Milieu oder Mikrobe

By Dr. Jens Freese, Axel Sonnenberg

Immer Montags: Dein neuer kritischer Gesundheitspodcast.

Gespickt mit wissenschaftlichen Fakten, fundiert recherchiert, intensiv und konkret anwendbar.

Zum mitdenken, nachdenken und selber denken.

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Milieu oder Mikrobe episodes:

August 04, 2025#108: Kraftpakete der Natur: Entdecke die Power sekundärer Pflanzenstoffe (Teil 2)
Unsere Top-Drei! Curcuma, Resveratrol und Sulforaphan
Es geht weiter mit den sekundären Pflanzenstoffen. Heute sprechen wir, aus unserer Sicht, über die TOP 3.
Curcuma, Resveratrol und Sulforaphan!
Diese drei sekundären Pflanzenstoffe sind diejenigen, die am besten untersucht sind. Dazu findet ihr unter den Links einige interessante Studien.
Curcuma
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17569205/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5429333/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29201665/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26927041/
Resveratrol
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24111838/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0026049519302173
Sulforaphan
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31590459/
Wir hatten ja im Podcast über die Sprossen gesprochen. Hier ist eine Anleitung dazu.
Und dann noch die im Podcast erwähnte Hitliste von Jens!
Curcumin (Kurkuma)
Resveratrol
Sulforaphan
Quercetin
EGCG (Grüner Tee)
Anthocyane
Apigenin
Kaempferol
Luteolin
Fisetin

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42min
July 28, 2025 #107: Kraftpakete der Natur: Entdecke die Power sekundärer Pflanzenstoffe (Teil 1)
Vitalität und Schutz aus der Pflanzenwelt
Heute geht es um sekundäre Pflanzenstoffe! Sie sind für Menschen nicht essenziell im Sinne von Vitaminen oder Mineralstoffen. Ihre gesundheitsförderlichen Eigenschaften sind jedoch groß. Sie wirken als Antioxidantien, können entzündungshemmend sein, das Immunsystem stärken und u.a. vor chronischen Krankheiten, wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen schützen. Flavonoide, Carotinoide, Sulfide, und Phenolsäuren sind die bekanntesten, die in Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Vollkornprodukten vorhanden sind.
Böses Gemüse - das Buch, das wir im Podcast erwähnt haben
Hier bekommt ihr den Saisonkalender für Obst und Gemüse
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35min
July 21, 2025#106: Der Hautschutz-Code – Strategien für gesunde Sommerbräune!
Wie Du ohne Sonnenbrand durch den Sommer kommst
In dieser Episode beleuchten wir Sonnencremes und wie wir Sonnenbrand vermeiden können. Was ist ein guter Sonnenschutz? Und welche unterschiedlichen UV-Strahlen gibt es?
Wir hatten in der Episode davon gesprochen, dass wir einige Sonnencremes empfehlen können. Hier eine kleine Liste
Sonnenlotion Sensitiv LSF 30 von lavera Naturkosmetik
ECO Sonnenlotion LSF 30
Sonnenschutz von nkm-Altelier
Mineralische Sonnencreme von Badger
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46min
July 14, 2025 #105: Klartext Wasser - alles über sauberes Trinkwasser
Was ihr über unser wichtigstes Lebensmittel wissen solltet!
Der Gast unserer heutigen Episode ist Thomas Schwabe von der Firma Wertach Quelle GmbH
In der Episode hat Thomas erwähnt, dass es noch eine Untersuchung gibt, die untersucht, ob Nanopartikel von der Filteranlage Pantera komplett herausgefiltert werden. Das können wir hier in den Show-Notes bestätigen. Mittlerweile gibt es die Bestätigung vom Labor, dass die Pantera Nanopartikel komplett herausfiltert.
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Und dann gibt es auch noch 50% Rabatt auf den Grundtest (Testkit S für Leitungswasser und Testkit M für Filternachtest)!!!
Test S: Leitungswasser (Stagnation und fließendes Wasser)
Test M: Leitungswasser und Filteranlagenwasser
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Auswertungsdauer: 5-7 Werktage nach Probenerhalt.
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59min
July 07, 2025 #104: Die Mikrobe ist nichts, das Milieu ist alles – hatte Bechamps doch recht?
2 Jahre Milieu oder Mikrobe - Wir feiern Jubiläum
Ein verlorenes Kapitel in der Geschichte der Biologie
Das ist das Buch, in dem der Zweikampf der Wissenschaftler Bechamp und Pasteur beschrieben wird und der Auslöser für unseren Podcast-Titel war.
Das Entzündungsparadoxon: Warum sind Tsimane vor westlichen Krankheiten geschützt, während dies bei Westlern nicht der Fall ist?
Das ist der von Jens geschriebene Artikel zum Entzündungsparadoxon.
In der Episode hatte Jens mal die Frage gestellt, seit wann es die Gattung "homo"
Homo rudolfensis und Homo habilis: 2,5 bis 1,5 Millionen Jahre
Homo erectus: Vor etwa 2 Millionen Jahren
Homo heidelbergensis: Entstand nach Homo erectus
Homo sapiens: Der moderne Mensch, Homo sapiens, entwickelte sich vor etwa 300.000 Jahren.
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47min
June 30, 2025 #103: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 2)
Alles, was Du über diesen Makronährstoff wissen musst!
Der Digestible Indispensable Amino Acid Score (DIAAS) ist eine im März 2013 von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinigten Staaten vorgeschlagene Methode zur Proteinqualität, die den aktuellen Protein-Rankingstandard, den Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS), ersetzen soll. (Quelle: Wikipedia)
Protein Digestibility Corrected Amino Acid Score (PDCAAS), (auch im Deutschen verkürzt als Aminosäureindex bezeichnet) ist eine Kennzahl aus den Ernährungswissenschaften, die die Qualität von Proteinen beschreibt, basierend auf den menschlichen Proteinanforderungen und der Möglichkeit, diese zu verdauen. (Quelle: Wikipedia)
Gerardus Johannes Mulder auch: Gerrit Jan Mulder (* 27. Dezember 1802 in Utrecht; † 18. April 1880 in Bennekom) war ein niederländischer Mediziner, Pharmakologe, Chemiker und gilt als Entdecker des Proteins.
Im Jahr 1883 entwickelte der dänische Chemiker Johan Kjeldahl ein Verfahren zur Stickstoffbestimmung, das als Kjeldahl-Methode bekannt ist.
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June 23, 2025#102: Aminosäuren & Proteine – Bausteine Deines Lebens (Teil 1)
Alles, was Du über diesen Makronährstoff wissen musst!
Was passiert in deinem Körper, wenn du Eiweiß isst? Welche Aminosäuren brauchst du wirklich – und warum? In dieser Folge tauchen wir ein in die faszinierende Welt der Proteine:
Warum Proteine mehr sind als Muskelnahrung
Welche Rolle Aminosäuren bei Hormonen, Enzymen & Immunsystem spielen
Wieviel Protein du wirklich brauchst – und warum die Qualität zählt
Mythos oder Medizin: Tierisch vs. pflanzlich
Und: Was Hundertjährige in den Blue Zones wirklich essen
Kompakt, wissenschaftlich fundiert und sofort verständlich – perfekt für alle, die Gesundheit nicht dem Zufall überlassen wollen!
Wir erwähnen ja immer man wieder das Linder Biologiebuch aus der Schulzeit. Hier ist mal die aktuelle Auflage verlinkt.
Unser ehemaliger Physiologie-Professor, Jürgen Stegemann. Dort findet ihr auch Infos zu seinen Veröffentlichungen.
Einen Überblick über Essentielle Nährstoffe bekommt ihr unter dem Link.
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47min
June 16, 2025 #101: Mutige Aufarbeitung – historisch beispiellose Übersterblichkeit bei 35-49-Jährigen seit Impfbeginn!
Neue Studie zu Covid-Zahlen mit unglaublichen Ergebnissen...
In dieser Episode schauen wir noch einmal zurück auf unser Interview mit Wolfgang Bosbach und diskutieren nochmal einige seiner Aussagen.
Weiterhin schauen wir auf eine ganz aktuelle Studie zu den COVID-Zahlen. Es gibt wieder unglaubliches zu berichten.
Und zu guten Letzt gibt es auch zu Lithium noch was zu berichten. Eine neue Studie, die die Annahmen von Dr. Michael Nehls untermauern.
Hört wieder rein zu wirklich spannenden Themen.
In der Episode haben wir ein Buch von Tom Lausen erwähnt, Die Intensiv-Mafia: Von den Hirten der Pandemie und ihren Profiten, wo es um den Skandal der Belegung von Intensivbetten geht.
Weiterhin hatten wir über die neue Studie unser beiden Gäste Hr. Rockenfeller und Hr. Günther gesprochen. Die Informationen zur Studie Cohort-resolved excess mortality in Germany (2000-2024): Patterns and implications for the SARS-CoV-2 era findet ihr unter dem Link.
Wir hatten diese Lithium-Studie in der Episode erwähnt.
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June 09, 2025 #100: Vertrauenskrise: Wolfgang Bosbach über Politik, Pandemie und die Zukunft
Warum Glaubwürdigkeit und Transparenz jetzt wichtiger denn je sind
Wir diskutieren mit Wolfgang Bosbach über verschiedenen politische Themen wie die Glaubwürdigkeit von Politikern, Ehrlichkeit in der Politik und den politischen Alltag von Parlamentariern.
Weitere Themen sind: Die Corona-Pandemie und ihre Auswirkungen auf die Politik und Gesellschaft, die Politikerverdrossenheit in Deutschland sowie die Wichtigkeit, Bürgeranliegen ernst zu nehmen und keine unhaltbaren Versprechen zu machen.
Unser Gast in dieser Episode: Wolfgang Bosbach
In unserem Gespräch geht es heute um politische Themen wie Glaubwürdigkeit, Gesundheitssystem und die Corona-Pandemie. Seid gespannt!
Wer glaubt uns noch? So heißt das Buch von Wolfgang Bosbach, über das wir hauptsächlich mit ihm gesprochen haben.
Das kurz erwähnte andere Buch von Wolfgang Bosbach: Totalausfall
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June 02, 2025 #099: Im Schatten der Pandemie – was uns über heilende Pilze verschwiegen wird!
Über Corona, WHO & Wunderpilze – die ungeschminkte Corona-Aufklärung mit TKP-Blog Gründer Dr. Peter F. Mayer.
Der Blog unseres Gasts Dr. Peter F. Mayer: Der Blog für Science & Politik
Pilze contra Krebs und anderen Erkrankungen: Das neue Buch von Traude Schubert & Dr. Peter F. Mayer.
Der erwähnte Wissenschaftler Andreas Sönnichsen, der aufgrund seiner Äußerungen zur Eindämmungsmaßnahmen zur COVID-19-Pandemie zurücktreten musste.
Das Pandemie-Abkommen findet ihr auf den Seiten der WHO.
Informationen zu Michèle Rivasi, die sich für die Veröffentlichung des SMS-Austausches zwischen der Kommissionspräsidentin und dem CEO von Pfizer einsetzte.
Welche Gefahren von Lipidnanopartikeln in mRNA Impfstoffen ausgehen, beschreibt dieser Artikel sowie das dazugehörige Video.
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