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天冷聚餐的最佳選擇非火鍋莫屬,近期新開的鍋物品牌哪幾間值得期待?本集節目跟著《鏡週刊》記者走訪四間風格各異的火鍋店──泰式冬蔭功、重慶牛油火鍋、粵式胡椒豬肚,當然也少不了經典台南牛肉火鍋,它們的現作手搖飲、熱炒、甜點也都專業到不行。點個鍋加上副食小菜就囊括了山珍海味,冬天不來個一鍋怎麼行?
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\n本集重點:
\n01:21 湳洋鍋物:招牌冬蔭功涮整尾龍蝦,泰式湯底加椰漿添醇厚口感
\n08:50 重慶火鍋緋花:牛油火鍋搭各式內臟,川味小吃口味道地
\n15:25 明粵Ming Yuet:可做成刺身的高檔海鮮,齊備活跳跳北海道四大蟹
\n18:39 宣牛溫體牛肉火鍋:現切稀有牛肉部位,牛骨湯底襯托台灣牛鮮甜
\n25:32 #試吃單元:郭元益「頂級南棗核桃糕」、「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」
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\n延伸閱讀:
\n【試吃筆記】羨慕高雄人!「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功\u3000純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231218food001
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\n【試吃筆記】台中風間集團首創火鍋品牌!「緋花」四宮格滿足饕客所有野望\u3000超道地重慶牛油鍋讓嗜辣者欲罷不能
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231219food002
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\n【試吃筆記】建築大師隈研吾在台首座餐廳空間!在海蝕洞裡品嘗3款道地粵式火鍋配生食級海鮮
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231013food004
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\n【試吃筆記】「宣牛」新開旗艦店!產地直送溫體牛超鮮甜\u3000冬日必吃火爆熱炒牙籤牛與蒜頭牛
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231220food001
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\n南棗核桃糕再進化!郭元益將柴燒龍眼乾浸格蘭菲迪12年48小時\u3000融合純手工煉製純棗泥
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231210food002
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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
\n主持人:林亦君/來賓:童心怡
\n攝影:何宗昇
製作人:廖詠恩/錄音師:劉姿吟
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\n| 免費下載《鏡好聽》App: https://mirrormediafb.pros.is/LY67K
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\n| 合作、節目建議歡迎來信 [email protected]
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\n本集重點:
\n01:21 湳洋鍋物:招牌冬蔭功涮整尾龍蝦,泰式湯底加椰漿添醇厚口感
\n08:50 重慶火鍋緋花:牛油火鍋搭各式內臟,川味小吃口味道地
\n15:25 明粵Ming Yuet:可做成刺身的高檔海鮮,齊備活跳跳北海道四大蟹
\n18:39 宣牛溫體牛肉火鍋:現切稀有牛肉部位,牛骨湯底襯托台灣牛鮮甜
\n25:32 #試吃單元:郭元益「頂級南棗核桃糕」、「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」
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\n延伸閱讀:
\n【試吃筆記】羨慕高雄人!「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功\u3000純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231218food001
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\n【試吃筆記】台中風間集團首創火鍋品牌!「緋花」四宮格滿足饕客所有野望\u3000超道地重慶牛油鍋讓嗜辣者欲罷不能
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231219food002
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\n【試吃筆記】建築大師隈研吾在台首座餐廳空間!在海蝕洞裡品嘗3款道地粵式火鍋配生食級海鮮
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231013food004
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\n【試吃筆記】「宣牛」新開旗艦店!產地直送溫體牛超鮮甜\u3000冬日必吃火爆熱炒牙籤牛與蒜頭牛
\nhttps://www.mirrormedia.mg/story/20231220food001
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\n南棗核桃糕再進化!郭元益將柴燒龍眼乾浸格蘭菲迪12年48小時\u3000融合純手工煉製純棗泥
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\n攝影:何宗昇
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天冷聚餐的最佳選擇非火鍋莫屬,近期新開的鍋物品牌哪幾間值得期待?本集節目跟著《鏡週刊》記者走訪四間風格各異的火鍋店──泰式冬蔭功、重慶牛油火鍋、粵式胡椒豬肚,當然也少不了經典台南牛肉火鍋,它們的現作手搖飲、熱炒、甜點也都專業到不行。點個鍋加上副食小菜就囊括了山珍海味,冬天不來個一鍋怎麼行?
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\n本集重點:
\n01:21 湳洋鍋物:招牌冬蔭功涮整尾龍蝦,泰式湯底加椰漿添醇厚口感
\n08:50 重慶火鍋緋花:牛油火鍋搭各式內臟,川味小吃口味道地
\n15:25 明粵Ming Yuet:可做成刺身的高檔海鮮,齊備活跳跳北海道四大蟹
\n18:39 宣牛溫體牛肉火鍋:現切稀有牛肉部位,牛骨湯底襯托台灣牛鮮甜
\n25:32 #試吃單元:郭元益「頂級南棗核桃糕」、「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」
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\n【試吃筆記】羨慕高雄人!「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功\u3000純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
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\n【試吃筆記】台中風間集團首創火鍋品牌!「緋花」四宮格滿足饕客所有野望\u3000超道地重慶牛油鍋讓嗜辣者欲罷不能
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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
\n主持人:林亦君/來賓:童心怡
\n攝影:何宗昇
製作人:廖詠恩/錄音師:劉姿吟
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\n本集重點:
\n01:21 湳洋鍋物:招牌冬蔭功涮整尾龍蝦,泰式湯底加椰漿添醇厚口感
\n08:50 重慶火鍋緋花:牛油火鍋搭各式內臟,川味小吃口味道地
\n15:25 明粵Ming Yuet:可做成刺身的高檔海鮮,齊備活跳跳北海道四大蟹
\n18:39 宣牛溫體牛肉火鍋:現切稀有牛肉部位,牛骨湯底襯托台灣牛鮮甜
\n25:32 #試吃單元:郭元益「頂級南棗核桃糕」、「AMEDEI巧克力杏仁牛軋糖」
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\n延伸閱讀:
\n【試吃筆記】羨慕高雄人!「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功\u3000純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
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\n南棗核桃糕再進化!郭元益將柴燒龍眼乾浸格蘭菲迪12年48小時\u3000融合純手工煉製純棗泥
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【本集節目是由《鏡好聽》與《鏡週刊》共同製作播出的《美食茶水間》】
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