🗣來賓：浪人黑水 創辦人 老王

➮ 香港出生，因為咖啡選擇留在台灣，一待就是 30 年
➮ 親眼見證台灣咖啡三波浪潮，從喝提神到喝風味、喝體驗
➮ 咖啡不只是品項，空間設計與消費行為也隨著時代演進
➮ 沒有所謂「喝不懂咖啡」的消費者，只是還在探索自己的偏好
➮ 當大品牌全面投入精品咖啡，小品牌的優勢在「彈性」
➮ 搭餐、提神、活動合作，咖啡服務走向高度客製化
➮ 原料成本上漲兩到三成，咖啡市場也正走向 M 型化
➮ 從衣索比亞耶加雪菲開始，第一次感受到咖啡的「瘋狂」

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🗣來賓：空服員的手作甜點 創辦人 帥飛

➮ 打造「空服員氣質」甜點：優雅、端莊、質感
➮ 從請同事吃開始爆紅！熱愛甜點的一念之間，意外帶來流量
➮ 完全沒流程！50 張訂單來就烤 50 次，前兩年瞎忙卻累積能量
➮ 百貨快閃轉街邊店，沒有人潮靠品牌力，該怎麼撐住？
➮ 英國學甜點後重新思考，如何把國外經驗轉換到台灣市場
➮ 好吃是基本！讓消費者「吃感覺」才是品牌的靈魂
➮ 專心做產品被大品牌看見，默默耕耘換來拓展新商機
➮ 以空服標準服務客人，團隊擴大後如何傳遞共同價值？
➮ 夫妻創業難免吵架，從頭學如何「與人溝通」

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-----未滿十八歲禁止飲酒-----
🗣來賓：湧金啤酒創辦人 泓聿

➮ 人稱「酒空美少女」，不只愛喝，還有全酒類證照！
➮ 理想很豐滿！想賣進熱炒店，卻發現太天真了！
➮ 為了完整風味保留酵母，考驗啤酒工藝
➮ 當精釀啤酒百家爭鳴，反而用經典款式打天下
➮ 果斷放棄超商＆超市通路，成功開拓飯店市場
➮ 打造「珍珠啤酒」，在市集和消費者活潑互動
➮ 就像超商自製調酒永遠玩不膩，在經典裡加入新鮮感
➮ 精釀啤酒愛好者 VS 一般消費者 各有什麼喜好？

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🗣來賓：貪貪 Munchee 創辦人 劉于禎 Eva

➮ 新鮮營養是基本，更要低碳排、友善環境
➮ 地球生態已超載！希望給下一代更好的環境
➮ 為解決貓孩子糖尿問題，開發低碳水化合物選擇
➮ 標準有標準多高？可能比嬰兒食品更嚴格！
➮ 永續食材新星！選用「蠶蛹」，有助腸胃又環保
➮ 產品開發甚至耗時兩年，只為關鍵原料
➮ 不只食材，包材也要好回收、可降解
➮ 愛貓族很肯花！但環境友善價值仍須花時間溝通

📌貪貪 Munchee
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🗣來賓：旺萊山 執行長 劉又睿

➮ 零浪費！鳳梨 5 個部位竟然全部都能用！
➮ 不簡單的鳳梨酥！一顆鳳梨只能做出 4 顆！
➮ 不只是伴手禮，旺萊山以「全果運用」打造品牌差異化
➮ 以鳳梨田為基地，建立鳳梨文化園區，從根源溝通品牌價值
➮ 疫情衝擊下靠多元品項與應變力，一次搞定電商 SOP 穩住業績
➮ 伴手禮戰場「通路」是重點！因應不同通路打造最合適產品線
➮ 超 Q 小貓 IP 打中愛貓族，除了可愛，更連結在地文化
➮ 下一步進軍日本，讓品牌承載台灣農業文化走向國際

📌旺萊山
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🗣來賓：泛設計 執行總監 楊景凱 

➮ 無邊際、無界限，不僅是設計風格，更是人生觀
➮ 從溝通中觀察屋主個性，延伸專屬設計風格
➮ 鬼門關前走一遭後，到紐約進修，啟發「做自己」哲學
➮ 如何挖掘真實需求？「客戶需求單」填寫方式竟有嚴格要求！
➮ 打破框架思考：「你真的需要一個客廳嗎？」
➮ 設計不只美觀，還要兼顧實用與人際連結
➮ 在高房價時代，設計師需以「良心事業」心態，打造更高坪效
➮ 商業空間設計須從品牌價值出發，耗神耗力一年僅接兩案
➮ 設計師總監誠心解答：與設計師合作的關鍵秘訣

📌泛設計
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🗣來賓：查理布朗烘焙 創辦人 侯景中

➮ 從麵包學徒做起，學經營有多痛苦！？
➮ 創業的危機不是來自同業，是「時代」
➮ 不間斷靈感搜集，在大腦打造會自然重組資訊的資料庫
➮ 開發產品像「老屋翻新」！？重點是如何重組與創新！
➮ 消費者產品測試有效嗎？ 最終結果與測試完全相反！？
➮ 門市 vs 團購，產品設計邏輯有多不同？
➮ 查理布朗如何將禮盒分類？氣派與精緻的差異化
➮ 海外市場血淚心得：關鍵不是產品，而是合作夥伴的選擇

📌查理布朗
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🗣來賓：旅遊經紀人 茶米

➮ 從政治圈轉戰旅遊業，從業務基層做起
➮ 如何與大品牌競爭？「旅遊經紀人」優勢在於「懂市場」
➮ 疫情重創，旅遊業者被迫「不務正業」
➮ 旅行社還受青睞嗎？依靠「量制價」價格可差這麼多！？
➮ 小心超便宜行程陷阱！學會看懂行程表與餐標才不踩雷
➮ 旅展是真的划算，遇到喜歡的行程就果斷下手！
➮ 成為旅遊經紀人，人脈是關鍵，還得懂網路行銷
➮ 別被「星等」迷惑，四星飯店有時比五星更優質

📌 茶米 提供聽友專屬優惠
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並說出「電商原來是醬」，購買亞洲各國旅遊套裝旅遊商品（機加酒除外）結帳時可獲得500元/人折扣
亞洲以外旅遊套裝旅遊商品（機加酒除外）可獲得1000元+/人折扣

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🗣來賓：好關係 品牌經理 陳裕進 Brian

➮ 人 × 在地 × 環境 三者平衡「好關係」
➮ 銷售王竟然是「保潔墊」？兼顧舒適與機能
➮ 不用chatbar，打造充滿個性的真人客服
➮ 「做品牌，不要害羞，要不要臉」
➮ 透過聯名商品拓展客戶、留住客戶
➮ 感性行銷如何兼顧銷售力？看好關係如何解
➮ 實體門市強化信任感，帶動線上成交率
➮ 不用低價競爭，用專屬服務與體驗創造價值

📌好關係
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🗣來賓：肉老大餐飲集團 共同創辦人 梁志隆

➮ 從科技業轉戰餐飲業，一戰成功
➮ 起初主打高CP值高肉盤，發現差異化重要性
➮ 不只差異化，要是「不容易複製」的差異化
➮ 透過商品設計，讓別人替你行銷
➮ 員工都會折氣球，為服務加分
➮ 失誤不急著懲處，找到原因更重要
➮ 「遇到不好的結果，先檢討自己，你就會成功」

📌肉老大
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