Ratgeber

Die Grossfrüchtige Moosbeere, besser bekannt als Cranberry, ist eine gesunde Zugabe auf dem Teller und ein richtiger Hingucker. Man muss sie nicht im Laden kaufen, sondern kann sie problemlos selbst auf dem Balkon anbauen. Getrocknete Cranberries, auch Grossfrüchtige Moosbeeren genannt, sind eine gesunde Zugabe zum morgenlichen Müesli oder bereichern ein Tuttifrutti auf der Wanderung. Sie lassen sich problemlos im Topf auf dem Balkon anbauen, geben reiche Ernte und wirken sehr attraktiv mit ihren langen, herunter hängenden Trieben und den kleinen Blättern. Im Garten eignen sie sich sehr gut als fruchtender, niedriger Bodendecker zu Heidelbeeren.

Tipps zur Cranberries-Kultur

* Sie brauchen einen vor der heissen Mittagssonne geschützten Standort

* Sie werden in kalkfreie Erde gesetzt, am besten Moorbeet- oder Rhododendronerde ohne Torf

* Mit Regenwasser giessen oder kalkfreies Leitungswasser verwenden

* Zur besseren Befruchtung und höheren Ernte mindestens zwei verschiedene Sorten von Cranberry-Jungpflanzen setzen

* Nicht düngen, jedoch Cranberries im Topf alle 2 bis 3 Jahre in neue Erde setzen

Tipps zur Cranberries – Ernte und Verwendung

* Cranberries werden ab Mitte September reif, sie können bis in den Winter hinein an der Pflanze verbleiben und bei Bedarf geerntet werden

* frisch schmecken sie äusserst herb und säuerlich, mit dem Cutter zerkleinern und wie ein Gewürz für Saucen, Getränke und Cocktails verwenden

* vor dem Dörren kurz mit Apfelsaft heiss aufkochen, so entwickeln sie beim Trocknen ein feines Aroma

Die Antwort ist ganz klar: Es kommt drauf an. Während die einen darüber streiten, welcher Laufstil welche Gesundheitsrisiken mit sich bringt, propagieren die anderen: jedem seinen Stil! Klar ist: Je weiter vorne, desto schneller, aber auch desto höher die Belastung der Muskeln und Sehnen. Die Schlussfolgerung vorne weg: Am besten läuft, wer die Laufstile variiert. So profitiert man von den jeweiligen Vorteilen und verkleinert die Auswirkungen der Nachteile. Wer schneller werden will, läuft eher auf dem Mittelfuss oder gar dem Vorfuss. Wer jedoch seinen Laufstil nachhaltig und ohne grössere Probleme verändern will, soll sich fachliche Unterstützung suchen.

Die Vor- und Nachteile der einzelnen Laufstile:

Der Vorfusslauf

* Vorteile: Schnell, natürlich (barfuss laufen wir auf dem Vorfuss), verkleinert das Risiko, umzuknicken.

* Nachteil: Beansprucht besonders die Wadenmuskulatur und die Achillessehne sehr stark.

Der Mittelfusslauf

* Vorteil: Beansprucht die Strukturen weniger stark als der Vorfusslauf.

* Nachteil: Ist weniger aktiv und langsamer als der Vorfusslauf.

Der Fersenlauf

* Vorteil: Ein langes Laufen ist möglich, denn er beansprucht die Muskulatur und Sehnen weniger stark als der Vor- und der Mittelfusslauf. Viele Hobbyläufer laufen die Fersentechnik.

* Nachteile: Läufer sind tendenziell langsamer unterwegs. Ausserdem ist die Lauftechnik nicht natürlich und nur dank den gedämpften Laufschuhen möglich.

Da meint man, man hätte ein super Schnäppchen entdeckt und wenn man zuschlagen will, heisst es an der Kasse: «Es tut uns leid, auf dem Preisetikett ist ein Schreibfehler, der richtige Preis ist höher.» Geht das? Das Anschreiben von Preisen ist in der Preisbekanntgabeverordnung (PBV) geregelt. Dort ist festgelegt, wie Anbieter ihre Ware und Dienstleistungen anschreiben müssen, damit Konsumenten Angebote klar vergleichen können und nicht in die Irre geführt werden.

Sind Preise falsch – zu günstig – angeschrieben, kann die Kundin oder der Kunde je nachdem auf den tieferen Preis bestehen. Es kommt darauf an, wo er oder sie den Preis gelesen hat:

Preisangaben in Katalogen, Preislisten, Prospekten, im Internet:

Diese Preise sind laut Gesetz nicht verbindlich, das heisst, der Kunde kann nicht darauf beharren. Das klingt kundenunfreundlich, hat jedoch seinen Grund: Solche Angebote sind normalerweise an eine grosse Zahl von Konsumentinnen und Konsumenten gerichtet. Schreibt nun der Händler aus Versehen ein Angebot mit einem viel zu niedrigen Preis aus und viele Kunden springen darauf an und behaften ihn auf den falschen Preis, kann ihn das enorm schädigen.

Jetzt könnte man denken: «Das verleitet doch zu falschen, extra niedrigen Angeboten, um Kunden mit günstigen Preisen zu sich zu locken und nachher mehr zu kassieren.» Nein, das geht nicht. Das wäre ein klassisches Lockvogelangebot, und ein solches verstösst gegen das Gesetzt gegen unlauteren Wettbewerb und ist strafbar.

Preisangaben im Laden, im Schaufenster auf einem Produkteetikett:

Hier sind angegebene Preise verbindlich. Wenn zum Beispiel eine Jeans im Schaufenster mit 56 Franken angeschrieben ist, die Kasse dann aber 65 Franken anzeigt, kann der Kunde auf die tiefere Preisangabe im Schaufenster bestehen.

Allerdings gibt es Ausnahmen: Nämlich dann, wenn offensichtlich ist, dass der Preis nicht stimmen kann. Dann kann sich der Anbieter auf den sogenannten Erklärungsirrtum berufen und muss nicht den falschen, günstigeren Preis akzeptieren.

Dazu zwei Beispiele:

* Eine Verkäuferin in einer noblen Bijouterie bereitet ein Preisschild für ein Diamanten-Collier vor und schreibt statt 14'000 Franken nur 1400 Franken auf das Etikett. Ein Collier für diesen Preis – das kann nicht sein. Daher kann der Kunde auch nicht darauf beharren.

* Im Kühlregal steht bei den Erdbeer-Joghurts ein Preis von 0.00 Franken. Der Laden wird seine Ware kaum verschenken. Daher ist auch hier klar: Die Kundin oder der Kunde bekommt das Joghurt nicht geschenkt.

Wer heute TV-Sendungen aufzeichnen will, tut dies mit einem externen Dienst, mit Fernseher direkt oder einem separaten Gerät. Bei Pay-TV ist es je nachdem nicht möglich, die Sendungen separat aufzuzeichnen. Externe Dienste

* Basisangebot gratis, sonst kostenpflichtig.

* Die bekanntesten Dienste in der Schweiz: Zattoo , Teleboy , Wilmaa .

* Aufnahme und Abspielen mit eigener App.

* die Sendung lässt sich herunterladen und so offline ansehen.

* schwierig, die Sendung als eigene Datei weiter zu bearbeiten.

SmartTV

* Neuere Fernsehgeräte (nach ca. 2013) können Sendungen direkt anhand des Fernsehprogramms aufzeichnen.

* Externe Festplatte nötig, USB-Sticks sind weniger geeignet.

* Sendung wird häufig in einem herstellerspezifischen Format gespeichert, kann nur schlecht weiter bearbeitet werden.

Digital-Receiver

* Aufnahmen von Set-Top-Boxen (Swisscom, Sunrise, UPC o.ä.) verschicken das Signal verschlüsselt bzw. in einem eigenen Format.

* Digitalreceiver (Festpalttenreceiver, Digital TV Receiver) sind separate Geräte, die das digitale TV-Signal empfangen und direkt auf eine Festplatte, auf einen USB-Stick oder einem Netzwerk-Laufwerk aufzeichnen können.

* Je nach Hersteller haben die Geräte unterschiedliche Eigenschaften – bitte Herstellerangaben beachten.

Rechtslage: Darf ich das?

Ja. Das Urheberrechtsgesetz regelt (Art. 19), dass wir veröffentlichte Werke für den Eigengebrauch verwenden dürfen. Wir können also aufgezeichnete Sendungen im persönlichen Kreis (Freunde, Familie) zeigen. Lehrpersonen dürfen Sendungen im Unterricht der Klasse abspielen, jedoch nicht ausserhalb – also beispielsweise nicht in Lagern oder während den Pausen. Für Betriebe bedeutet der Eigengebrauch, dass sie Sendungen für die interne Information oder Dokumentation aufbewahren dürfen.

Hokuspokus, Kontrollverlust, Leute, die freiwillig lächerliche Dinge tun – das stellt man sich unter dem Begriff «Hypnose» vor. Dabei handelt es sich bei der Hypnose um eine alte, bewährte Therapieform, die in den letzten Jahrzehnten neu entdeckt und wissenschaftlich akzeptiert wurde. Stellen Sie sich vor, Sie schneiden sich in den Finger. Es blutet, und Sie sind damit beschäftigt, das Blut wegzuwischen, den Finger zu verarzten und zu entscheiden, wie schlimm der Schnitt ist. Spüren Sie einen Schmerz? Wahrscheinlich nicht. Denn Sie sind in einer Art Trance, in einem fokussierten Zustand, der Sie die richtigen Dinge tun lässt.

Trance lässt sich durch Hypnose erreichen

Eine solche oder ähnliche Trance lässt sich durch Hypnose herstellen. Hypnose ist also eher eine «Kommunikationsform auf verbaler und nonverbaler Ebene, die das Selbsthilfe-Potential, die kreativen Fähigkeiten und die Selbstheilungskräfte fördert». So definiert sie die Schweizerische Ärztegesellschaft für Hypnose SMSH.

«Sie zielt darauf ab, dem Patienten zu helfen, in verschiedene Formen von Trancen zu gelangen. Trancen sind veränderte, natürliche Bewusstseinszustände, die sich vom Alltagsdenken unterscheiden und in denen zum Beispiel die Aufmerksamkeit gebündelt werden kann, Gefühle verstärkt oder abgeschwächt werden, Wahrnehmungen wie Schmerzen verändert werden, die Kreativität des Patienten gesteigert und sinnesbezogener ist, und eine Öffnung für neue Lösungen möglich wird.»

Verschiedene Anwendungsbereiche

Die medizinische Hypnose kann laut der SMSH in verschiedenen Bereichen angewendet werden:

* in der Psychosomatik können die körperlich erlebten Probleme schneller mit dem psychischen Erleben in Zusammenhang gebracht werden.

* in der Anästhesie können Ängste abgebaut, Schmerzen reduziert und dadurch Medikamente eingespart werden.

* In der Schmerztherapie können wirksame Reduktionen des negativen Erlebens erzielt werden.

* in der Psychiatrie können psychotherapeutische Massnahmen erlebnisnäher gestaltet und damit unterstützt werden.

* in der Geburtshilfe können Schwangere lernen, die Geburt gelassen oder gar als etwas Angenehmes zu erleben.

* in der Pädiatrie können viele psychosomatische Probleme relativ rasch aufgelöst werden.

* in der Zahnmedizin hilft die Hypnose vor allem ängstlichen Patienten, sich wohl zu fühlen und die Behandlung angenehm oder zumindest als banal zu erleben. Weiter kann sie helfen, den Würgreiz zu kontrollieren, das Angewöhnen an einen neuen Zahnersatz psychologisch zu unterstützen, sowie die Kaumuskulatur ideal zu entspannen. Es wird zudem sehr häufig eine schnellere Wundheilung beobachtet.

Ausserdem kann die Hypnose die Arzt-Patienten-Beziehung verbessern und als Selbsthypnose erlernt werden. Zertifizierte Hypnosetherapeuten sind über die untenstehenden Links zu finden.

Kräftiger Genuss für Spinatliebhaber: Von September bis Mitte Oktober werden die Herbst- und Wintersorten ausgesät. Diese Spinatsorten sind grossblättrig, langstielig und kräftiger im Geschmack als die zarten Frühlings- und Sommersorten. Den Geschmack prägt die im Spinat vorhandene Oxalsäure: Sie bewirkt ein «Zusammenziehen» des Gaumens und hinterlässt auf den Zähnen ein pelziges Gefühl. Spinat ist wählerisch: Sagt ihm der vorhandene Boden zu, so gedeiht er prächtig – wenn nicht, so lässt er sich nicht blicken. Spinat liebt gute Lehmböden an sonnigen bis halbschattigen Lagen. Mitte September ausgesät, bringt er bereits im November eine erste Ernte und im März/April die Haupternte. Geerntet wird nur bei frostfreiem Wetter.

In Töpfen und Pflanzgefässen mit Einheitserde entwickelt der Spinat sich schlecht, hier weicht man besser auf Schnittmangold aus.

Herbst- und Wintersorten:

* «Eskimo – Riese»: eine alte, bewährte Sorte mit grossen Blättern

* «Winter – Riese»: grossblättrig und dunkelgrün

Tipp für eine geschmackvolle Spinaternte:

* Zu dichte Saat gibt nur kleine Blätter mit wenig Geschmack, deshalb auf 15 - 20cm ausdünnen (zwischendurch junge Spinatpflänzchen samt Wurzeln herausnehmen und für Salat verwenden).

* Die grossen Blätter haben viel Geschmack: Beim Ernten nur die grossen Blätter pflücken, dies ermöglicht auch ein mehrmaliges Ernten pro Pflanze.

* Stiele sind sehr geschmackvoll: Spinatblätter mitsamt den Stielen ernten und kochen.

* Reifer Spinat ist geschmackvoller als junger Spinat: Die grössten Spinatpflanzen ganz ernten, d.h. die ganze Blattrosette abschneiden und alles verwenden.

Tipp für längere Ernte:

* Für eine längere Ernte sorgt ein Gartenvlies: Es liegt auf Bügeln (Folienhaltern) über dem Beet und sorgt für ein luftiges, leicht feuchtes und kühles Mikroklima. Wichtig: Spinat nicht in einem Plastiktunnel überwintern, denn im Plastiktunnel wird es schnell warm und in der Wärme wird das vom Spinat aufgenommene Nitrat zu Nitrit umgewandelt.

Wir joggen mit den Beinen, doch die Arme sind fast genauso wichtig. Denn eine falsche Armhaltung und -bewegung kann die Beine bremsen und den Körper ins Schleudern bringen. Wer sich beim Laufen verbessern will, darf die Bedeutung der Arme nicht unterschätzen. Wie können die Arme den Laufstil beeinflussen?

* Bewegen sich die Arme zu stark nach links und rechts anstatt parallel zur Körperachse (Sagittalebene), übernimmt der Oberkörper diese Drehbewegung. Diese ist unnötig, bremst und verbraucht wertvolle Energie.

* Sind die Ellbogen zu stark gestreckt, wird die Armbewegung zu gross und damit zu langsam. Die Arme bremsen die Beine aus.

* Sind die Arme verkrampft, verkrampft sich der ganze Körper. Wiederum wird Energie verpufft.

* Eine aktive Armarbeit kann die Schrittfrequenz erhöhen. Laufen Sie lieber mit vielen kleinen, als weniger grossen Schritten.

* Mit der richtigen Armhaltung kann der Laufstil einfach verbessert werden.

Was ist die richtige Armhaltung?

Dies vorne weg: Die richtige Armhaltung ist individuell. Es folgen allgemeine Aussagen.

* Die Arme sollen seitlich des Oberkörpers natürlich und locker mitschwingen. Starke Bewegungen nach links und rechts, aussen und innen sind nicht erwünscht (siehe oben), der Oberkörper «blickt» immer in Laufrichtung.

* Die Ellbogen sind in einem rechten Winkel (90 Grad) oder spitzer (kleiner als 90 Grad) angewinkelt. Dieser Winkel verändert sich kaum während der Vor- und Rückbewegung. Ist der Ellbogen zuhinterst, ist der Oberarm fast parallel zum Boden. Läufer mit einem langen Oberkörper haben häufig einen offeneren Ellbogenwinkel.

* Die Schultern sind locker und werden nicht verkrampft nach oben gezogen. Die Armbewegung findet praktisch nur in den Schultergelenken statt.

* Die Hände sind leicht geöffnet und entspannt. Der Daumen ruht leicht auf dem Zeigefinger.

Wie kann man die Armhaltung beim Joggen verbessern?

* Toblerone: Ist der Ellbogen hinter dem Oberkörper, bilden Ober-, Unterarm und Rücken das sogenannte Läuferdreieck. Wenn man hier eine Toblerone durchschieben kann, ist dieses Dreieck ideal. Dies ist ein Tipp vom ehemaligen Schweizer Spitzenmarathonläufer, Viktor Röthlin.

* Tennisball: Ist der Ellbogen zu weit geöffnet, kann man versuchen, einen Gegenstand – zum Beispiel einen Tennisball – im Ellbogen einzuklemmen ohne ihn zu verlieren. Falls dies zu viel Aufmerksamkeit erregt, kann man den Tennisball auch imaginär einklemmen. Auch dies ein Tipp von Viktor Röthlin.

* Tempo: Wer sein Lauftempo erhöhen will, soll versuchen, die Ellbogenwinkel zu verkleinern und die Arme dynamischer und aktiver zu bewegen. Die Beine sollen sich dem Tempo der Arme anpassen.

Für viele Jugendliche in der Schweiz ist die Berufslehre der Einstieg in die Arbeitswelt. Dieser ist nicht immer ganz einfach. Die Berufs-, Studien- und Laufbahnberaterin Monika Bitter gibt Tipps bei Problemen, die in der Lehre auftauchen können. Laut berufsberatung.ch hat sich jemand, der in der Schweiz eine Berufslehre absolviert, zwischen 230 verschiedenen Berufen entscheiden müssen. Da kommt nicht selten die Angst auf, sich falsch entschieden zu haben. Sich in ein bestehendes Team zu integrieren, mit dem Vorgesetzten gut auskommen oder mit dem Stress des Berufsalltags zurechtzukommen – dies alles sind weitere mögliche Herausforderungen, die sich jungen Menschen in der Lehre stellen können.

Monika Bitter ist Berufs-, Studien- und Laufbahnberaterin bei den Beratungsdiensten ask! und hat immer wieder mit Lernenden und deren Problemen zu tun. Hier gibt sie Tipps.

Falsche Berufswahl?

Wenn während der Lehre plötzlich das Gefühl aufkommt, sich für den falschen Beruf entschieden zu haben, gibt es keine Standartantwort auf die Frage: Durchbeissen oder abbrechen? Wichtig ist viel und mit verschiedenen Personen darüber zu sprechen und sich zu fragen: Warum gefällt es mir nicht? Was müsste sich ändern?

Wenn das Zwischenmenschliche nicht stimmt

Damit man sich in einem Betrieb wohl fühlt, ist gerade für einen jungen Menschen das Zwischenmenschliche ein wichtiger Punkt. Oft wird nicht genügend Zeit eingeplant, um zusammenzusitzen und den Lernenden zu fragen, wie es ihm geht. Doch genau dies könnte oft helfen, Probleme zu klären.

Sollen die Eltern miteinbezogen werden?

Für viele Jugendliche in der Lehre sind nach wie vor die Eltern wichtige Ansprechpersonen. Manchen Jugendlichen kann es helfen, wenn die Eltern bei Gesprächen zur Unterstützung anwesend sind. Wichtig ist aber, dass nicht die Eltern für ihre Kinder reden, sondern als Begleitperson auftreten.

Schnell ist das Handy weg. Wer sich jetzt einige Minuten Zeit nimmt, kann bessere Vorrausetzungen dafür schaffen, dass er sein Gerät wieder zurückbekommt. Ein ehrlicher Finder vorausgesetzt. Wenn jemand ein Handy findet, kann er auch als ehrlicher Mensch zum Schluss kommen, das Gerät zu behalten, denn wie sollte er auch herausfinden, wem es gehört? Schliesslich kennt er das Passwort nicht, mit dem er das Telefon entsichern könnte, um an weitere Informationen zu gelangen.

Mit einem Trick kann jeder vorsorgen, dass ein ehrlicher Finder dennoch alle notwendigen Angaben sieht, um Kontakt aufnehmen zu können. Er hinterlegt ganz einfach auf dem Sperrbildschirm einen Satz «Wenn Sie dieses Handy gefunden haben, rufen Sie bitte 07x yyy zz xx an».

Die Inhalte des Sperrbildschirms sieht jeder, der auf die Einschalttaste des Smartphones drückt - auch ohne Passwort und ohne, dass die Ortungsfunktion des Geräts eingeschaltet ist.

So geht's:

* Android: Unter «Einstellungen» -> «Gerätesicherheit» je nach OS-Version zum Beispiel unter «Uhr und Face Widgets» oder «Info- und App-Shortcut» -> «Info zu Besitzer»

* ios: Die Funktion ist nicht im Betriebssystem eingebaut, es gibt aber Apps, die den Job erledigen, zum Beispiel «Contact Lockscreen Info» oder «Lockscreen Homescreen Name ID»

Wem es nichts ausmacht, die Ortungsfunktion seines Handys eingeschaltet zu lassen, hat bei einem Verlust noch bessere Karten. Er kann dann nämlich über die «Finde mein Gerät»-Funktion im Browser auch nach dem Verlust eine Mitteilung auf sein Gerät senden, dieses klingeln lassen oder auch sperren.

Die Anleitungen dazu:

* Android

* ios

Eine dritte Lösung ist, sich in einem Bildbearbeitungsprogramm einen eigenen Sperrbildschirmhintergrund zu erstellen, auf dem eine Nachricht für den Finder eingeblendet wird.

Für einen Hörgeräteträger gibt es nur eins, sagt Michael Stückelberger, Hörberater und Hörakustiker-Meister: Sie müssen die Hörgeräte tragen. Wie überall gilt auch hier: Die Übung macht den Meister. * Die Anzeichen, dass man schlecht hört, sind individuell. Berufsleute, die gut zuhören müssen, haben eher das Gefühl, sie hören nicht mehr gut.

* Fragen Sie Personen in Ihrem Umfeld, die können Ihnen sicher sagen, ob Sie im Alltag oder in der Freizeit gut hören oder nicht.

* Hörtrainings gibt es von verschiedenen Anbietern, zu recht unterschiedlichen Preisen. Pro Audito, eine unabhängige Organisation für Menschen mit Hörproblemen, bietet Trainings an. Diese sind eng mit Gehirntrainings verbunden. Denn das Hirn ist neben dem Ohr das Organ, mit dem man hört.

* Das Radiogerät oder den Fernseher leiser stellen und so das Gehör trainieren nützt nichts.

* Haben Sie ein Hörgerät, dann tragen Sie es auch. Erst wenn Sie sich daran gewöhnt haben, stellt sich der Komfort ein. Rein und raus damit ist keine Lösung. Sie sind unzufrieden wenn Sie es nicht tragen, ebenso wenn sie es tragen.