HEALTH NERDS

By ALL EARS ON YOUScience Health & Fitness Education

HEALTH NERDS episodes

February 22, 2024 SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu omnivorer vs. veganer Ernährung und der NETFLIX-Zwillingsstudie
Felix Moese & Matthias Baum
"Welche Auswirkungen hat die Zwillingsstudie auf den Sexualtrieb der Teilnehmer?" "Welche Probleme können bei einer rein pflanzlichen Ernährung auftreten, wenn der Betrachtungszeitraum länger als 8 Wochen ist?" "Wie wird eine höhere Lebenserwartung wissenschaftlich festgestellt? Kann man das messen?" "Wird Bauchfett bei veganer Ernährung wirklich schneller abgebaut als bei einer gesunden, omnivoren Ernährung?" - vielen Dank für Eure Fragen zu unserer aktuellen Podcast-Episode mit dem Titel "Omnivore vs. vegane Ernährung: Zwillingsstudie aus gehypter NETFLIX-Doku auf dem Prüfstand". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert hier in der Sprechstunde Antworten.
Zur Hauptfolge: Eineiige Zwillinge ändern für acht Wochen lang ihre Ernährungsweise und ihren Lebensstil, um zu erkunden, wie sich bestimmte Lebensmittel auf unseren Körper auswirken. Dieses Experiment sorgt für einen Hype: NETFLIX hat daraus eine spannende Doku produziert - „Du bist, was Du isst“ - und weltweit berichten Medien, Fachmagazine und Online-Portale über die Ergebnisse dieses Versuchs. Das Ergebnis des Experiments: Die Zwillinge, die sich rein pflanzlich ernährten, hatten bereits nach acht Wochen eine höhere Lebenserwartung, weniger Viszeralfett (in der Bauchhöhle eingelagertes Fett), ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten und sogar einen stärkeren Sexualtrieb. Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam hat sich die Studie hinter der NETFLIX Dokumentation detailliert angeschaut - mit erstaunlichen Erkenntnissen. artgerecht, HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
Hier kommst Du zu weiteren Podcast-Folgen, in denen wir über vegane, vegetarische, omnivore und artgerechte Ernährungsformen sprechen:
https://open.spotify.com/episode/0tGgW9Z2GyYUclb71sWOAe?si=0d3cbf7a46a34d51
https://open.spotify.com/episode/1seAyJW3PI1d3uI7tWkWPm?si=4b6ed92d2dab4572
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Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
25 min
February 15, 2024 Omnivore vs. vegane Ernährung: Zwillingsstudie aus gehypter NETFLIX-Doku auf dem Prüfstand
Felix Moese & Matthias Baum
Eineiige Zwillinge ändern für acht Wochen lang ihre Ernährungsweise und ihren Lebensstil, um zu erkunden, wie bestimmte Lebensmittel sich auf unseren Körper auswirken. Dieses Experiment sorgt für einen Hype: NETFLIX hat daraus eine spannende Doku produziert - „Du bist, was Du isst“ - und weltweit berichten Medien, Fachmagazine und Online-Portale über die Ergebnisse dieses Versuchs. Das Ergebnis des Experiments: Die Zwillinge, die sich rein pflanzlich ernährten, hatten bereits nach acht Wochen eine höhere Lebenserwartung, weniger Viszeralfett (in der Bauchhöhle eingelagertes Fett), ein geringeres Risiko für Herzkrankheiten und sogar einen stärkeren Sexualtrieb. Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam hat sich die Studie hinter der NETFLIX Dokumentation detailliert angeschaut - mit erstaunlichen Erkenntnissen. artgerecht, HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
Hier kommst Du zur Studie: https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2812392
Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
32 min
February 08, 2024 SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu dauerresistenten Fettdepots und den Mechanismen unserer Fettverbrennung
Felix Moese & Matthias Baum
"Haben Kaugummis Einfluss auf meinen Insulinspiegel?" "Fördert Mittagsschlaf die Einlagerung von Fett?" "Sorgen Zero- oder Light-Getränke für eine Insulinausschüttung?" "Ändert sich im Laufe des Lebens die Empfindlichkeit, mit der mein Blutzuckerspiegel auf bestimmte Lebensmittel reagiert?" "Auf was soll ich beim Kauf und der Einnahme von Inositol achten?" "Sollte ich als Triathletin meinen Blutzucker digital tracken, um möglichst wenige Insulinspitzen zu erreichen?" "Könnt ihr erklären, warum man durch Sport nicht abnimmt?" - vielen Dank für Eure vielen Fragen zu unserer aktuellen Podcast-Episode "Dauerresistente Fettdepots: Diese Mechanismen blockieren unsere Fettverbrennung". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam beantwortet hier in der Sprechstunde Eure Fragen.
Zur Hauptfolge: Geht es um Gewichtsreduktion und unsere Fettverbrennung, liegt der Schlüssel im Insulin: Dieser Botenstoff bildet Fettdepots und hält das Fett in diesen fest. Der entscheidende biochemische Mechanismus: Solange der Insulinspiegel hoch ist - und er steigt, wenn wir kurzwirksame Kohlenhydrate und Zucker zu uns nehmen - können wir gar kein Fett abbauen! Die wirksamsten Strategien zur effektiven Fettreduktion basieren auf Methoden, die längere Insulinpausen haben. art'grrecht, HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
40 min
February 01, 2024 Dauerresistente Fettdepots: Diese Mechanismen blockieren unsere Fettverbrennung
Felix Moese & Matthias Baum
Nach vier Wochen im neuen Jahr enden viele gute Vorsätze. Doch warum gelingt es nur den wenigsten, ihre gesteckten Ziele auch langfristig zu erreichen? "Vier Wochen reichen nicht", sagt Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam. Die Fakten sprechen eine deutliche Sprache: "Nur eine langfristige Ernährungsumstellung kann nachhaltigen Erfolg bringen und uns dauerhaft gesund halten". Geht es um Gewichtsreduktion und unsere Fettverbrennung, liegt der Schlüssel im Insulin: Dieser Botenstoff bildet Fettdepots und hält das Fett in diesen fest. Der entscheidende biochemische Mechanismus: Solange der Insulinspiegel hoch ist - und er steigt, wenn wir kurzwirksame Kohlenhydrate und Zucker zu uns nehmen - können wir gar kein Fett abbauen! "Die wirksamsten Strategien zur effektiven Fettreduktion basieren auf Methoden, die längere Insulinpausen haben". HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
40 min
January 25, 2024 SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Histaminintoleranz, Stoffwechselstörungen, Allergien und Hormonen
Felix Moese & Matthias Baum
"Kann eine Histaminintoleranz auch durch übermäßigem Konsum histaminhaltiger Lebensmittel ausgelöst werden?" "Welchen Einfluß haben Hormone (Nebenniere, Schilddrüse), allen voran Sexualhormone, auf eine Histaminintoleranz?" "Bringt ein Gentest etwas in Bezug auf eine Histaminose?" "Woher weiß ich, welche Lebensmittel ich vertrage und welche ich besser weglassen sollte?" "Wäre es fahrlässig, wenn ich eine Histaminose bei artgerechter Ernährung ignorieren würde?" "Hat eine sich abschwächende Allergie etwas mit Hormonen zu tun oder kann es auch an einer Ernährungsumstellung liegen?" - vielen Dank für Eure vielen Fragen zu unserer aktuellen Podcast-Episode "Histaminintoleranz: Stoffwechselstörung Ursache für Bauchkrämpfe, Hautrötungen, Herzrasen, Übelkeit". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert hier in der Sprechstunde Antworten.
Zur Hauptfolge: Die Unverträglichkeit auf das Gewebshormon Histamin ist längst nicht so populär wie beispielsweise Laktose- oder Fruktoseintoleranz. Doch allein in Deutschland leiden 2 Millionen Menschen an einer Histaminunverträglichkeit. Die Substanz spielt bei vielen Verdauungsvorgängen eine entscheidende Rolle und ist unter anderem ein wichtiger Mediator bei Entzündungsreaktionen. Wer an einer Unverträglichkeit leidet, kann Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Übelkeit, Hautrötungen, Schwindel, Kopfschmerzen, Herzrasen und mitunter sogar Atemnot und Kreislaufproblemene erleben. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
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20 min
January 18, 2024 Histaminintoleranz: Stoffwechselstörung Ursache für Bauchkrämpfe, Hautrötungen, Herzrasen, Übelkeit
Felix Moese & Matthias Baum
Die Unverträglichkeit auf das Gewebshormon Histamin ist längst nicht so populär wie beispielsweise Laktose- oder Fruktoseintoleranz. Doch allein in Deutschland leiden 2 Millionen Menschen an einer Histaminunverträglichkeit. Die Substanz spielt bei vielen Verdauungsvorgängen eine entscheidende Rolle und ist unter anderem ein wichtiger Mediator bei Entzündungsreaktionen. Wer an einer Unverträglichkeit leidet, kann Symptome wie Bauchkrämpfe, Durchfall, Übelkeit, Hautrötungen, Schwindel, Kopfschmerzen, Herzrasen und mitunter sogar Atemnot und Kreislaufproblemene erleben. Häufig treten diese direkt nach dem Essen auf. "Bei einer Histaminintoleranz ist das Verhältnis zwischen dem Abbau von Histamin, seiner Produktion im Körper und der Zufuhr durch Nahrung nicht im Gleichgewicht", sagt Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam. Was können Betroffene tun? Kann eine Histaminintoleranz getestet werden? Und warum sind Frauen deutlich häufiger betroffen als Männer? HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
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31 min
January 11, 2024 SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Verdauungstrakt, Völlegefühl, Durchfall, Darm und Sodbrennen
Felix Moese & Matthias Baum
"Was bedeutet eine weißlich-gelblich belegte Zunge?" "Kann ich trotz Medikamenteneinnahme einen gesunden Darm haben?" "Was kann ich bei Leaky Gut Syndrom unterstützend bei Völlegefühl und Sodbrennen tun?" "Gibt es eine Alternative zu antibakteriellem Mundwasser?" "Welche Rolle spielt die Darm-Hirn-Achse?" "Wie kann ich den PH-Wert meines Darms beeinflussen?" "Funktionieren Säure-Basen-Getränke wirklich?" "Welche Rolle spielen die richtigen Probiotika bei Histaminunverträglichkeit?" - vielen Dank für Eure vielen Fragen zu unserer aktuellen Podcast-Episode "SOS im Verdauungstrakt: Völlegefühl, Durchfall, Blähungen, Sodbrennen - auf diese Symptome solltest Du achten". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert hier in der Sprechstunde Antworten.
Zur Hauptfolge: Die Feiertage haben den Verdauungstrakt an seine Grenzen gebracht. Völlegefühl, Sodbrennen, aufgedunsener Oberbauch, Verstopfung, Durchfall und Blähungen können Symptome sein, aber auch Müdigkeit und Energielosigkeit sind häufig zu beobachten. In dieser Episode liefern wir einen detaillierten Einblick in die Vorgänge in unserem Verdauungstrakt: Vom Mundraum über die Speiseröhre und den Magen, durch Dünn- und Dickdarm, Bauchspeicheldrüse, Galle und Leber - unsere Verdauung ist ein komplexes System, dass leicht aus dem Gleichgewicht kommen kann. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
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35 min
January 04, 2024 SOS im Verdauungstrakt: Völlegefühl, Durchfall, Blähungen, Sodbrennen - auf diese Symptome solltest Du achten
Felix Moese & Matthias Baum
Die Feiertage haben den Verdauungstrakt an seine Grenzen gebracht: Völlegefühl, Sodbrennen, aufgedunsener Oberbauch, Verstopfung, Durchfall und Blähungen können Symptome sein, aber auch Müdigkeit und Energielosigkeit sind häufig zu beobachten. Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert einen detaillierten Einblick in die Vorgänge in unserem Verdauungstrakt: Vom Mundraum über die Speiseröhre und den Magen, durch Dünn- und Dickdarm, Bauchspeicheldrüse, Galle und Leber - unsere Verdauung ist ein komplexes System, dass leicht aus dem Gleichgewicht kommen kann. Auf welche Symptome wir achten sollten, was wir konkret aktiv und präventiv tun können - HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
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40 min
December 28, 2023 SPRECHSTUNDE: Eure Fragen zu Biorhythmus, Schlafzyklen, Chronotypen und unserer genetischen Uhr
Felix Moese & Matthias Baum
hi"Wie wichtig ist Regelmäßigkeit für unseren Biorhythmus?" "Kann ich ausgefallen Schlaf 'nachholen'?" "Gibt es Chronotypen wirklich?" "Ist es genetisch in uns verankert, nach welchem Biorhythmus wir leben?" "Nachteulen oder frühe Vögel - gibt es das tatsächlich oder ist das nur eine Redewendung?" - vielen Dank für Eure vielen Fragen zu unserer aktuellen Podcast-Episode "Biorhythmus: Taktgeber unserer Gesundheit". Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam liefert hier in der Sprechstunde Antworten.
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Zur Hauptfolge: Unser Biorhythmus steuert Zellprozesse und ist Taktgeber für unseren Organismus. Unsere "innere Uhr" hat sich im Laufe der Evolution entwickelt und wird vor allem von unseren Genen gesteuert. Eine wichtige Rolle spielen dabei auch äußere Reize: Nach der Dunkelheit der Nacht gelangen morgens Sonnenstrahlen in unsere Augen und lösen in unserem Körper "Aufwachprozesse" aus: Die Hormonproduktion wird angepasst, Herzschlag und Atemfrequenz erhöhen sich. Das hat Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-System, Stoffwechsel und damit auf unsere Aktivität. Störungen des Biorhythmus können zu Gesundheitsproblemen führen: Verdauungsprobleme, Gewichtszunahme, psychische Störungen, Diabetes und sogar einige Krebsarten können dadurch ausgelöst werden. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
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Online-Fragebogen: Bist Du Nachteule oder Lerche? Mach‘ hier den Test: https://www.ifado.de/de/chronotyp
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Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
29 min
December 21, 2023 Biorhythmus: Taktgeber unserer Gesundheit
Felix Moese & Matthias Baum
Unser Biorhythmus steuert Zellprozesse und ist Taktgeber für unseren Organismus. Unsere "innere Uhr" hat sich im Laufe der Evolution entwickelt und wird vor allem von unseren Genen gesteuert. Eine wichtige Rolle spielen dabei auch äußere Reize: Nach der Dunkelheit der Nacht gelangen morgens Sonnenstrahlen in unsere Augen und lösen in unserem Körper "Aufwachprozesse" aus: Die Hormonproduktion wird angepasst, Herzschlag und Atemfrequenz erhöhen sich. Das hat Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-System, Stoffwechsel und damit auf unsere Aktivität. Störungen des Biorhythmus können zu Gesundheitsproblemen führen: Verdauungsprobleme, Gewichtszunahme, psychische Störungen, Diabetes und sogar einige Krebsarten können dadurch ausgelöst werden. "Unser Biorhythmus ist zentraler Bestandteil unserer Gesundheit", sagt Matthias Baum aus dem HEALTH NERDS Wissenschaftsteam. Wie wir unseren Biorhythmus positiv beeinflussen können - Antworten in dieser Episode. HEALTH NERDS. Mensch, einfach erklärt.
Ein ALL EARS ON YOU Original Podcast.
37 min