鲸鱼赫兹

为了录这期节目，我们买了很多汽水（冰箱都放不下），除了各自的童年快乐水——峨眉雪、健力宝和北冰洋，还有其他老牌汽水，能买到的基本上都买了，也都认真喝了。一开始，我们回味了汽水带来的快乐，真砂糖和沙口感带来的满足，然后就有点喝不动了。

国产汽水的出现，据说最早能追溯到清朝末期，当我们得知这件事情后，喝的就不仅仅是味道和情怀了——是的，还顺便聊了聊汽水的历史。

01:43 还记得小时候常喝的汽水什么味儿吗？

11:53 大概说说八大老牌汽水的出现时间

14:57 随堂测试了六种可乐，按照喜好排了排名

24:51 为什么更喜欢可口可乐？

30:43 上海正广和橙汁汽水，“是我最喜欢的那种橘子味”

34:58 辽宁八王寺大白梨，为什么非要用代糖

36:50 太多年没喝北冰洋，怎么变成了“最熟悉的陌生人”？

43:33 峨眉雪248ml装的透明玻璃瓶真好看

46:12 台湾苹果西打，很会调酒

48:41 黑松沙士，比可口可乐还好喝？

51:17 主打健康的崂山白花蛇草水，真的有人爱喝

52:45 谁能凭爱意要健力宝私有？

61:51 武汉汉口二厂盐渍凤梨，第一口还不太适应

64:13 亚洲经典沙士，比黑松沙士还要好喝！

片头BGM：The Andrews Sisters - Rum And Coca Cola

片尾曲：Glass Animals - Life Itself

【本期主播】

乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House

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快乐提醒：收听这期节目时，你可能会情不自禁地跟着蹦起来，如果空间不允许，在心里蹦跶一会儿也不错。我们准备了一份夏日歌单，配着凉糕、冷面、冰饮、童年回忆、多巴胺这些触手可得的快乐一起用。

大概因为在夏天几乎每天都过得挺开心，时间像是被加了速，以至于明明什么都没失去，却总觉得失去了点什么，竟然在某一时刻感到怅然若失。是的，就是很矛盾。也许每个人心中都有一个快乐且迷离的夏天。

02:38 今年夏天才突然get到凉糕的好吃

13:32 真的没办法在冷气很足的“那个房间”把冷面吃完

20:51 坐在家门口啃老玉米，看着「木漏れ日」

25:27 冰饮就是夏天的希望

34:47 午后阳光从窗户照进来，怅然若失地来回踱步

38:16 一个人在家认真蹦迪

43:09 《鲭鱼罐头》，久违了的夏日电影

49:52 每个人心中都有一个竹本

58:16 你们都不想尝一下青花鱼罐头吗？

62:51 夏天不晒黑，留着冬天再做美黑吗？

65:38 关于夏天的一切，包括但不限于划桨板、路亚（钓鱼）

【本期歌单】

Tycho - A Walk（片头BGM）

Wild Nothing - Nocturne（片尾曲）

Craft Spells - Komorebi

窦唯-艳阳天

KYOZO & BUN -自転車にのって

大島ミチル,BUDAPEST SYMPHONY ORCHESTRA,岩田英憲- Step by Step

Salyu -アラベスク

Memory Tapes - Bicycle

【本期推荐】

朝鲜冷面（邹有才旗舰店）

清净园韩式牛肉汤冷面

华天延吉（西四总店），北京西城区西四北大街181号

BOILER ROOM，在家蹦迪视频网站 https://boilerroom.tv/video

【本期主播】

House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬

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本期关键词为“收纳”，延伸动作为“扔东西”。我们看了日剧《我的家里空无一物》，再回过头来审视自己家里：“怎么那么多东西啊？”

先说这部剧，比预想的好看，轻松化解了日常生活中那些琐碎的问题，也探讨了时常困扰我们的难题，比如怎样面对突如其来的物欲，比如和家人在收纳这件事情上发生冲突时怎么对话。

收纳挺不容易的，再说了，每个人都有自己的收纳习惯和逻辑。有些人见不得东西随便放，有些人可以迅速从看似杂乱的物品中找到自己需要的。我们在节目中互相批评过后，基本达成了共识：尊重彼此的秩序，不为收纳而收纳，不为极简主义而毫无节制断舍离。因为，那些为生活方式而造的概念，不能简单粗暴地套进各自的具体生活。

01:49 不是自己放的东西就很难找

07:02 找不到东西就找妈

09:44 怎么会有人扔同学录和订婚戒指啊？

17:47 那些千辛万苦收集的可乐、FARMER BOB，扔了太可惜

20:59 家里最应该扔的东西，似乎都是舍不得用的东西

27:17 找不到马上要用的东西，不要着急，重启一下自己

33:07 爱扔东西的麻衣和爱囤东西的外婆，其实都是惜物的人

40:19 旅行明信片，用来当书签也不错

47:13 在用100个塑料盒收纳和家里空无一物之间，你会怎么选择？

54:13 多出来的杯子、碗筷，甚至沙发和次卧的床，都成了收纳心病

57:51 收纳是一个并不轻松的工作

61:18 买了移动硬盘，也没能解决照片收纳的问题

片头BGM：Mac Demarco - Heart To Heart

片尾曲：Faye Webster - I Know You

【本期主播】

秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美

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又请到了好朋友来聊天，这次咱们聊聊鸡尾酒。往期节目中不时提到的Bar Coda，是我们常去的酒吧，调酒师Leon已经成了非常熟悉的朋友，我们更习惯喊她“老李”。

两个“酒鬼”、一个“制造酒鬼”的人，还有一个不怎么喝酒但疑问很多的人，去鸡尾酒吧第一杯会点什么酒？如果去到一家陌生酒吧，怎样和调酒师沟通才能获得一杯正中下怀甚至令人惊喜的酒？喝鸡尾酒的时候，喝的到底是什么……老李帮忙解答了我们的许多困惑，也分享了她作为客人和作为调酒师这两种不同身份，如何探寻鸡尾酒的风味角落。

Bar Coda最近开了新店，在（成都）麓湖麓坊中心，叫O SIA，如果有住在南边的朋友，可以去喝一杯，白天也营业，新增了咖啡特调和更轻松的酒饮。

02:00 调酒师老李，很少喝酒

08:10 金汤力并不是不划算的调酒

12:34 在陌生酒吧如何点酒，更容易得到惊喜？

17:58 探讨一个难以启齿的问题：怎样点酒才能被调酒师尊重？

23:09 说起六大基酒，你会第一时间想起哪款经典鸡尾酒？

32:49 喝鸡尾酒喝的是快乐，是生活中的五味杂陈

38:15 创意鸡尾酒的创意是如何产生的？

42:38 我已经很热了，只想要一杯不需要思考的酒

45:46 鸡尾酒的创作中，老李习惯先做加法再慢慢做减法

48:57 老李偏爱有鲜味的鸡尾酒

52:43 服务得好但不多

55:22 我们问了一些酒吧行业内幕

58:57 您好，您的“吧台大叫”，还有“一些小刺痛”

67:25 老李给大家带了礼物

片头BGM：Gregory Porter - Our Love

片尾曲：BLU-SWING - Sunset

【本期封面】

by丸丸

【本期福利】

欢迎大家也聊聊你偏爱的鸡尾酒，或是对鸡尾酒风味的理解，我们下周二从小宇宙评论区选5位朋友，分别送出一张Bar Coda鸡尾酒券（免费兑换一杯），如果是外地的朋友，也可以选酒吧的周边礼物。另外，老李个人准备了两份礼物，要给曾经在店里偶遇的两个长沙女生，兑换暗号是——“在做什么事情的时候听了第106期节目《我们常去的成都宝藏小店，又更新了》”，请在评论区回答，或联系小鲸鱼（微信号为jingyuheziFM）确认。

【本期嘉宾】

Leon，来成都十年的福建人，Bar Coda主理人、调酒师

【本期主播】

郭爱美｜House｜乐克

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这期节目有点特别，邀请到了两位好朋友——Hank和李斌，他们是声音工作者，同时也是音乐人，一起聊聊我们喜欢听的声音。我们在028.C去年举办的万圣节骑行活动上认识。

每个人对声音都有不同程度的好奇、关注，以及依赖。全神贯注地聆听耳机里现在播放的声音，或身处城市一隅的BGM，会产生非常奇特的体验，也许会闻到某一食物的香气，也许会联想起过去某一天看过的海。

Hank和李老师的「简单声音」工作室在奎星楼街，是成都市中心很热闹的一条街，有当地人，也有游客来来往往，走在这条街上来一场Soundwalk，可以采集到“叮叮糖”叮叮响、“老面馒头”叫卖、吉他弹唱等各种各样的声音，光是听声音，成都的味道就出来了。前段时间，成都凌晨三点开始打雷下暴雨的声音，Hank也录下来了，大家都可以在这期节目中听到。

这些声音片段，构成了我们生活的基础。

02:16 没有想到，快问快答也能聊得这么立体

10:53 我们录音室里的“低频陷阱”，就来自简单声音工作室

19:06 记忆中的北京声景，有鸽子咕咕叫、马路噪音和杨树蝉鸣

26:56 成都的声音是有味道的（闭上眼睛听一会儿）

32:47 城市公园是一个“声音避难所”

37:34 为什么有些商场、艺术空间和地下通道，说话都能听得很清楚

43:09 城市广场舞音乐和大洋路上的旅行BGM

47:52 声音给我们提供了很多安全感

53:10 一个好的声学环境是如何形成的

58:15 我们对声音的依赖可能被低估了

64:07 声音也可以成为城市地标

片头BGM：亜蘭知子 - Midnight Pretenders
片尾曲：Alt-J - U&ME

【关于简单声音】

Simple Acoustics简单声音，致力于探索声音美学的无限可能，希望每个声音工作者和音乐爱好者都能享受到卓越的录听体验。团队有多年音乐制作行业的经验，更懂每一位声音从业者对声音环境的需求。Simple Acoustics从用户的个性化需求出发，提供更合理、更有效的声学解决方案和服务。

目前为止，Simple Acoustics已为9000+来自国内外的用户提供了适用于Home studio、录音室、听音室、音乐教室、私人影院等场景的声学解决方案。

【本期嘉宾】

Hank、李斌，音乐人，山西大同人

【本期主播】

郭爱美、乐克

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小锅米线最近频繁出现在我们的闲聊中，还以为这是一个新兴的饮食品类，继而想到更早些年流行的过桥米线，以及有限的云南旅行经历，对那些好吃的产生了诸多好奇。于是，带着一些疑似刻板印象，我们邀请到在成都生活了五年的云南人小五，聊聊云南饮食的千姿百态，聊聊她为什么爱用云南咖啡豆。我们常去小五咖啡店里点的“老七号”，能喝出类似火腿、腊肉的味道，小五称之为“云南味”。

02:08 播一条关于028.C四友市集的消息

https://mp.weixin.qq.com/s/pVcmM_Fe_sCKSdx6UtGV3w

04:11 小五说，万一有天不开咖啡店，就回云南种地

07:33 云南饮食文化，内部差异也挺大

16:52 芒市烧烤、玉溪烤卤鸡脚和建水烤豆腐，对蘸水的需求不一样

25:24 过桥米线和小锅米线本质区别是啥？

32:29 有人欣赏不来米线的美味，有人吃不来饵丝却爱饵块

35:29 云南米线的灵魂伴侣——酸腌菜、鳝鱼、炸猪皮、臭豆腐

40:24 吃点民族特色菜——酸腌菜炒肉、烤鹅、牛扒呼

43:54 又到了吃菌子的季节，但又怕“见小人”

53:04 云南人爱吃花、凉拌生猪血和牛苦撒

59:14 请给云南咖啡再多一点时间

66:41 推荐昆明的两家烧烤店和两家书店

片头BGM：John Carroll Kirby - Oropendola

片尾曲：Tinariwen - Kek Alghalm

【本期推荐】

洪记凉米线，位于玉溪红塔区新兴路167号

刘玉琼豆腐米线，位于玉溪红塔区凤凰路107-14号

只卖鳝鱼米线，位于玉溪红塔区环湖路与玉湖路交叉口东北300米

熥（tēng）惠鳝鱼，位于玉溪市红塔区东风北路28号

彝老头舂鸡米线，位于玉溪市红塔区彩虹路29-13号

文林烤串，位于昆明文化巷37号

胖媳妇十八味烧土豆，位于昆明螺峰街32号

大象书店，位于昆明文化巷4-6号

橡皮书店，位于昆明翠湖北路18号

【本期嘉宾】

小五，云南玉溪人，豆孩咖啡的老板，咖啡店在成都斌升街22号，养了一只肥嘟嘟的柯基，叫十五，经常在028.C和我们玩

【本期主播】

郭爱美｜秋蓬｜乐克

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这期咱们往内心深处走走，确切来说，聊的是各自人生经历中的一些坎，涉及工作、生育、理想和友情等，有人克服了，有人绕开了，有人正在想该怎么办，有人“吃一堑长一智”。

在不同的境况中，我们都感受到内心秩序被打破，看到自己身上有很多问题，看到自己的局限，自我认知似乎更为清晰，但这些都不妨碍我们，依然热爱生活的千姿百态。我们的经历也许没啥参考价值，毕竟每个人都有自己身处的小环境以及要面对的问题。如果你能从中找到一点点共鸣，足矣。

03:56 有人从岁月静好到被温水煮青蛙，直到怀疑人生

14:31 结婚三年，不敢想有个小朋友加入会是什么样

21:16 追溯多年前乐队时期，演好现场是当时唯一的选择

27:35 和好朋友绝交后，很难再接受异地友情了

34:41 不是所有的问题都需要被解决

39:56 我们真的很难再走进彼此的内心了吗？

44:48 无法听纯英文播客，意识到自己能力有限且普通

48:32 期待标准答案又对出现的标准答案保持疑虑

53:55 发小红书和朋友圈的初衷，不就是期待关注吗

56:33 真实人生不会像塞尔达传说，有人给你做好攻略

*更正：节目中提到的冯远征话剧作品是《北京人》，不是《茶馆》

片头BGM：Andy Shauf - Wasted On You

片尾曲：Great Gable - Our Love

【本期推荐】

细野晴臣随笔集《氛围驾驶员》

https://book.douban.com/subject/36149378/

欧丽娟《大观红楼》课堂原版，喜马拉雅上能搜到

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乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House

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经历了在线催更以及当面催更，时隔四个多月，成都系列终于又更新上了。上一回我们走到龙王庙正街，进入了成都市中心，本期就从“顶富庶”的东大街和春熙路聊起。

虽然生活半径早已偏离春熙路，甚至连大慈寺和太古里都很少去逛，但回望新旧接替的商圈发展史，包括华兴街，确实耀眼。往北到惜字宫街、内姜街、小关庙以及正通顺街，每一处都有自己的节奏，带着属于历史的、文化的或者仅仅是生活的印记。

放一张路线图，方便大家听节目时明确方位。

01:58 “百年春熙路，千年东大街”，东大街到底有多长？

08:48 “众人熙熙，如享太牢，如登春台”，所以春熙

18:27 太古里环抱大慈寺，其实是合理的

26:31 华兴街上的商业场曾为劝业场，历史相当辉煌

30:20 酒后吃番茄煎蛋面，头发都要被鲜掉了

34:29 在成都开起来的颐之时，只能去重庆吃了

36:50 盘飧市的卤肉锅盔，听着都流口水

42:14 惜字宫街，敬惜字纸

45:12 画坛“蜀中三张”之一张采芹，晚年住在内姜街

50:14 不是每个城市都有鼓楼，但成都有一个

54:00 从熊猫城到富力天汇，顺城街发展商圈有多难？

57:46 成都人吃羊肉汤锅，不去三官堂就去小关庙

61:40 如何在正通顺街找到巴金先生故居？

片头BGM：Suede - Indian Strings (Remastered)

片尾曲：Randy Crawford - Street Life

【本期主播】

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因为平日里就爱观察路边种什么树、什么花或什么草，所以有了这期节目，专门聊聊城市行道树。

当我们开始留意这些树，才知道香樟开花有多热烈，花香有多浓郁，六月的风一吹就跟下雨似的，很难忽略它。而川渝特有的黄葛树，跟别的树可不一样，春天才落叶，叶子一落就马上换新衣服、长出嫩叶。想要在日常亲近大自然，不妨先看看城市里的行道树，观察它们四季的变化，观察每一年路边又出现了什么新的树种。

01:44 成都二环高架，又是水泥又是森林

05:12 香樟树开花太引人注意了

07:33 自从认识了黄葛树，发现走到哪都能见到它

10:21 银杏是见证过恐龙出现和消亡的

16:38 女贞树的果子，有植物染功效

19:10 一方水土养一方树

23:31 试图科普：枫杨到底是枫还是杨？有些枫树原来是槭树属

30:09 羊蹄甲和（木）芙蓉花

36:00 让我们努力分清楚梧桐、泡桐、油桐、法桐和珙桐吧

41:13 蓝花楹啊，成都怎么这么多了

46:12 黄桷兰泡酒，就是家庭自制版花露水

48:53 栾树和乌桕树，都是调色盘

55:15 成都和北京以植物命名的街道PK

61:55 不是所有的树都能成为行道树

片头BGM：Neo Retros - Battles and Wastelands

片尾曲：Mark Knopfler - Redbud Tree

【特别推荐】

半年后兑现，成都五城区千年银杏分布点如下

杜甫草堂2株

金牛宾馆2株

百花潭公园1株

汪家拐街道办事处1株

提督街石化大厦1株

【相关诗句】

日暮伯劳飞，风吹乌桕树。——南朝乐府民歌《西洲曲》

当年走马锦城西，曾为梅花醉似泥。二十里中香不断，青羊宫到浣花溪。——陆游《梅花绝句》

时出碧鸡坊，西郊向草堂。市桥官柳细，江路野梅香。——杜甫《西郊》

沟水浸新月，街槐生碧烟。——陆游《七月八日马上作》

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这期和大家聊聊近年我们所关注的顶流食材，以及它们如何点亮食物。

一开始只是疑惑，为什么只要在沙拉里加几片牛油果就可以卖很贵？为什么芝士一定要拉丝？为什么给玫珑瓜软冰盖一片金箔我们会吃得更开心？在饮食消费中寻求价值认同，和食物之间的连接逐渐远离其本身，快乐似乎变得不再纯粹，也更容易消失。而当我们试图解开饮食流量密码，美食的美才真正被看见，不只是美味，还有许多美好。这种美好更多来自为我们烹饪的人，这种美好从采摘甚至种植时就开始发生。

01:57 某种食物特别火的时候，有些人会本能地先拒绝

07:48 一沾上抹茶，冰淇淋、蛋糕和凉面就变得更好吃了

18:14 牛油果就算不健康，也有人爱它的丰腴口感

25:23 芝士，是点亮食物的灵光

35:39 金箔不提供风味，但加一点就很贵

42:20 有些食物，没必要加鱼子酱啊

44:56 围炉冰茶，是不是有点离谱

48:26 用折耳根和青花椒做特调谁懂

54:37 网红食物再好吃，但我不会放进我的美食库

59:58 和食物之间的快乐连接，从采摘就开始了

62:36 “久病成医”，终于学会了在流量中辨别真正的美食

68:23 从《回家吃饭》《天天饮食》到《舌尖上的中国》，探寻食物的美味与美好

片头BGM：Clark - Lambent Rag

片尾曲：bar italia - Nurse!

【本期延伸】

一篇文章《淄博流量故事》

https://mp.weixin.qq.com/s/c1yeyg0PmSJN14JAf7dY3Q 

还有一篇文章《在百年茶铺中亲手制作抹茶是一种怎样的体验？》

https://mp.weixin.qq.com/s/E-LoNEyGGTCdAnFgxUq2pg 

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