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講到客家美食，絕對少不了扎實飽足的澱粉料理，一碗賣了超過40年的米苔目究竟有什麼特別？僅以油蔥、醬油調味的乾麵竟然驚人地美味？萬巒豬腳那麼多間，在地人推哪一間店？減肥永遠是明天的事，跟著《鏡週刊》記者來到屏東客家庄吃美食！
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\n本集重點：
\n02:25 屏東「六堆」不是地名？南台灣客家族群的分布位置
\n04:43 阿英麵店：在內埔屹立超過40年，一匙黃豌豆為米苔目畫龍點睛
\n09:13 老實麵：老實乾麵樸實美味，客家鹹湯圓皮薄肉鮮
\n19:06 萬泰豬腳：在地人推薦的萬巒豬腳，皮Q、瘦肉軟嫩不柴
\n24:34 #試吃單元：福源金沙花生醬堅果卷
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\n延伸閱讀：
\n歡迎來到澱粉控樂園！屏東內埔「阿英麵店」必吃米苔目、蒜頭麵\u3000加盤炒大腸更酸爽
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20230828food003
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\n澱粉炸彈轟炸屏東內埔！「老實麵」必吃乾麵、鹹湯圓\u3000精緻小菜與懷舊空間讓人一見難忘
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20230828food004
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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
\n主持人：林亦君／來賓：陳涵茵
\n攝影：何宗昇

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製作人：廖詠恩／錄音師：謝佩妤

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講到客家美食，絕對少不了扎實飽足的澱粉料理，一碗賣了超過40年的米苔目究竟有什麼特別？僅以油蔥、醬油調味的乾麵竟然驚人地美味？萬巒豬腳那麼多間，在地人推哪一間店？減肥永遠是明天的事，跟著《鏡週刊》記者來到屏東客家庄吃美食！
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\n02:25 屏東「六堆」不是地名？南台灣客家族群的分布位置
\n04:43 阿英麵店：在內埔屹立超過40年，一匙黃豌豆為米苔目畫龍點睛
\n09:13 老實麵：老實乾麵樸實美味，客家鹹湯圓皮薄肉鮮
\n19:06 萬泰豬腳：在地人推薦的萬巒豬腳，皮Q、瘦肉軟嫩不柴
\n24:34 #試吃單元：福源金沙花生醬堅果卷
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\n歡迎來到澱粉控樂園！屏東內埔「阿英麵店」必吃米苔目、蒜頭麵\u3000加盤炒大腸更酸爽
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20230828food003
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\n澱粉炸彈轟炸屏東內埔！「老實麵」必吃乾麵、鹹湯圓\u3000精緻小菜與懷舊空間讓人一見難忘
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20230828food004
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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
\n主持人：林亦君／來賓：陳涵茵
\n攝影：何宗昇

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製作人：廖詠恩／錄音師：謝佩妤

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