG Flussregeln
    * Packliste Gummibootausflug
    * Die wichtigsten Flusssignale
    Flusskarten:
    • Aarekarte: Thun – Bern
    • Bach-ab-Karte: Rhein Basel
    • Limmatkarte: Baden
    • Linthkanal: Weesen – Schmerikon
    • Reusskarte: Luzern
    5 min
  • Kreuzbandriss bei Hund und Co.-häufiger als man denkt
    Gerade beim Hund ist der Kreuzbandriss eine der häufigsten Verletzungen mit Operationsfolge. Kreuzbandrisse führen zu Instabilität und Arthrosenbildung im Kniegelenk.
    Anders als beim Menschen ist der Kreuzbandriss des Hundes aber meist eine chronisch-degenerative Erkrankung. Viel weniger reisst das Kreuzband bei einem Hund durch die Folgen eines akuten Fehltrittes.
    Besonders betroffen: Labrador und Golden Retriever
    Jeder Hund kann von einem Kreuzbandriss betroffen sein, egal welcher Rasse, Alters- oder Gewichtsklasse. Stark vertreten sind jedoch der Labrador, Golden Retriever, Berner Sennenhunde, Rottweiler und Boxer.
    Der Kreuzbandriss und seine Folgen
    Da bei einem Kreuzbandriss die stützende Wirkung des Bandes aufgehoben ist, kommt es zu einer Instabilität im Knie. Das Kniegelenk ist plötzlich einer starken Reibung ausgesetzt, die Schmerzen verursacht und zu Arthrose im Gelenk führen kann. Ein Kreuzbandriss sollte daher immer durch den Tierarzt behandelt werden.
    5 min
  • Angst vor dem Telefonieren muss nicht sein
    Wir schreiben mehr SMS oder verschicken Mails. Telefonieren, das machen wir nur noch selten, und einige tun sich schwer damit. Irgendwo anrufen: Unangenehm bis fast unmöglich. Die Psychologin und Psychotherapeutin Sandra Figlioli Hofstetter gibt im Ratgeber Tipps.
    Je mehr SMS wir schreiben, umso schwerer fällt uns das Telefonieren. Warum eigentlich? Auslachen wird uns ja bestimmt niemand.
    Die Psychologin und Psychotherapeutin empfiehlt, sich auszumalen, was denn passieren könnte: Eben, nichts. Und wenn gelacht würde, dann lässt das eher Schlüsse über das Gegenüber am anderen Ende des Drahtes zu. 
    Auf der körperlichen Ebene empfiehlt Sandra Figlioli Hofstetter, zum Telefonieren mit beiden Beinen den Boden zu berühren, am besten stehend. Wer auf dem Sofa sitzt nimmt am besten eine aufrechte Haltung ein.
    Ausserdem empfiehlt sie, der eigenen Stimme ein Lächeln zu geben. So kommt man beim Gegenüber besser an.
    Ein weiterer Tipp: Sich vor dem Anruf die ersten drei Sätze zu überlegen und sich diese zu merken. So kommt man leichter in den Flow des Gesprächs. 
    Wichtiger Tipp: Je öfter man telefoniert, umso weniger bereitet es Mühe! Übung macht den Meister oder die Meisterin.
    6 min
  • Blühende Kräuter: Jetzt ernten und pflegen
    Verschiedene Gartenkräuter können jetzt geerntet werden. Andere hingegen müssen noch ein bisschen gepflegt werden, bis sie dann auch für die Ernte bereit sind.
    Goldmelisse wird nach der Ernte der Blüten, bis auf eine Handbreit über Boden, zurück geschnitten. Gut gewässert und mit organischem Flüssigdünger genährt. So wird sie im Spätsommer ein zweites Mal blühen.
    Zitronenmelisse und Minze blühen im Juli. Ihre Blütentriebe sind wertvolle Schnittblumen, die nach dem Schnitt gewässert und mit organischem Flüssigdünger versorgt werden. So kann man bis zum Herbst frische Blätter ernten.
    Majoran wird geerntet, wenn die Blütenknospen dick und kugelig sind. Dann ist das Aroma am intensivsten.
    Oregano wird in voller Blüte geerntet. Das blühende Kraut hat die vollste Würze.
    Dillblüten haben ein volles und feines Aroma und pasen zu frischem Geissenkäse und würzigen, in Essig eingelegten, Gurken und Zwiebeln.
    Fenchelblüten haben ein süsses und fruchtiges Fenchelaroma und können ausgezeichnet getrocknet werden.
    Die Blütenrispen am Grossblättrigen Basilikum, werden bis auf das darunter stehende Blattpaar abgeschnitten. (entspitzt) So bilden sich viele neue Blätter.
    Die Blütenrispen des Strauchbasilikums aromatisieren einen Weissweinessig und färben ihn hübsch pinkfarbig.
    Die Blütenstände von Gewürz- und Zitronenthymian, ergeben einen etwas herben Tee. Mit den Blütenrispen des Tulsi-Basilikums kombiniert schmeckt er milder und feiner.
    7 min
  • Richtig gut Crawlen kann man immer lernen
    Crawlen Sie schon oder spritzen Sie nur? Crawlen hat viel mit Technik zu tun und viele haben es in der Kindheit nicht richtig gelernt. Mit ein paar Schwimmstunden kann man Crawlen bis ins hohe Alter lernen.
    Crawlen ist ein ganzheitlicher Sport. Gerade um Beweglichkeit bis ins hohe Alter zu bewahren ist Crawlen sehr gut geeignet, sagt Margot Guldimann von der Berner Schwimmschule.
    Auch wer schon crawlen kann, tut gut daran, sich mal von einer Schwimmlehrerin oder einem Schwimmlehrer ein Feedback geben zu lassen. An der Technik feilen kann man immer, sodass man dann problemlos Länge um Länge elegant crawlen kann.
    6 min
  • Blitzeinschlag: So schützen Sie Ihr Hab und Gut
    Ein richtiges Sommergewitter ist faszinierend, aber auch gefährlich. Immerhin schlägt der Blitz in der Schweiz pro Jahr rund 10'000 Mal in ein Haus ein und lässt zum Teil massive Schäden zurück. Im «Ratgeber» erfahren Sie, wie Sie das verhindern können.
    Blitzableiter ist ok – Blitzschutzanlage ist besser
    Der Blitzableiter schützt das Haus von aussen. Er leitet den Blitz in den Boden und verhindert so, dass er ins Haus selbst einschlägt, einen Teil beschädigt oder im schlimmsten Fall einen Brand auslöst. So weit so gut.
    Allerdings ist die Gefahr, dass ein Blitzeinschlag im Inneren des Hauses Schäden anrichtet einiges grösser. Denn es reicht schon, dass der Blitz irgendwo in der Nähe einschlägt. Das kann zu einer Überspannung führen und diese kann über die Leitungen und Kabel ins Haus gelangen und sich dort ausbreiten. Elektrogeräte, die am Strom angeschlossen sind, gehen kaputt. Daher wäre ein Schutz für Aussen und Innen perfekt. Machbar ist dies mit einer Blitzschutzanlage.
    Kostenbeteiligung für eine Blitzschutzanlage
    Wer eine Blitzschutzanlage installieren will, muss mit etwa 1 – 2 Prozent vom Versicherungswert des Hauses rechnen. Bei 700'000 Franken käme eine Anlage also auf circa 7000 Franken.
    Viele Gebäudeversicherungen beteiligen sich an einer Blitzschutzanlage. Fragen Sie also unbedingt nach. Die meisten Gebäudeversicherungen bieten auch eine entsprechende Beratung an.
    Ohne Blitzschutz gibts nur eins: Stecker ziehen
    Wer bei einem Gewitter TV, Radio und Kaffeemaschine schützen will, sollte die Geräte vom Netz nehmen. Wenn man Pech hat, reicht es, wenn der Blitz zum Beispiel in einen Veteilerkasten in der Nähe einschlägt. Deshalb wird geraten, die Stecker bereits zu ziehen, wenn Blitz und Donner weniger als 10 Sekunden auseinander liegen.
    Wer bezahlt bei einem Blitz-Schaden?
    Für Schäden am Gebäude kommt die Gebäudeversicherung auf. In den meisten Kantonen ist sie obligatorisch.
    Bei defekten Elektrogeräten springt die Hausratversicherung ein – sofern man eine hat. Sie ist nicht obligatorisch, allerdings sehr zu empfehlen. Denn sie deckt auch Wasser- oder Einbruchschäden ab.
    Gewitter und Blitze in Echtzeit verfolgen:
    * LightningMaps.org
    * Blitzortung.org
    5 min
  • Epilepsie bei Hund und Katze
    Auch Tiere können unter Epilepsie leiden. Bei Hunden zählt die sogenannte „Fallsucht" zum Beispiel zu den häufigsten Erkrankungen des zentralen Nervensystems. Katzen sind eher selten betroffen.
    Bei Stadium 1 der Epilepsie kündigt sich ein Anfall durch leicht verändertes Verhalten an. Die Patienten sind unruhig, lecken die Lippen, speicheln und urinieren vermehrt. 
    Stadium 2: Der eigentliche Anfall beginnt urplötzlich mit einer Versteifung der Muskulatur. Die Hunde fallen mit ausgestreckten Beinen um, sind nicht mehr ansprechbar und verlieren das Bewusstsein. Es folgend krampfartige Muskelzuckungen und Paddelbewegungen, die Hunde speicheln stark oder winseln. 
    Einzelne Anfälle haben zunächst keine gesundheitlichen Folgen. Lebensbedrohlich wird es allerdings, wenn ein Anfall länger als zehn Minuten dauert oder sich die Anfälle so schnell wiederholen, dass der Hund dazwischen nicht mehr zu Bewusstsein kommt.
    5 min
  • Rund um die psychische Gesundheit: Ordnung im Vokabular
    Psychiater oder Psychologin? Und was ist der Unterschied zwischen Psychotherapie und Psychoanalyse? Und überhaupt: Ich spinne doch nicht, deshalb brauche ich für meine Probleme keine Therapie. Falsch, sagt die Psychologin und Psychotherapeutin Sandra Figioli.
    Eine Psychologin hat ein abgeschlossenes Psychologie-Studium vorzuweisen und kann in unterschiedlichsten Bereichen tätig sein: Präventionspsychologie, Entwicklungspsychologie, Arbeits- und Organisationspsychologie, ist nicht ausgebildet um psychisch erkrankte Menschen zu therapieren.
    Der Psychiater hat Medizin studiert, mit anschliessend erworbenem Fachtitel für Psychiatrie und Psychotherapie, auch er ist befugt, psychisch erkrankte Menschen zu behandeln. Zusätzlich kann er Medikamente verschreiben.
    8 min

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Der «Ratgeber» ist Lebenshilfe für Menschen von heute. Er gibt Tipps und informiert über Themen, die einen im Alltag beschäftigen.

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