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Vous pensez que bien manger, c'est compliqué : tout changer, tout calculer, prendre des compléments, compter les calories. Résultat, ça vous décourage avant même de commencer. Aujourd'hui je vous parle du deuxième pilier de ma méthode SAMi : l'alimentation. Je vous donne deux objectifs simples et concrets qui font vraiment la différence.
Pour aller plus loin et plus vite :
L'alimentation, c'est le vecteur qui construit littéralement votre corps : tout ce que vous êtes, toutes vos cellules, viennent de ce que vous mangez. Et pourtant, on complexifie beaucoup trop ce sujet.
Stratégies, régimes, compléments, vitamines, chronotype, glycémie… On vous propose mille approches différentes, alors que 80% de vos problématiques alimentaires peuvent se résoudre avec seulement deux objectifs.
Dans cet épisode, je vous explique pourquoi manger plus de fruits et légumes (les fameux 5 par jour, que 9 Français sur 10 n'atteignent pas) et manger suffisamment de protéines sont les deux leviers qui font vraiment bouger les choses.
Mécaniquement, en travaillant ces deux axes, vous mangez naturellement moins de féculents, vous gagnez en fibres, en satiété, en énergie stable, et vous soutenez votre masse musculaire, un pilier essentiel de votre santé et de votre longévité.
Je vous donne aussi l'exercice de la semaine, l'assiette 4 quarts, une méthode simple pour rééquilibrer vos repas sans rien calculer ni compter.
Dans cet épisode :
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Vous vous levez déjà fatigué, vous avez l'impression de tenir plutôt que de bien fonctionner, et vous vous dopez au café ou au sucre sans même vous en rendre compte ?
Dans cet épisode, je m'attaque au premier pilier de la méthode SAMi : le sommeil, ce grand incompris qu'on croit accessoire alors qu'il conditionne tout le reste. Vous repartez avec un exercice simple pour comprendre enfin ce qui se joue vraiment dans vos nuits.
Pour aller plus loin et plus vite :
On dit souvent "je suis un petit dormeur", "dormir plus c'est du luxe"… et pourtant la nature nous rappelle sans cesse l'importance du sommeil : tous les mammifères dorment, certains comme le dauphin allant jusqu'à dormir par moitié de cerveau pour ne pas se noyer.
Le problème, c'est que le manque de sommeil ne fait pas mal tout de suite. Il s'installe en dette chronique, fait grimper le cortisol, dérègle la faim et dégrade la récupération jusqu'à ce qu'on confonde "tenir le choc" et "bien fonctionner".
Dans cet épisode, je détaille les impacts concrets d'un sommeil insuffisant : moins d'énergie pour bouger, humeur en berne, irritabilité, perte de créativité, et surtout un dérèglement de la leptine et de la ghréline (les hormones de la faim et de la satiété) qui explique pourquoi on résiste moins bien au sucre et au gras.
Je partage aussi mon propre parcours : d'un coucher systématique après minuit à une règle simple posée sur mon carnet, jusqu'à viser une nuit de 8h.
Vous repartez avec un exercice concret à faire dès cette semaine, pour observer, sans encore chercher à optimiser, l'impact réel de votre sommeil sur votre énergie et vos comportements alimentaires.
Dans cet épisode :
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Vous avez déjà essayé de mieux manger, de vous mettre au sport, de dormir plus tôt ? Mais à chaque fois, ça ne tient jamais dans la durée.
Dans cet épisode, j'ouvre une nouvelle série consacrée à la méthode SAMi, celle qui m'a permis de perdre 27 kg et surtout de garder la forme depuis.
Vous allez comprendre pourquoi une action isolée s'effondre presque toujours, et par quoi la remplacer pour que ça tienne enfin.
Pour aller plus loin et plus vite :
Pendant des années, j'ai essayé d'agir sur un seul levier à la fois : mieux manger, ou reprendre le sport, ou courir. Résultat : ça ne fonctionnait jamais durablement, et je finissais par abandonner en me disant que je n'y arriverais jamais. Le déclic est venu d'ailleurs : le problème n'était pas le levier choisi, mais l'idée même de s'occuper d'un seul pilier à la fois.
Dans cet épisode, je vous présente la méthode SAMi à travers l'image d'un tabouret à trois pieds : Sommeil, Alimentation, Mouvement. Un pied trop court, et tout devient bancal.
Je vous explique pourquoi ces trois piliers s'influencent en boucle, comment un mauvais sommeil dérègle l'alimentation, qui coupe l'énergie pour bouger, qui dégrade à son tour le sommeil, et pourquoi vouloir optimiser un seul pilier isolément (régime strict, sport intensif) finit souvent par produire l'effet inverse de celui recherché.
Je reviens aussi sur ce qui manquait encore à cette approche : le « i » de SAMi, celui du mental, les pensées, les émotions et les actions qui s'influencent en permanence, et qui expliquent pourquoi tant de personnes abandonnent malgré la meilleure volonté.
Un épisode de cadrage, premier d'une série qui détaillera ensuite chaque pilier, en commençant la semaine prochaine par le sommeil.
Dans cet épisode :
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Glaces, churros, pizzas à la plage, apéros à rallonge, barbecues qui s'enchaînent… et pourtant, chaque été, vous perdez peut-être du poids pendant les vacances. Étonnant, non ?
C’est quelque chose que j’ai constaté chez moi et chez mes clients. Dans cet épisode, je vous explique pourquoi les vacances sont en réalité le moment le plus propice à la perte de gras bien plus que les régimes de printemps ou les injonctions au "bikini body".
Et surtout, comment transformer ce constat en vrai tremplin pour votre rentrée.
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Pour aller plus loin
On nous répète chaque année qu'il faut préparer son corps "avant l'été", entre régimes express et promesses de bikini body. Pourtant, un constat revient sans cesse chez moi comme chez les personnes que j'accompagne : c'est pendant les vacances, pas avant, que la perte de poids et de gras se fait le plus naturellement alors même qu'on multiplie les glaces, les churros et les apéros.
Dans cet épisode, je démonte d'abord une idée reçue : aucun aliment ne fait grossir en soi. C'est l'équilibre global (calories, sommeil, stress, mouvement) qui fait pencher la balance. Et c'est justement cet équilibre qui bascule en notre faveur pendant les vacances : meilleur sommeil, alimentation globalement plus riche en fibres et en fruits et légumes, mode de vie plus actif, et surtout un stress quotidien largement allégé.
Je reviens sur chacun de ces leviers à travers le prisme de la méthode SAMi (Sommeil, Alimentation, Mouvement), pour comprendre concrètement pourquoi votre corps profite de cette parenthèse même quand vous avez l'impression de "faire n'importe quoi".
Et je vous donne des pistes pour essayer de prolonger à la rentrée quelques habitudes et garder ce qui a vraiment fonctionné.
Dans cet épisode :
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Il fait chaud, vous ne dormez plus, et votre réflexe c'est la douche froide avant de vous coucher. Moi-même je l'ai longtemps pensé, et même conseillé. Sauf que c'est probablement la pire chose à faire pour votre sommeil. Dans cet épisode je vous explique pourquoi, et surtout ce qui marche vraiment.
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Pour aller plus loin
Chaque été, la même galère revient : les nuits sont hachées, vous vous réveillez plusieurs fois, et même après huit heures au lit vous êtes fatigué. Et cette année avec la répétition des canicules c’est encore pire.
La raison est simple : pour bien dormir, votre corps doit faire chuter sa température interne d'environ 1°C, et c'est justement ce que la chaleur ambiante l'empêche de faire. En période de canicule, ce phénomène s'aggrave encore : la température ne redescend même plus la nuit, et votre corps reste en lutte thermique permanente au lieu d'entrer en sommeil profond.
Face à cette chaleur, le réflexe naturel c'est de se rafraîchir avant de dormir avec une douche froide. Un réflexe que j'ai eu moi-même pendant des années, et que j'ai conseillé sans me poser de questions.
Le problème, c'est que le corps ne réagit pas comme on l'imagine : face au froid, il se défend, resserre les vaisseaux et produit de la chaleur en interne pour ne pas se laisser refroidir. Résultat : la douche froide fait remonter votre température au lieu de la faire baisser.
Dans cet épisode, je vous montre pourquoi c'est en réalité une douche chaude, prise au bon moment, qui déclenche la vraie baisse de température nécessaire à l'endormissement, un mécanisme confirmé par la recherche (méta-analyse Haghayegh, 2019), avec un détail de timing qui change tout. Vous repartez avec un geste simple à tester dès ce soir pour mieux dormir, canicule ou pas.
Dans cet épisode :
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Vous avez le sentiment d'avoir entamé une phase de déclin inéluctable depuis que vous êtes entré dans la quarantaine ou la cinquantaine ? Et si c'était surtout dans votre tête ?
Une chercheuse a étudié le sujet pendant plus de 30 ans, et ses conclusions vont à l'encontre de tout ce qu'on raconte sur la "crise de la quarantaine". Dans cet épisode, je vous explique pourquoi cette période peut au contraire devenir un pic de satisfaction et de santé, et surtout comment en profiter concrètement.
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Pour aller plus loin
Depuis des décennies, la quarantaine est associée à un seul mot : crise.
Pourtant, la psychologue Margie Lachman, qui étudie le milieu de vie depuis plus de 30 ans dans le cadre de l'étude MIDUS (Midlife in the United States), démontre que cette croyance est largement exagérée.
Seulement environ un quart des personnes interrogées rapportent avoir réellement vécu une « crise de milieu de vie ». Et les événements cités (divorce, perte d'emploi, problèmes de santé) peuvent en réalité survenir à n'importe quel âge.
Dans cet épisode, je décortique ses recherches pour comprendre d'où vient vraiment ce sentiment de déclin, ce qui caractérise réellement cette période de vie (responsabilités, stabilité émotionnelle, sentiment de contrôle), et pourquoi statistiquement, à 40 ou 50 ans, il vous reste probablement autant de temps à vivre que vous n'en avez déjà vécu.
Une chose reste néanmoins déterminante pour en profiter pleinement : prendre soin de sa santé dès maintenant. Et c'est exactement là qu'intervient ma méthode SAMi.
Dans cet épisode :
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17h, devant le placard, un biscuit qui en entraîne un autre, puis la petite phrase qui change tout : "bon, c'est foutu pour aujourd'hui."
Dans cet épisode, on parle de ces raccourcis de pensée qui vous font tout lâcher pour un simple écart : les biais cognitifs. Vous allez découvrir 5 d'entre eux qui sabotent votre remise en forme, et surtout comment les repérer avant qu'ils décident à votre place.
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Pour aller plus loin
Ce n'est pas un manque de volonté. C'est votre cerveau qui applique des raccourcis de pensée hyper prévisibles, des biais cognitifs, conçus à l'origine pour la survie, pas pour tenir une routine sportive ou une habitude alimentaire sur la durée.
Le résultat : un simple écart à 17h devient une journée entière sabotée, un objectif ambitieux devient une source d'échec, une comparaison sur les réseaux devient un sentiment d'être en retard sur tout le monde.
Dans cet épisode de Retrouve la Forme, je décortique 5 biais cognitifs qui jouent contre vous quand vous essayez de reprendre une bonne hygiène de vie : le biais du tout ou rien, le biais de planification, le biais du survivant, le biais de statu quo, et l'effet de halo inversé sur soi-même.
Pour chacun, un exemple concret tiré du quotidien, et surtout des réflexes simples pour désamorcer leur emprise avant qu'ils ne prennent les décisions à votre place.
Vous repartirez avec une grille de lecture claire pour comprendre pourquoi certains comportements se répètent malgré votre bonne volonté, et trois réflexes pour reprendre le contrôle sans vous juger.
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Vous avez essayé de vous y mettre sérieusement, les grosses séances, les programmes ambitieux… et au bout de quelques semaines, plus rien. Pas parce que vous manquez de volonté, mais parce que la barre était trop haute dès le départ.
Dans cet épisode, je vous explique pourquoi la régularité bat toujours l'intensité, et vous allez repartir avec une ou deux actions concrètes à commencer aujourd'hui, même sans temps, même sans motivation.
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Pour aller plus loin
On croit souvent qu'il faut en faire beaucoup pour que ça serve à quelque chose. Grosses séances de musculation, programmes stricts, discipline de fer. Et au début ça marche. Puis la vie reprend le dessus, la motivation baisse, et on abandonne.
Ce que j'observe depuis des années, dans mon accompagnement et dans ma propre pratique, c'est l'inverse : ce sont les petites actions répétées qui produisent les vrais changements. Pas spectaculaires sur l'instant, mais durables.
C'est ce que j'appelle l'Action Minimum Utile : la plus petite action que vous pouvez faire et répéter le plus souvent possible. Un verre d'eau au lever. Dix pompes le matin. Une marche de vingt minutes. Des gestes qui prennent cinq minutes et qui ne dépendent ni de votre énergie du jour, ni de votre agenda.
On sait en général ce qu'on devrait faire. Le problème, c'est le passage à l'action. Et une petite action demande tellement moins d'énergie mentale qu'elle franchit ce seuil bien plus facilement. Le fait modeste mais réel vaut toujours mieux que l'idéal qu'on ne fait jamais.
Dans cet épisode, je vous partage mes incontournables quotidiens et comment construire les vôtres.
Dans cet épisode :
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Vous faites du sport régulièrement — et pourtant quelque chose stagne. Vous avez peut-être atteint un plafond sans le savoir. Dans cet épisode, je vous explique ce qu'une étude menée sur 111 000 personnes pendant 30 ans révèle sur la vraie clé de la longévité : non pas faire plus, mais faire différemment.
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Pour aller plus loin
On croit souvent que pour être en forme et vivre plus longtemps, il faut faire plus de sport, aller plus loin, soulever plus lourd. Pourtant une étude publiée dans la revue BMJ Medicine par des chercheurs de Harvard bouscule cette logique : ce n'est pas le volume d'activité physique qui fait la différence au-delà d'un certain seuil, c'est sa variété.
Les participants qui diversifiaient le plus leurs activités présentaient un risque de mort prématurée réduit de 19 % par rapport à ceux qui pratiquaient toujours la même chose — et ce, quel que soit le temps total passé à bouger. Maladies cardiovasculaires, cancers, maladies respiratoires : les réductions de risque vont de 13 à 41 % selon les cas.
Dans cet épisode, je partage pourquoi j'ai moi-même revu ma pratique sportive il y a deux ans, ce que cette étude explique sur le concept de "seuil MET" au-delà duquel le corps s'habitue, et comment construire un portefeuille de mouvements qui travaille vraiment pour votre santé sur le long terme.
Dans cet épisode :
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La semaine dernière des boutons sont apparus sur mon poignet. J’ai cru d’abord à une allergie mais ce n’était pas ça. C’était en fait un zona et surtout le signe que mon système immunitaire est affaibli. Est-ce que j’aurais pu le prévoir et l’éviter ? Peut-être en écoutant certains signes préalables. C’est ce que je vous incite à faire.
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Pour aller plus loin
Cette semaine j'ai déclenché un zona. Et ma première pensée a été de me dire que c’était de la «malchance ». Mais en fait mon corps m’avait prévenu. Et les signaux étaient là depuis un moment mais je les avais banalisé.
Aucun de ces signaux ne semblait grave isolément. Ensemble, ils dessinaient quelque chose que je n'avais pas voulu voir. C'est ça le piège.
Le corps humain est conçu pour compenser. Il absorbe, il s'adapte, il tient. Longtemps. Parfois trop longtemps. Et on finit par confondre "tenir" avec "aller bien". On se dit qu'on gère. Que ce n'est pas si grave. Qu'on verra ça plus tard.
Jusqu'au jour où le corps décide de parler plus fort.
Le zona est la réactivation d'un virus dormant — le virus de la varicelle — que le système immunitaire maintient sous contrôle en temps normal. Quand l'immunité baisse, il se réveille. Ce n'est pas un accident. C'est une conséquence.
Quand la maladie apparaît, ce n'est pas le début du problème. C'est souvent la fin d'une longue période pendant laquelle le corps a tout fait pour compenser sans se plaindre.
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Tu te sens débordé par la famille, le travail, le sport, et tes projets ? Entre kilos en trop, manque d'énergie et le stress du quotidien, il est parfois difficile de trouver du…
Je m’appelle Bertrand Soulier. Il y a quelques années, j'étais coincé dans une routine sédentaire, avec 107 kilos sur la balance et une énergie à zéro. Aujourd'hui, j’ai perdu 27 kilos, je suis marathonien, coach, et podcasteur, et j'aide des personnes comme toi à transformer leur vie grâce à SAMi.
SAMi est une méthode simple pour retrouver énergie, vitalité, et bien-être, tout en construisant les bases d’une vie active et épanouie. Ce n'est pas un régime. Ni un rééquilibrage alimentaire. Mais un nouveau mode de vie.
Basée sur 3 piliers essentiels — Sommeil, Alimentation, Mouvement — et renforcée par un état d’esprit positif, cette approche te permettra de relever tes défis quotidiens, bien vieillir, et vivre la vie dont tu rêves.
Chaque lundi, je te propose un conseil pratique pour améliorer ta forme et santé, te sentir mieux au quotidien, exceller au travail, profite de tes enfants, progresser dans tes défis sportifs.
Prêt à passer à l’action ? Rejoins-nous dès maintenant pour commencer ta transformation.
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Ce podcast est pour toi si tu te poses ces questions :
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