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Wie gesund ernährt sich Deutschland wirklich?
Was essen die Deutschen? Dazu hat das Max-Rubner-Institut den Ergebnisbericht seiner Online-Befragung zum Ernährungsverhalten in Deutschland veröffentlicht. Abgefragt wurde nicht nur was und wie viel wir essen, sondern auch das Ernährungswissen verschiedener Bevölkerungsgruppen – sowie andere individuelle und gesellschaftliche Faktoren, die die Ernährungsweise beeinflussen können. Dr. Dennis Ballwieser, Arzt und Chefredakteur der Apotheken Umschau, hat sich die Ergebnisse der sogenannten nemo-Studie angeschaut.
Für die Folge haben wir Informationen eingeholt bei: Prof. Dr. rer. med. Lars Selig
Stand: 01. Oktober 2025
Quellen und nützliche Links
Das Team hinter „’ne Dosis Wissen“:
Hosts: Dennis Ballwieser, Laura Weisenburger;
Autor:innen: Emeli Glaser, Jana Hauschild, Christian Heinrich, Johanna Heuveling, Vincent Suppé, Klaus Wilhelm, Christian Wolf;
Redaktion: Sebastian Brodkorb, Kareen Seidler;
Chefredakteur: Peter Glück;
Postproduktion: BEBE Medien GmbH
[ANZEIGE] Mehr über die Angebote unserer aktuellen Werbepartner findet ihr hier: https://www.apotheken-umschau.de/podcast/partner
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By Apotheken Umschau Pro & gesundheit-hören
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Was essen die Deutschen? Dazu hat das Max-Rubner-Institut den Ergebnisbericht seiner Online-Befragung zum Ernährungsverhalten in Deutschland veröffentlicht. Abgefragt wurde nicht nur was und wie viel wir essen, sondern auch das Ernährungswissen verschiedener Bevölkerungsgruppen – sowie andere individuelle und gesellschaftliche Faktoren, die die Ernährungsweise beeinflussen können. Dr. Dennis Ballwieser, Arzt und Chefredakteur der Apotheken Umschau, hat sich die Ergebnisse der sogenannten nemo-Studie angeschaut.
Für die Folge haben wir Informationen eingeholt bei: Prof. Dr. rer. med. Lars Selig
Stand: 01. Oktober 2025
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