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陳靜宜實地走訪超過150個道地店家,橫跨5000公里以上的飲食路徑,探查食物在各地呈現的不同風味與含義。我們熟悉的日常食物例如豆花、蚵仔煎、鼎邊趖、牛肉麵、薑母鴨等等,它的身世、來源究竟是臺灣在地口味,還是由過往移民所帶來的融合?本集節目將由此展開精彩的跨境風味大觀。
By 朱國珍|漢聲廣播電臺5
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陳靜宜實地走訪超過150個道地店家,橫跨5000公里以上的飲食路徑,探查食物在各地呈現的不同風味與含義。我們熟悉的日常食物例如豆花、蚵仔煎、鼎邊趖、牛肉麵、薑母鴨等等,它的身世、來源究竟是臺灣在地口味,還是由過往移民所帶來的融合?本集節目將由此展開精彩的跨境風味大觀。

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