Ratgeber

Beim Thema Ernährung scheiden sich die Geister: Was tut mir gut? Welcher Trend macht Sinn? Lohnt sich Verzicht? Diese Fragen lassen sich nicht eindeutig beantworten. Klar ist jedoch: Nicht nur das Was, sondern auch das Wie ist bei der gesunden Ernährung wichtig.Ernährungsratgeber sind zu tausenden in jedem Büchergeschäft zu finden, regelmässig kommen neue hinzu. Viele davon preisen einzelne Lebensmittel oder Diäten als die einzige Wahrheit an. Doch Ernährungsberaterin Beatrice Conrad tut sich schwer mit ganz konkreten Tipps: «Die richtige Ernährung ist individuell und verändert sich im Laufe des Lebens.»Hier ein paar Tipps für das gesunde Essverhalten:Essen und Nicht-Essen trennen: Sich hinsetzen zum Essen, sich Zeit nehmen, kein Naschen zwischendurch.Für eine positive Stimmung sorgen: Gesellschaft, gute Gespräche, eine angenehme Atmosphäre.Auf den Körper hören.Vielfalt und Vielseitigkeit im Essen: So ist die Chance gross, dass man an alle wichtigen Inhaltsstoffe kommt. Heikel ist es, wenn man ganze Lebensmittelgruppen weglässt.Regelmässig essen: Der Körper braucht dauernd Nährstoffe, um die lebenswichtigen Körperfunktionen aufrecht zu erhalten.

Jetzt werden überall fleissig Bäume und Sträucher geschnitten, eine gute Gelegenheit sich mit einigen Zweigen zu versorgen und ein Zopfbäumchen zu formen. Es wird auf der Terrasse oder auf dem Balkon alle Ehre machen.Welche Zweige eignen sich?Schnittgut von Weiden (z.B. Korbweide, Mandelweide, Rosmarin-Weide, Purpurweide), Hartriegeln, Erlen, Felsenbirnen, Linde, Vogelbeere und Liguster eignen sich besonders gut. Ihre jungen Zweige sind elastisch, lassen sich gut flechten und ihre Triebe bilden in feuchter Erde schnell Wurzeln. Wie wird ein Zopfbaum gemacht?Es braucht junge, gerade Zweige in der Länge von circa 80 cm bis 1,5 Meter Länge. Eine Mischung aus gelben Weidenzweigen und roten Hartriegeln sieht besonders hübsch aus.Die ausgewählten Zweige werden unten zu zweit und dann zu einem Bündel zusammengebunden. Am besten arbeitet man zu zweit: eine Person hält das Bündel Zweige am unteren Ende fest, die andere Person flechtet einen Zopf. Dabei werden die Knospen ausgebrochen, damit keine Triebe aus dem Stamm wachsen. Der fertige Zopf wird auf 1 Meter Höhe gebunden, die oberen Knospen bleiben bestehen, sie werden die Krone des Zopfbaumes bilden, nur die Spitzen werden oberhalb leicht gekürzt, so wird der Zopfbaum buschiger.Der untere Teil wird in feuchte Erde eingepflanzt und an einem Pfosten festgebunden, immer wieder gut wässern! Sobald der Frühling kommt, werden die obersten Knospen austreiben und Blätter bilden, das Wachstum des Zopfbäumchens hat begonnen.

Wer seine Hausschlüssel oder seinen wertvollen Ring verloren hat, ist froh, wenn ein ehrlicher Finder die verlorenen Gegenstände in ein Fundbüro bringt.Ab einem gewissen Wert ist man sogar verpflichtet, den Eigentümer ausfindig zu machen. Dies sagt Stefan Walther, Sektionsleiter bei der Orts- und Gewerbepolizei der Stadt Bern: «Wenn der gefundene Gegenstand den Wert von zehn Franken übersteigt, muss gemäss Zivilgesetzbuch der Eigentümer ausfindig gemacht werden.» Der Gang ins Fundbüro ist darum am einfachsten.Das sollten Sie wissen: Wer Fundsachen auf Facebook oder Twitter stellt, läuft Gefahr, sich aus Datenschutzgründen strafbar zu machen.Verlorene Gegenstände sollten so rasch als möglich ins Fundbüro gebracht werden.Wenn Sie etwas verloren haben, sollten Sie sich in den ersten drei Monaten beim Fundbüro melden.

Sie würden schon gerne mehr Sport treiben, aber leider haben Sie keine Zeit? Das ist eine schlechte Ausrede, denn HIIT passt in jede Mittagspause. Hochintensives Intervalltraining bedeutet, an seine Grenzen zu gehen. Dafür winken Fitness und ein hoher Kalorienverbrauch.«Wer fit sein will, der erreicht dies mit HIITs am effizientesten, weil es ein super Mix aus Kreislauf- und auch muskulärem Training ist», erklärt Trainingsexperte Thomas Mullis, «doch: Egal ob Einsteiger oder Fortgeschrittener, die Belastungen werden am Limit absolviert!»So könnte ein mögliches HIIT-Training aussehen:Nach einem 10-minütigen Aufwärmen folgt während maximal 30 Minuten ein Wechsel zwischen Belastungen am Limit mit Belastungen, welche eine leichte Erholung zulassen. Nach der Erholungsphase soll man wieder an seine Grenze gehen können.Beispiel für einen Einsteiger: 10 Minuten aufwärmen, 10 Minuten HIIT, wobei sich jeweils 20 Sekunden Sprint mit einer Minute locker laufen abwechseln.Beispiel für einen Fortgeschrittenen: 10 Minuten aufwärmen, 30 Minuten HIIT, wobei sich jeweils eine Minute Sprint mit einer Minute locker laufen abwechseln.«Die Intensität des Trainings muss unbedingt dem Trainingsstand angepasst werden», warnt Thomas Mullis. «Wer körperlich nicht gesund ist, muss verzichten. Einsteiger sollten sich langsam herantasten, da sich zwar der Motor (Herz-Lungen-Kreislaufsystem) in kürzester Zeit an den Trainingsreiz anpassen kann, das Chassis (der Bewegungsapparat) aber Monate dafür braucht.»Je tiefer das Fitnesslevel, desto kürzer sollte das HIIT ausfallenEinsteiger müssen so kurze intensive Abschnitte wählen, dass sie diese auch am Limit durchziehen können. Wer mehr als dreimal pro Woche Sport treibt, kann eine Einheit davon als HIIT absolvieren. Wer weniger als dreimal pro Woche Sport treibt, soll eine Einheit alle zwei Wochen als HIIT absolvieren.Bei der Belastungsphase des HIITs ist die Intensität so hoch, dass man keinerlei Sauerstoff mehr hat, um noch Sprechen zu können. Wer seine maximale Herzfrequenz kennt: Bei HIITs belastet man den Körper nach Möglichkeit bei 95 Prozent der maximalen Herzfrequenz und höher.Möglichkeiten die maximalen Herzfrequenz zu eruieren:Zu Fuss: 10 Minuten warmlaufen, dann Vollgas einen steilen Anstieg rauflaufen und solange durchziehen, bis es nicht mehr geht. Der Puls bei Abbruch der Belastung liegt im Bereich der maximalen Herzfrequenz.Ergometer: 10 Minuten warmfahren, dann zwei Minuten sehr zügig und dann 30 Sekunden Vollgas bei einem hohen Widerstand in die Pedalen treten. Der Puls am Ende der 30 Sekunden liegt im Bereich der der maximalen Herzfrequenz.

Zusammenleben in der Schweiz. Unter diesem Motto steht die Integrations-App «together» der SRG. Die App enthält Hintergrundinformationen über die Schweiz und ist immer auf dem neuesten Stand mit aktuellen Informationen. Spielerisch entdecken Nutzer mit einem Quiz das Leben in der Schweiz.Die «together»-App richtet sich sowohl an schweizerische als auch ausländische Nutzerinnen und Nutzer, an Neuzuzüger und Alteingesessene. An alle die das Leben in der Schweiz besser kennenlernen oder einfach ihr Wissen darüber testen möchten.Vier Gründe warum Sie diese App nutzen:Die App bietet eine breite Palette an Wissenskategorien mit Hintergrundinformationen über die Schweiz.Nutzerinnen und Nutzer werden laufend über aktuelle Geschehnisse informiert.Ist mit zuständigen Stellen verlinkt, die es dem Neuzuzüger möglich macht sich schnell zu informieren.Nutzerinnen und Nutzer können Fragen stellen, welche beantwortet werden.

Um eine neue Sprache schnell zu lernen muss man keine besondere Sprachbegabung haben. Das Zauberwort heisst «Spass» haben, sagt Stijn Vermeeren. Der Softwareprogrammierer spricht mittlerweile acht Sprachen fliessend.Stign Vermeeren sagt, vor allem die Motivation ist der eigentliche Motor, um Fremdsprachen schnell zu erlernen: «Ich habe Spass an Fremdsprachen und bin motiviert mich mit Leuten zu unterhalten, die eine andere Sprache sprechen.» So verbessere er ständig seine Sprachkenntnisse.Die wichtigsten Schritte:Die Motivation ist das A und O: Am schwierigsten ist der Anfang. Es muss ein bestimmtes Niveau erreicht werden, bis man ein einfaches Gespräch führen kann.Ein Sprachkurs für Anfänger hilft und gibt wesentliche Grundlagen mit auf den Weg.Im Internet findet man ebenfalls diverse Plattformen, welche die ersten Schritte leicht erklären.Nicht nur zu Hause Theorie büffeln, sondern das 1:1 Gespräch mit Leuten suchen.Jeder Kontakt mit der Fremdsprache hilft: Lesen in einer anderen Sprache, ausländische Fernsehsendungen erkunden oder Filme in einer Fremdsprache schauen.Das Beste sei immer noch Leute zu treffen, weiss Stijn Vanmeer aus eigener Erfahrung: «Das Hirn kann es sich viel besser merken, wenn man versucht, in Alltagssituationen in einer fremden Sprache zu sprechen.»

Aroha – das klingt nach einem Liebesschwur aus Hawaii. Aroha ist eine Art Gymnastik, erfunden von einem deutschen Fitnesstrainer. Er hat sich vom Haka, dem Kriegstanz der Maori inspirieren lassen. Dazu kommen Elemente aus dem Kung Fu und dem Tai-Chi. Alles mit besonderer Musik im 3/4-Takt.Regula Zehnder von der SRF-Gesundheitsredaktion macht seit neun Monaten begeistert Aroha: «Beim Aroha steht man mit den Füssen auf elf und ein Uhr, macht Ausfallschritte und geht dazu leicht in die Hocke, als ob man sich auf einen Stuhl setzen möchte». Eine Stunde lang werden Körper und Geist gefordert, weil Arme und Beine nicht die gleichen Bewegungen machen.Aroha eignet sich für Einsteiger und Sportler. Wenn Sie noch nie Sport gemacht haben ist Aroha ideal.Wer nicht gerne Übungen auf dem Boden macht, für den ist Aroha bestens geeignet. Aroha macht man im Stehen.Beim Aroha kommt man zwar ins Schwitzen, aber nicht ausser Atem. Eine Stunde lang ist man an Ort in Bewegung.Man kann Aroha gut in der Mittagspause machen. Sportmuffel sind anschliessend nicht erschöpft, aber schön ausgepowert.Aroha ist ein Ausdauer- und Krafttraining zugleich.Aroha wird nachgesagt, auch für die Seele gut zu sein, da die Übungen zu speziell komponierter Musik gemacht werden.Aroha ist gelenkschonend. Es wird bei mittlerer Herzfrequenz trainiert.Aroha ist ein Fitnessprogramm, das in Gruppen gemacht wird.

Vor dem Radio sitzen war gestern. Dank Internet und Computer kann man heute fast alle Sendungen dann hören, wenn man Zeit hat: Etwa beim Pendeln, Bügeln, Joggen oder Staubsaugen. Wir zeigen, wie das funktioniert und wie man zu den richtigen Podcasts kommt.

Längst sind es nicht mehr nur Promis wie die Federers, die für die Kinderbetreuung auf eine Nanny zurückgreifen. Doch wer eine individuelle Kinderbetreuung wünscht, sollte gewisse rechtliche Aspekte beachten.Erika Metzger von «kibesuisse», dem Verband Kinderbetreuung Schweiz, gibt Tipps, was es bei der Einstellung einer Nanny zu beachten gilt. Ob Tagesmutter oder Nanny, es ist ein sehr persönliches Arbeitsverhältnis, sagt Erika Metzger: «Darum sollte man grundsätzlich alle Vereinbarungen schriftlich festhalten. Es ist ein Vertrag zwischen der Organisation, die Tagesmütter vermittelt, der Angestellten und dem Auftraggeber.»Im Vertrag geregelt sind: Wieviele Stunden gezahlt werden, inklusive Zusatzstunden.Ferienregelung.Betreuung bei kranken Kindern.Wie weit voraus müssen Abwesenheiten bekannt gegeben werden.Auch unausgesprochene Erwartungen und Wünsche sollten schriftlich festgehalten werden.Häufigste Streitigkeiten:Unklare Abmachungen.Zu spät kommen während der Betreuungszeit.Bei einem Angebot sollte man dann skeptisch werden, wenn die Tagesmutter oder Nanny keiner Organisation angeschlossen ist. Tagesmütter dürfen beispielsweise maximal fünf Kinder betreuen.Wer haftet:Es braucht eine allgemeine Betriebshaftpflicht.Eltern brauchen eine Privathaftpflicht: Sachen die bei der Tagesmutter durch das Kind kaputt gehen, müssen bezahlt werden.Gesunder Menschenverstand.

Wer sich ab und zu einen Besuch in ein edles Restaurant gönnt, wird oft von einem Sommelier bedient. Jedes Restaurant, das etwas auf sich hält, beschäftigt einen Weinkellner, der die Gäste bezüglich Wein berät. Angst, dass er nur die teuerste Flasche auf den Tisch stellt, muss man nicht haben. Viele hätten das Vorurteil, Sommeliers würden hauptsächlich nur teuren Wein anpreisen, sagt Bruno-Thomas Eltschinger, Präsident vom Sommelierverband der Deutschschweiz: Ein professioneller Sommelier biete aber die ganze Preispalette in seinem Weinrepertoire an. «Wichtig sind für den Sommelier oder die Sommelière die Bedürfnisse des Gastes.» Das wichtigste zum Job:Der Sommelier kennt seine Schatztruhe im Weinkeller: Er informiert über Weinregionen, die Jahrgänge und verschiedenen Geschmacksrichtungen und welcher Wein zu welchem Gang passt.Der Gast darf eine Rundumberatung vom Sommelier erwarten.Wichtig ist es, als Gast seine Wünsche und Bedürfnisse in Sachen Wein anzumelden.Wem der empfohlene Wein doch nicht mundet, darf es dem Sommelier ohne weiteres sagen.